不同種類的咖啡有哪些特點

導言語:沒有什麼嗜好,但甚酷愛杯中物.所謂杯中物,不是烈酒,而是各地的咖啡.早已遍嘗... 種類的咖啡佔全球三分之一的消費量,這裏的咖啡種類繁多,一起來學習一下不同種類的咖啡有哪些特點.

　　墨西哥

是中美洲主要的咖啡生產國，這裏的咖啡口感舒適，芳香迷人，上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被認為是世上最好的咖啡之一。

上質豆：墨西哥阿爾朵拉

味道的特徵：粒大且酸甜有勁、味香濃。

最佳煎培度：中度～深度

　　夏威夷

到夏威夷觀光，除了美麗的海灘，可別忘了夏威夷咖啡豆-Kona。口感甜美帶有葡萄酒的酸味，這種味道非常特殊。夏威夷最傳統且出名的咖啡。不過由於這裏的產量不高，成本出奇的昂貴，再加上美國等地對單品咖啡的需要日漸增強，所以它的單價不但越來越高，並且也不容易買到。

味道的特徵：強酸、香醇，都有熱帶風味。

最佳煎培度：中度～深度 印尼

説到印尼的咖啡，一定不能漏了蘇門答臘的高級曼特寧，它獨特的香濃口感，微酸性的口味，品質可説是世界第一。另外，在爪哇生產的阿拉伯咖啡，是歐洲人的`最愛，那苦中帶甜，甜中又有酸的餘香，久久不散。

上質豆：蘇門達臘‧曼特寧

味道的特徵：苦而濃郁、亦有甜味。

最佳煎培度：深度

　　哥斯達黎加

哥斯達黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的，濃郁，味道温和，但極酸，這裏的咖啡豆都經過細心的處理，正因如此，才有高品質的咖啡。著名的咖啡是中部高原(CentralPlateau)所出產的，這裏的土壤都是包括連續好幾層厚的火山灰和火山塵。上等香濃而有酸味，有很高的評價。

上質豆：哥西大黎加‧克拉爾山

味道的特徵：酸味適中而香醇。

最佳煎培度：中度

　　安哥拉

這是全世界第四大咖啡工業國，但只出產少量的阿拉伯咖啡，品質很高。

味道的特徵：香酸俱佳。

最佳煎培度：中度～深度

　　衣索匹亞

是阿拉伯咖啡的故鄉，生長在高緯度的地方，需要很多人工悉心的照顧。這裏有著名的衣索匹亞摩卡，它有着與葡萄酒相似的酸味，香濃，且產量豐富。

喜歡嗎?