壽喜鍋的做法

來源：文萃谷 1.75W

　　壽喜鍋是一種牛肉火鍋，在日本很普及，分為日式壽喜鍋、台灣日式壽喜鍋等。而吃法也各種各樣，比如日本人一般加上蘿蔔的汁水配白飯來吃。

　　用料

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肥牛卷	150g
白菜	200g
豆腐	1盒
金針菇	100g
香菇	2枚
京葱	2段
葱段	2段
壽喜鍋醬料	50g

　　地道日式風味壽喜鍋的做法

　　食材準備

　　將白菜洗淨切段鋪於鍋底;倒入壽喜鍋醬料

　　將豆腐切塊，金針菇去根洗淨;京葱略加沖洗;香菇略加沖洗;葱段略加沖洗

　　將肥牛卷鋪在白菜之上中間位置，其他沖洗後的食材依次圍在周邊

　　倒入500ml水，大火燒開，撇去浮沫

　　完成

　　小貼士

　　壽喜鍋是一種牛肉火鍋，在日本很普及，分為日式壽喜鍋、台灣日式壽喜鍋等。而吃法也各種各樣，比如日本人一般加上蘿蔔的汁水配白飯來吃。

壽喜

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