日本京都特產點心八橋的做法
來源:文萃谷 3.01W
八橋又稱八橋餅,是用米粉,砂糖,肉桂等製作而成的日式點心。是日本京都最具代表性的名點特產。以下是小編為大家整理的關於日本京都特產點心八橋的做法,希望大家喜歡!
用料
100g糯米粉 | 60g砂糖 |
適量(沒有也可以不加)肉桂粉 | 150cc水 |
120g豆沙餡 | 適量黃豆粉 |
做法
準備好所有的材料,黃豆粉是日式點心專用的那種,如果沒有的話可以把生黃豆粉炒熟,按個人喜好加細砂糖拌好
在耐熱容器裏裝入糯米粉、糖、水、肉桂粉(撒大概10下),攪拌好
碗口包上保鮮膜,放到微波爐裏叮3分鐘,取出攪拌成團,再放微波爐裏叮3分鐘
在桌面上鋪上保鮮膜,把黃豆粉灑在保鮮膜上
把3取出,在黃豆粉上擀平擀薄,在面上再撒一層黃豆粉,擀到直至厚度為2-3mm左右
把陷裝在正方形的斜半邊,然後對摺起來
完成~