製作壽司需要的食材介紹
壽司主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體温的飯塊,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛,但不同的瘦身需要的食材也不盡相同,下面是小編為你精心整理的製作壽司需要的食材,希望對你有幫助!
愛心壽司需要的食材:
白米飯、紫菜、壽司醋、醃黃瓜條、煎蛋絲、紅蘿蔔絲、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻做法:
1、把煮好的飯放涼後,倒入適量的甜醋,拌均勻 2、模具內塗一點油,方便脱模 3、先放一層飯在模具底,壓實壓平 4、放上餡料
5、放一層飯上去封頂,壓平、結實 6、倒扣脱模
7、紫菜剪成與心飯糰的高度同高,然後捆着邊包圍飯糰,再在上面放些蟹籽、黑芝麻,壓實,切段
迷你日式手卷需要的'食材
(手卷,是壽司的一種形態。就是圖中的錐形狀紫菜卷) 材料:
正方形紫菜、蟹籽、醃漬黃瓜、黑白芝麻、海菜做法:
1、把紫菜捲成一個錐形,用幾粒飯粘住紫菜接口 2、把事先準備好的材料拌勻 3、然後把東西放進去
心裏美壽司需要的食材:
米飯、紫菜、心裏美蘿蔔刨成絲、壽司醋做法:
1、心裏美蘿蔔絲內加入2勺白糖,2勺白醋、1/2勺檸檬汁、1/3茶匙鹽拌一下 2、半小時後,把心裏美里泡出的甜醋汁,倒入米飯裏拌勻 3、捲成卷後切斷 點評:
心裏美蘿蔔富含多種維生素以及鈣、磷、鐵等,所含的芥子油能促進胃腸蠕動,幫助消化,順氣解鬱,還有改善血液循環,保護心臟,延緩衰老防癌的作用
小熊壽司需要的食材:
海苔、米飯、醬油、肉鬆、火腿
做法:
1、一部分米飯用壽司醋拌勻待用(白色部分),另一部分米飯用醬油和肉鬆拌勻待用(棕色部分) 2、用海苔將棕色米飯捲成小卷(做耳朵),再用棕色米飯和火腿捲成卷(做臉) 3、把小卷卷放在白米飯裏捲成大卷卷 4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
稻荷壽司需要的食材:
油豆腐泡、米飯、紫菜、火腿、黃瓜、鹽、芝麻油、白芝麻、醬油、糖、料酒
做法:
1、油豆腐泡先用開水略煮(去掉油腥氣),然後在鍋里加醬油、料酒和糖,煮開後放入豆腐泡煮幾分鐘(這樣味道會更好),煮好後晾乾
2、米飯做好後趁熱加鹽、芝麻油和白芝麻(炒熟)拌勻,再加上切碎的火腿和紫菜、黃瓜丁一起拌好
3、拿一個油豆腐泡,從一面撕開一個口子,把拌好的米飯放進去就可以了
拌飯壽司需要的食材:
米飯、紫菜、韓國辣醬、杏仁醬(吃起來也更香)、菠菜、芝麻、鹽、麻油、甘藍(切絲備用)做法:
1、米飯用韓國辣醬和杏仁醬拌勻 2、菠菜焯熟,加芝麻,鹽,麻油拌勻
3、海苔上鋪米飯,在靠近自己胸前的這一端,擺上甘藍和菠菜
4、捲起,稍整形,用刀蘸水切段兒即可