廣州正宗關東煮技術培訓班

　關東煮：

關東煮，日語本名御田(おでん oden)，是一種源自日本關東地區的料理。“關東煮”、“關東炊”(関東煮、関東炊き，讀音皆為kantodaki)是關西人給這種料理的名稱。關東煮又稱為黑輪，讀作olen。從老東北傳到日本，後來流傳到台灣，在台灣進一步豐富了湯汁、蘸料及其品種，營養豐富、自成一格，成為有名的風味小吃，又名“黑輪”。誘人的香味讓你垂涎欲滴，在日、韓、台灣、東南亞特別流行。

教學內容：

黃金墨魚丸、貢丸、燒一香、蟹肉鉗、鱈魚卷、黃金球、芝麻味蝦球等幾十個品種，關東煮高湯、蘸醬配製方法，一一傳授。

　項目優勢：

顧客一般消費在5—8元左右。早上來幾串關東煮，再來一碗高湯，可做早餐食用，是女性和上班族的最愛。全天都有銷售，即使每天有100個顧客銷費，就可贏利200-300元。此項目簡單易操作，操作時不需要專人看護，可在超市、旅遊點、鬧市區等經營，也可兼營。

　適合人羣：

慢性及氣管炎、皮膚乾燥者、糖尿病患者適宜

脾胃虛寒者、慢性胃炎患者不宜多食

脾胃虛弱者忌食

有皮膚病的病的人少食

紅斑狼瘡患者忌食

皮膚瘙癢症和脾胃虛寒患者忌食

　學校簡介：

廣州市廣品餐飲企業管理有限公司成立於2002年，是一家集餐飲小吃，風味小吃，休閒小吃，各地名小吃等特色餐飲培訓創業機構;通過培訓的方式為創業者提供可靠的技術服務，為小本創業的人士打造一個全新的'平台，給更多的失業人員、打工族、想創業人士提供一個施展抱負的機會，即可固定開店，也可流動經營，最低投資幾百元就可實現創業做老闆的夢想，是小本創業投資者的首選項目，使更多人能成功創業。

公司擁有一批優秀的師資培訓團隊，在我公司參加培訓學習，我們將毫無保留，手把手地教您、讓您順利地掌握技術。

公司結合國人飲食特點，去偽存真，提煉出了一套更科學的工藝方法;使製作出的產品口味更時尚美味，製作方法更快速便捷。公司設備齊全，環境優美，老師手把手傳授，技術配方無保留傳授，一次交費學習，技術免費升級。做到速成而不“濫造”，可以徹底解除創業者技術和經營的困難，讓完成專業項目培訓的學員，既可信心百倍的去開店創業，讓小本創業的人士花最少的錢，學到最專業、最正宗的技術，走上創造財富之路，給更多的失業人員、打工族、想創業人士提供一個學習技能、施展抱負的機會。

　公司目標：

讓每位創業者零風險創業

1.各項特色小吃系列，均有祕製的獨特技術配方，特殊的製作工藝。

2.隨到隨學，現場培訓，理論與實踐相結合，親手操作，包教包會。

3.講究職業道德，真誠傳技，誠信待人。

4.老牌單位，技術精湛，實力雄厚，信譽至上，長期跟蹤服務。

5.免費提供經營方案，指導開店，確保學以致用，成功經營。

優秀教師：

李師傅

性別:男 職位:教師 學歷:羅定中學 任教科目:小吃

　教學理念:

為人誠實，正直，吃苦耐勞，服務意識強，溝通、協調能力強，能説流利的普通話和廣東話，善於與不同階層的人溝通，表達能力強，具有問題解決能力，每個菜式做到色,香,味,型配方面到位. 。

　教學寄語:

知識和經驗的積累，一追到底的精神和克服困難的決心，前進的道路上，會有泥濘會遭風浪，更有晴日和曙光，我祝願走上創業之路的朋友一路走好。