寧夏小吃清蒸羊羔肉的做法

來源：文萃谷 2.87W

　　清蒸羊羔肉

菜譜

清蒸羊羔肉

做法

寧夏小吃清蒸羊羔肉的做法詳細介紹
所屬地區：寧夏小吃
工藝：蒸法
清蒸羊羔肉的製作材料：
教您清蒸羊羔肉怎麼做，如何做清蒸羊羔肉寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有羶味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用清涼水洗淨，擺在碗內，放上生薑、大葱、大蒜；再放上幾粒生花椒，上籠蒸30分鐘左右；然後扣至湯盤內上桌，配以醋、蒜汁、鹽等調料佐食。