香菇蛋撻的製作方法

食材明細：

1、香菇6朵

2、鵪鶉蛋6個

3、生粉一大勺

4、蠔油一大勺

5、生抽一小勺

6、葱少量

步驟：

1、先拿出相同個數的香菇和鵪鶉蛋，香菇洗淨、去蒂。tips：去蒂的時候慢慢來，不要把香菇弄破了，破了一會蛋液會流出來。

2、把香菇放盤子裏，盤子直接放蒸籠上，打入鵪鶉蛋。一顆香菇一個鵪鶉蛋剛剛好。tips：沒有鵪鶉蛋，用雞蛋替代，雞蛋要先打入碗中攪勻再倒在香菇上。

3、水滾後蒸10分鐘，開鍋看見鵪鶉蛋凝固了。tips：沒加過調味的寶寶這樣就可以吃了，下面的.步驟還有個汁，淋上去所有人都會愛上~~

4、把蒸出來的盤裏的水用小碗裝起備用。

5、在蒸出來的水里加，生粉一大勺，耗油一大勺，生抽一小勺，混勻，淋在香菇蛋撻上。

6、淋上去~~~~嘩啦啦，美味加倍啦！