枸杞雙色吐司的做法
來源:文萃谷 1.06W
導語:每天早上都發愁吃什麼,不如自己用土司做個快手早餐?今天小編整理了家常枸杞雙色吐司的做法,一起來學習下吧:
枸杞雙色吐司食材介紹
高粉300g,牛奶60g,雞蛋1只,枸杞子汁50g,糖40g,鹽2g,豬油10g,酵母4g,
枸杞雙色吐司的做法步驟
1、枸杞子攪拌成汁
2、白麪團:高粉150克雞蛋20克牛奶60克豬油5克酵母2克糖20克鹽1克全放入麪包筒裏和麪30分鐘同樣方法將高粉150克雞蛋20克枸杞子汁50克豬油5克酵母2克鹽1克糖20克全放入麪包筒裏和麪30分鐘
3、兩面麪糰放盆裏發酵
4、發酵至2到2.5倍
5、排空氣醒10分鐘,將兩面團擀開
6、再將麪糰疊起
7、擀成長條
8、由下往上捲起
9、放入模具中發酵
10、發酵至8分滿,塗上蛋液,烤箱180度預熱5分鐘上下烤35分鐘
11、35分鐘出烤箱放涼