微波爐蛋撻烤多久

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蛋撻是一種常見的甜點美食,味道超讚。那麼,微波爐蛋撻烤多久,蛋撻怎麼做好吃?更多相關信息請關注相關欄目

微波爐蛋撻烤多久

微波爐蛋撻烤多久

4到6分鐘,具體時間根據一次放置的蛋撻數量來決定。多的話可以適當延長1到2分鐘。

微波爐蛋撻的做法

做法一

材料

生粉、澄粉、雞蛋、白糖、熱水、色拉油(用黃油更好更香哦)

做法

1.80毫升的水加入2勺白糖化開,冷卻之後加入一個打散的.雞蛋備用。

2.65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。

3.慢慢加入80毫升的熱水,邊加入邊攪拌。

4.加入1勺色拉油,揉成光滑的麪糰。

5.搓成長條之後,揪成差不多大小的小劑子,放入模具中。

6.用手摁成緊貼模具壁的薄皮。

7.倒入調好的撻液,就是做法的1。

8.中火蒸10分鐘,關火,燜2分鐘,晾涼脱模。

9,配上自己喜歡的水果,不配也行,隨自己喜好了。

做法二

材料

蛋撻皮8只,雞蛋黃2枚,牛奶75ml,煉乳45ml,白糖1勺

做法

1、將牛奶、煉乳、白糖放入同一容器中攪拌均勻,加熱至糖完全溶解。

2、冷卻後加入蛋黃攪勻,蛋撻水就完成了。

3、將蛋撻水倒入蛋撻皮內,不要倒滿,防止加熱時溢出。

4、放入烤箱內(200℃),烤20分鐘左右就好了。

做法三

材料

5個雞蛋、蛋撻皮15個,蛋撻托盤15個,適量食用油,淡牛奶160g,牛奶160g,煉乳16g,吉士粉16g,白砂糖48g

做法

1、先把適量食用油倒入容器內。

2、把5個雞蛋都打碎,並攪拌至均勻。

3、將吉士粉、白砂糖放入蛋黃液進行攪拌,攪拌至濃稠狀態。

4、將淡牛奶和牛奶按1:1混合倒入蛋黃液中,並加入煉乳,煉乳的份量只需牛奶的十分之一即可。

5、把準備好的蛋撻皮從冰箱裏拿出來進行解凍,並等到蛋撻皮軟化用手可戳得動即可。

6、把製作好的蛋撻水倒入蛋撻皮內,注意不要倒太多,要不烤制時候會溢出。

7、把蛋撻放入烤爐,進行烤制,烤爐温度可以設置在200度左右,温度太高容易把蛋撻烤焦!烤制時間大概25分鐘,烤制時間主要看蛋撻的外觀來決定。

8、把精心做好的蛋撻從烤爐裏拿出來,美味又好看的蛋撻就做成嘍。

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