玉米和玉米鬚的藥用價值

玉米和玉米鬚有什麼藥物價值呢?大家在吃煮玉米時是不是都會把玉米鬚也清理掉呢?其實玉米鬚也是具有意想不到的藥用價值的哦。下面是yjbys小編為大家帶來的玉米和玉米鬚的藥用價值的知識，歡迎閲讀。

　　玉米的功效與作用

治糖尿病：取玉米麪500克，南瓜1000克，精鹽2克，葱花20克。先將南瓜去皮、瓤，洗淨切成細絲，放入盆內，加玉米麪、葱花、精鹽和適量清水，拌勻成稀糊狀;然後將少許花生油倒入平底鍋上燒熱，用勺子將糊狀物舀入鍋內，攤成餅狀，烙至色黃出鍋，即可食用。

利尿止瀉：玉米鬚常用於治療腎炎浮腫，每天用80克，水煎服。血吸蟲病肝硬化腹水，可用玉米鬚，配西瓜子、赤小豆，水煎服。對消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，玉米鬚或玉米芯水煎服有止瀉作用。

治水腫：玉米飯60 克，冬瓜子仁18 克，赤小豆40 克，活鯉魚1條，去腸雜，留鱗，洗淨。將玉米飯、冬瓜子仁，赤小豆填入魚肚內，加水適量，文火燉煮至熟爛。食用時，可加少許精鹽，黃酒調味，食肉飲湯，隔日1次。健胃醒脾，利水消腫。

　　玉米鬚的藥用價值

玉米鬚，甘平，中醫認為能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。玉米鬚對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效，它雖然可以用於治療慢性腎炎或腎病綜合徵，但作用不是太強。玉米鬚對末梢血管有擴張作用，所以有較弱的降壓作用。玉米鬚能促進膽汁排泄，所以可作為利膽藥用於沒有併發症的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導致的黃疸。

　　家常煮玉米的小竅門

一定要帶上內層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之於玉米，是等於魚和魚翅的關係，是互相借味的，一定要保留，但須子一定要除去而且是越乾淨越好，剝光了皮的玉米就演變為雞肋了。

一定要用高壓鍋煮，沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。用高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半，還有就是蓋上閥以後換成中火。20分鐘後關火，燜在鍋裏半小時後再開蓋子。