金駿眉紅茶的沖泡方法
好的紅茶也需要好的泡茶技術才能把茶葉的效果泡出來,這裏就給大家簡單介紹下泡紅茶時候該注意的幾點和基本步驟。
金駿眉紅茶沖泡步驟 一:工具/原料的選擇
(1)金駿眉3-5克燒開的水(以山泉水、井水、純淨水為佳)。
(2)紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,選用高腳玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞茶芽在水中舒展的優美姿態,另外,也方便查看湯色及葉底的優次等。
金駿眉紅茶沖泡步驟 二:步驟/方法
(1)先把開水倒在茶甌上,開水温度減低至85-90℃左右。
(2)在透明杯中注入大約十分之一的熱水燙杯,投入3-5克金駿眉茶葉,讓茶葉軟化然後再沿玻璃杯壁注水進行沖泡。
(3)第一次注水後,金駿在杯中大約靜置45秒,然後出湯品飲(杯中可預留沖泡投茶前的'水量,可使每泡茶湯滋味均勻)。
金駿眉紅茶沖泡步驟 三:品飲
茶友根據個人口感習慣可進行3-8次的重複泡飲,正宗的金駿眉採用科學的沖泡方法十泡沒有問題,茶湯甜味依舊。
金駿眉紅茶沖泡步驟 四:金駿眉沖泡方法注意事項
(1)泡金駿眉的水温不能超過95攝氏度,不然會導致茶葉活性喪失。
(2)茶味太濃,茶湯太濃泡茶時候要順着杯壁沖泡,以免茶湯渾濁.
(3)正宗的金駿眉在正確的水温和沖泡方法可沖泡8次以上。
這裏給大家隨便的提一提,時間長了以後,大家可以自己掌握沖泡的要領,根據個人愛好沖泡。日積月累,慢慢也可以成為一個品茶的高手。
延伸閲讀:金駿眉紅茶沖泡注意事項
水温控制:泡茶用水的温度對於茶葉的品質的影響是比較大的,有的茶葉容易泡開,有的茶葉很耐泡,這樣就使的不同的茶葉用不同的泡茶温度。對於金駿眉紅茶來説,沖泡其的温度控制在85至90攝氏度之間為宜。
投茶量:對於金駿眉紅茶來説,茶葉的投放量相對來説,也顯得是比較重要的。金駿眉紅茶茶葉方的過多,茶湯就會很濃,太少的話就會很淡,這樣的茶湯口感很不好。
這兩點對於沖泡金駿眉紅茶來説是比較重要的,與此同時飲水和茶具的選擇也是比較重要的的一環哦。