哺乳時期美味食譜

媽媽哺乳期的膳食應該儘量做到食物種類齊全，不要偏食，攝入食物的.數量需相應增加，以保證攝入足夠的營養素。下面由小編為大家分享哺乳時期美味食譜，歡迎大家閲讀瀏覽。

　　1、海米紫菜蛋湯

原料：紫菜、海米、香油各10克，雞蛋1個，植物油、鹽、葱、香菜各少許。

製作：先將海米用開水泡軟，再把雞蛋打散，在碗內攪勻;香菜、葱分別擇洗乾淨，香菜切成小段，葱切成葱花;紫菜撕碎，放入湯碗內;炒鍋放油燒熱，加入適量清水和海米，用小火煮片刻，放鹽，淋入雞蛋液後，放香菜和葱花，衝入湯碗內即成。

營養小提示!

這款湯除了富含鈣之外，還含有豐富的碘、鐵、蛋白質、維生素A、C等多種營養素。即可為哺乳媽咪補鈣，還可以滋補身體。

　　2、黃豆燉豬骨

原料：豬骨500克，黃豆200克，葱姜、高湯、鹽、白糖各適量，料酒、胡椒粉、枸杞、香油各少許。

製作：將豬骨剁成段，黃豆泡發，枸杞泡透，姜去皮切片，葱切段;將豬骨冷水下鍋，煮淨血水，撈出洗淨;鍋燒熱後，炒香薑片、葱段，加入豬骨、黃豆、枸杞、料酒、高湯，小火燉熟，去掉葱段，加鹽、白糖、胡椒粉;淋上香油，再燉一會即成。

營養小提示!

黃豆既含有優質的植物蛋白，又富含鈣質，與豬骨一起燉湯，是一道很好的為哺乳媽咪補鈣的菜餚。

　　3、松仁粉絲

原料：松仁200克，粉絲250克，姜葱各適量，豆瓣醬、鹽、白糖、香油等各適量。

製作：油鍋燒熱，把松仁下油炸熟;粉絲放在水裏泡發、瀝乾水分;姜去皮切末;葱切成葱花;另取一個鍋，倒入油燒熱，放豆瓣醬、薑末、葱花炒香，再加上粉絲炒透;加鹽、白糖翻炒，最後淋上香油、松仁即成。

營養小提示!

松仁中富含鈣質，是哺乳媽咪補鈣的佳餚之一。同時，松仁中還富含磷和錳，對寶貝的腦發育有益。

　　4、紅燒蝦米豆腐

原料：豆腐500克，蝦米20克，精鹽、白糖、植物油、香油、醬油、紹酒、葱薑蒜末、水、澱粉等各適量。

製作：先將豆腐切成方丁，放入小盆裏用淺水浸泡;再把蝦米用水洗淨後，加入葱、姜、紹酒，上籠蒸10分鐘、撈出;鍋里加水，放入豆腐塊和適量鹽，燒開後撈出;炒鍋里加植物油燒熱，放葱薑蒜煸香，加入豆腐、蝦米，用高湯調味;用水澱粉勾芡，淋入香油即可裝盤。

營養小提示!

豆腐富含優質植物蛋白和鈣質，加上蝦米，既味道鮮美，又富有營養。

　　5、多味奶酪湯

原料：奶酪20克，雞蛋1個，西芹、番茄各20克，骨湯1大碗、鹽、胡椒等適量。

製作：先將雞蛋打散在碗裏，把奶酪放入，一道攪拌均勻，並加一點精麪粉;再將西芹、番茄切成菜末;骨湯放在鍋裏，燒開後放入些許鹽，淋入奶酪蛋液;最後灑上西芹末、番茄末和胡椒粉即成。

營養小提示!

奶酪中富含鈣質，放入蛋湯中，既口味濃郁，又可為哺乳媽咪很好地補鈣。