英語單詞大全：蔬菜豆類

背單詞是不少人都害怕的，經常會記錯或者忘記。下面是小編為大家整理的一些蔬菜豆類英語單詞，希望對大家有用。

捲心菜cabbage　椰菜/西蘭花broccoli　甘藍Chinese broccol/gai larn

花菜cauliflower　白菜/青菜pak choi/bok choi/Chinese white cabbage

菜心flowering cabbage　空心菜water spinach　塌棵菜Chinese flat cabbage

芥菜mustard　韭菜Chinese chive/leek　韭黃leek shoot　萵苣/生菜lettuce

甜菜beet　菠菜spinach　芹菜celery　茄子eggplant/aubergine

香菜caraway　胡蘿蔔carrot　小紅蘿蔔radish　蘿蔔turnip

芋艿taro　西紅柿tomato　土豆potato　小土豆charlotte

黃瓜cucumber　絲瓜fuzzy melon/towel gourd　蘆筍asparagus

茭白wild rice shoots　洋葱onion　山芋sweet potato　山藥yam

青椒green pepper　紅辣椒chilli　豌豆pea　扁豆haricot

小扁豆lentil　毛豆green soy bean　黃豆/大豆soybean　蠶豆fava bean

豇豆cowpea　綠豆mung bean　豆芽bean sprout　番瓜pumpkin

冬瓜white gourd　苦瓜bitter gourd　大蒜garlic　蒜苗garlic stem

竹筍bamboo shoot　蘑菇mushroom　草菇straw mushroom　藕lotus root

秋葵gumbo　茨菇arrowhead

　　附：背單詞怎麼辦?

　拼字對應規則：每個音都有對應的字母組合

這個部分內容龐雜，一言難盡，讀者朋友如果有興趣的話，不妨參考英文《維基百科》(Wikipedia)的英語正寫法(English orthography)，看看文末的“語音拼字對應”(Sound-to-spelling correspondences)，重點放在子音(Consonants)和元音 (Vowels) 這兩個圖表。

語音到拼字的對應複雜，同樣也困擾着許多英文的`母語人士，所以我們並不孤單。自古以來，改革英文的呼籲不曾少過，然而英文的韌性太強，所有的嘗試統統以失敗告終。這是無法改變的事實，無奈之餘也只能接受。