蔬菜類英語詞彙

引導語：蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的'一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，是一種綠色食品。以下是本站小編分享給大家的蔬菜類英語詞彙，歡迎閲讀!

番茄 tomato

土豆 potato

小土豆 charlotte

黃瓜 cucumber

絲瓜 fuzzy melon/towel gourd

捲心菜 cabbage

椰菜/西蘭花 broccoli

甘藍 Chinese broccol/gai larn

花菜 cauliflower

菜心 flowering cabbage

空心菜 water spinach

塌棵菜 Chinese flat cabbage

芥菜 mustard

韭菜 Chinese chive/leek

韭黃 leek shoot

萵苣/生菜 lettuce

甜菜 beet

菠菜 spinach

芹菜 celery

茄子 eggplant/aubergine

香菜 caraway

胡蘿蔔 carrot

小紅蘿蔔 radish

蘿蔔 turnip

芋艿 taro

蘆筍 asparagus

茭白 wild rice shoots

洋葱 onion

山芋 sweet potato

山藥 yam

青椒 green pepper

紅辣椒 chilli

豌豆 pea

扁豆 haricot

小扁豆 lentil

毛豆 green soy bean

黃豆/大豆 soybean

蠶豆 fava bean

豇豆 cowpea

綠豆 mung bean

豆芽 bean sprout

南瓜 pumpkin

冬瓜 white gourd

苦瓜 bitter gourd

大蒜 garlic

蒜苗 garlic stem

竹筍 bamboo shoot

蘑菇 mushroom

草菇 straw mushroom

藕 lotus root