韓式鱈魚燉豆腐的做法

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今天小編為大家推薦一道韓國菜。你是否吃膩了中國菜,今天教大家的這道菜叫做韓式鱈魚燉豆腐。總所周知鱈魚:潤腸通便、活血止痛、護肝。那麼就趕緊學習起來吧。

韓式鱈魚燉豆腐的做法

烹飪難度:容易 烹飪時間:<30分鐘

主料

鱈魚2條 豆腐250G

葱一段 蒜2瓣

花椒10粒 洋葱1/4個

調料

料酒適量 生抽適量

牛肉粉適量 韓式辣椒醬一大勺

做法步驟

1準備好食材,鱈魚切段,豆腐切塊。洋葱,姜和蒜切片,葱切成大點的葱花。

2鍋中放適量油燒熱後改小火,放入葱,姜,蒜和花椒粒爆香。

3放入魚段兩面稍微煎一下。

4倒入生抽和料酒輕輕翻動魚塊。

5添水和魚塊一平,加入一勺牛肉粉改大火燉煮。

6開鍋後放入一大勺韓式辣椒醬。

7輕輕翻拌均勻。

8放入豆腐後改中小火燉煮。

9帶湯汁黏稠時放入洋葱改小火燉五分鐘左右。

10盛出撒香菜段。

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