韓國鐵板豆腐的做法

韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養、品種豐富的料理。下面就來看看韓國鐵板豆腐的做法吧！

　　主料：

豆腐(1斤) 豌豆(適量)

輔料：

花生油(適量)番茄醬(適量) 甜麪醬(適量) 辣椒醬(適量) 鹽(適量)香油(適量) 雞精(適量)

　　韓國鐵板豆腐的做法步驟:

1.把豆腐切成一釐米厚的方塊。

2.把鐵板放在氣灶上，開中小火，鐵板裏放適量花生油，然後把豆腐放進去煎一下。

3.一面煎好翻過來煎另一面。

4.然後把豌豆放進去，豌豆要提前焯一下。

5.碗中放了辣椒醬，番茄醬和甜麪醬。

6.然後在醬里加少許鹽和雞精，攪拌均勻，倒在豆腐裏。

7.燒開發出滋滋的聲音，就可以關火了。

8.美味的韓國鐵板豆腐上場。

　　小貼士：

要掌握好火候，不要把豆腐煎糊了，如果喜歡吃蒜的話也可以放進去一點蒜末。