侍酒師

2017-07-22 侍酒師和品酒師，二者到底有何不同呢?簡單來說，侍酒師，重點是侍，也就是服務。而品酒師這個稱呼，更多的存在於中國，指那些獲得WSET(英國葡萄酒及烈酒教育基金會)等培訓認證考試的人，在國外，更多地是被稱為酒評家。不過，需要說明...

侍酒師是什麼

2019-03-05 侍酒師就是受過專業的訓練，擁有豐富的酒類知識，精於各式酒類服務，能夠根據顧客的要求提供合理的餐點與葡萄酒搭配建議，此外，侍酒師還是管理者，需要負責酒的鑑別、採購、貯藏和運營，負責酒單的設計和培訓服務人員等。職業等級...

如何貯藏葡萄酒-葡萄酒的貯藏方法

2019-08-31 若想將葡萄酒(木塞瓶裝)長期儲存，最好能做到平放、恆溫、恆溼、通風、避光、避震。而橡膠塞、螺旋蓋的葡萄酒卻有小小的區別。下面，小編為大家分享葡萄酒的貯藏方法，希望對大家有所幫助!恆溼若貯酒環境太溼，容易造成軟木...

喝酒的好處與壞處

2018-02-25 人們常說喝酒有好有壞，但具體有哪些好處或壞處呢?下面小編為大家講講。一、減壓。有時候一整天腦子沒閒著，卻始終理不出頭緒。而且明天的事情還有很多，這個時候如果被朋友叫去喝酒，那叫一個好字。沒喝的時候，覺得明天要幹...

從葡萄酒瓶等外包裝洞悉葡萄酒

2016-07-10 引導語：你們知道從葡萄酒瓶等外包裝洞悉葡萄酒的方法嗎?下面就來跟著小編一起學習一下吧!一、酒瓶在葡萄酒從瓶中倒出之前，葡萄酒愛好者就可以僅從瓶子的外型得到一個所期望的好印象。大多數聞名世界的釀酒師都遵循著用...

北京侍者爭習十八般武藝

2019-12-26 廳菜品一問三不知，迎來送往面無表情，或者把你的飯菜送到隔壁餐桌還振振有辭……隨著城市服務業的發展，侍者成為我們接觸頻繁的職業人群，我們耳邊縈繞的卻常常是對侍者服務的怨尤之辭。不過，事情其實還有另一面...

你不知道的紅酒作用

2016-03-05 紅葡萄酒是一種強有力的抗氧化劑，可以幫助我們清除體內蓄積的氧自由基，可以增強我們機體的免疫抗病機能，可以直接殺死感冒病毒。下面請隨小編一同瞭解下紅酒的作用吧。紅葡萄酒是一種強有力的抗氧化劑，可以幫助我們清除體...

2017年舉辦葡萄酒品鑑會必須要注意的八大事項

2020-01-20 隨著愛好葡萄酒的人越來越多,舉辦葡萄酒品鑑會也越來越流行,可真正要成功舉辦一場葡萄酒品鑑會也不是那麼容易的一件事。下面，小編為大家提供舉辦葡萄酒品鑑會必須要注意的事項，希望對大家有所幫助!為客人提供可以清潔...

葡萄酒的副牌酒

2016-06-20 在法國波爾多，很多葡萄酒都會釀造副牌酒。“副”一詞，在中國的語境裡面，即“非正”，有輔助之意。副牌酒出現不是一日兩日，歷史比較悠久。特別在一些比較差的年份，有些酒莊為了維護正牌酒的高品質以及傳播精品概念，直接放棄正...

怎麼快速學品酒

2017-07-22 紅葡萄酒如同法國葡萄酒中最為光彩的紅寶石，備受世人喜愛。那麼怎麼快速學品嚐普通酒呢?下面小編就給大家講講這塊。如果你在葡萄酒界裡遊歷一番，一定會經常聽到這樣的描述：很有結構，脆爽，明快，單寧緊緻，單寧如顆粒般精細&he...

葡萄酒品嚐四要素

2019-12-26 引導語：鑑賞葡萄酒的藝術，無須擁有世界級侍酒師的專業水平，只要心懷好奇心，一瓶好酒，一群志同道合的酒友，即可領略得到。下面就來跟著小編一起學習一下吧!葡萄酒鑑賞，你無須擁有世界級侍酒師的專業水平，只要心懷好奇心，一瓶好...

2017年義大利葡萄酒的價格是多少「推薦」

2019-12-10 為幫助大家能夠清楚知道義大利葡萄酒多少錢，下面，小編為大家分享義大利葡萄酒的價格，希望對大家有所幫助!卓林奇安迪紅葡萄酒銷售價：￥192.50香氣口感：香氣優雅而獨特,有優雅的`紫羅蘭香氣,均衡極佳,縈繞著酸味和櫻桃以及香...

葡萄酒禮儀知識

2018-04-03 年來熱衷於品嚐紅酒的人士越來越多、但並不是每個熱衷於紅酒的人都知道紅酒的禮儀知識。下面，小編為大家分享葡萄酒禮儀知識，快來看看吧!女士優先在給女士斟酒時，先從你祖母開始，最後輪到你的侄女。在給男士斟酒時，先從長...

怎樣提高葡萄酒的品鑑能力-有效提高葡萄酒品鑑能力的方法

2019-10-31 在葡萄酒學習過程中,聽了很多概念,瞭解了很多知識,但葡萄酒的品鑑能力提高了嗎?有沒有聽過不怕不識貨,就怕貨比貨。下面，小編為大家分享有效提高葡萄酒品鑑能力的方法，希望對大家有所幫助!學會看、聞和品嚐葡萄酒吃喝這...

葡萄酒術語

2016-08-14 酸味——存在於所有的葡萄中，是儲存葡萄酒的必須組成部分。酸味在葡萄酒中的表現特徵為脆而麻辣。回味——在吞嚥下酒之後喉間酒味縈迴的味道。請參閱餘味。芳香——口感強烈花香濃郁的...

春季適合喝哪些葡萄酒-適合春季喝的五款葡萄酒

2016-07-10 在春季這個時節，喝一款什麼樣的葡萄酒才能應景呢?下面，小編為大家講講適合春季喝的五款葡萄酒，快來看看吧!智利黑皮諾紅葡萄酒(ChileanPinotNoir)在過去的十多年裡，智利開始生產一些令人矚目的黑皮諾葡萄酒，而且這些黑皮諾...

素手執壺，斟出優雅

2020-01-12 不滴不灑，不少不溢，這是對斟酒技術的要求。斟酒是較細緻和耐心的工作。正確、迅速、優美和規範的斟酒動作往往會給客人留下美好的印象。因此，在葡萄酒禮儀中，斟酒也是一個重要的環節。◎斟酒方式斟酒的.方式有兩種：桌斟和...

冬季喝葡萄酒的好處

2018-04-10 葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同，產品風格各不相同。下面小編給大家講講冬季喝葡萄酒的好處，大家一起來看看吧。1.減掉肌膚年齡衰老是女人最大的天敵，誰都無法與歲月對抗，但可以與歲月抗爭。葡萄...

侍酒師的培訓經歷

2020-02-12 年輕時髦的侍酒師是當前餐館最紅的人，他們在週末穿上有領釦的襯衫，向來餐廳吃飯的客人推薦大眾眼中相當高上大的葡萄酒。也許他們推薦的是某個不知名產區出產的某款不知名葡萄酒，也可能是一款釀酒葡萄來自一個你叫不上名...

商務宴會上該怎樣點酒

2019-12-26 在商業場合上點酒的能力並非無關緊要。而商務人士的一言一行都會被當作判斷其能力高低的依據，點酒是否乾脆老練且讓人皆大歡喜，或許被賦予了遠遠超出其本身的意義。下面小編來給大家講講商務宴會上該怎樣點酒。在商業場...

正確的侍酒

2016-08-20 在酒店裡，服務生應該怎樣上酒呢?1.如何將葡萄酒呈獻在桌上?不管是紅酒、玫瑰紅酒或白酒，都會因產地和酒齡的不同而帶有不同的色調：在白酒來說可以是綠色、黃色或金黃色;紅酒則是紫羅蘭色、紫色或較深的顏色，這些鮮豔的顏...

原裝進口紅酒的特點有哪些

2019-08-28 進口紅酒近來非常的受消費者青睞，但是市面上的原裝進口紅酒是非常的多樣化的。下面，小編為大家提供原裝進口紅酒的特點，希望對大家有所幫助!首先，原瓶進口紅酒是指一瓶酒從葡萄種植、採摘、榨汁、發酵、窖藏、酒液裝瓶、...

義大利有哪些價效比高的葡萄酒

2016-07-10 義大利美酒雖不如法國酒出名,但佼佼者同樣為數不少。下面，小編為大家講講義大利價效比高的葡萄酒，希望對大家有所幫助!巴貝拉(Barbera)種植面積：70,000英畝主要分佈：皮埃蒙特(Piedmont)適飲期：陳年3年內飲用最佳。巴貝拉是...

侍酒君，你能不能告訴我這一禮拜你都幹了什麼

2019-12-10 這個世界上只要跟葡萄酒能掛上鉤的東西貌似都能一下子都會變得高大尚起來。比如說有一個工作叫侍酒師。這個名字從咱第一次聽到開始覺得應該是一個灰常牛逼的職業，形形色色的媒體也把這個職業描述的猶如不食人間煙火的...

酒的種類有哪些大綱

2016-06-01 酒是生活中最常見的飲品，而且酒的不同種類有不同的口味，那麼什麼樣的酒比較好喝?酒有哪些種類呢?下面請隨小編一同來了解下吧。開胃酒這是飯前飲的酒，能增加食慾。適合於開胃酒的酒類品種很多，傳統的開胃酒品種大多是味美...

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