2017公共營養師二級考試模擬題
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模擬試題一:1、 純母乳餵養至少( )月為最佳。
A.滿月
B.2-3
C.4-6
D.12
參考答案:C
2、 母乳化奶粉中應脱去牛奶中部分( ),以減少腎溶質負荷,並促進其吸收。
A.鈣、磷、鈉
B.乳糖
C.脂肪
D.維生素D
參考答案:A
3、 學齡前兒童飲食習慣上主要的營養問題得( )。
A.曝飲曝食
B.飲食不定時
C.零食過少
D.飲食無規律、偏食、零食過多
參考答案:D
4、 在各種營養素中,妊娠期間( )增加的值較高。
A.葉酸、能量、維生素C
B.葉酸、鐵、維生素B1
C.葉酸、鐵、維生素D
D.能量、葉酸、鐵
參考答案:C
5、 妊娠期營養不良將導致母體營養不良性水腫、骨質軟化症和( )。
A.營養性缺碘
B.營養性缺鋅
C.營養性缺硒
D.營養性貧血
參考答案:D
6、 哺乳期乳母的各種營養需求比妊娠期孕婦來得( )。
A.低
B.高
C)一樣
D.妊娠早期高,妊娠晚期低。
參考答案:A
7、 垂體分泌的催乳素隨着雌激素水平的回落而( )這種水平的催乳素是乳汁分泌的基礎。
A.回落
B.持續升高
C.輕微升高
D.保持不變。
參考答案:B
8、 出生到1週歲,體重增加迅速,1週歲時將增加至出生是時的3倍,出生到1週歲稱為( )期。
A.新生兒
B.嬰兒
C.嬰幼兒
D.乳兒
參考答案:B
9、 老年人多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸提供的能量佔總能量的( )比較合適。
A.8-10%,10%
B.10%,10%
C.8%,8%
D.12%,10%
參考答案:B
10、 人體體格測量資料可作為營養狀況的綜合觀察指標,不同年齡組選用的指標不同,5-20歲組應選用( )指標。
A.體重
B.身高
C.皮褶厚度
D.身高、體重、皮褶厚度
參考答案:D
11、 體重身高在反應人體營養狀況上比較確切,體重、身高分別反應( )的營養狀況。
A.一定時間內和較長時期
B.一定時間內
C.較長時期
D.較長時期和一定時間內
參考答案:A
12、 實際體重在理想體重±10%內為( )。
A.正常範圍
B.超重或瘦弱
C.肥胖或肥瘦弱
D.無法判斷
參考答案:A
13、 一成年男性的BMI值為18,請判斷他為( )。
A.正常範圍
B.中度消瘦
C.輕度消瘦
D.肥胖
參考答案:C
模擬試題二:1、 老年人代謝組織的總量逐年下降,基礎代謝下降大約為( )。
A.10-15%
B.15-20%
C.20-25%
D.25-30%
參考答案:B
2、 60-70歲老年人的熱量較青年時期少( )。
A.10-20%
B.20-30%
C.25-35%
D.30-35%
參考答案:B
3、 學齡前兒童營養素攝取方面的主要問題是( )。
A.鐵、鋅、維生素的缺乏
B.蛋白質能量營養不良
C.碘、硒缺乏
D.鈣、磷、鉀缺乏
參考答案:A
4、 學齡兒童應該合理食用各類食物,取得平衡膳食,一日中午餐熱量佔一日總熱量的( )。
A.25%
B.30%
C.35%
D.40%
參考答案:D
5、 青少年體格發育迅速,對能量和營養的`需求均( )成年人。
A.低於
B.超過
C.接近
D.等於
參考答案:C
6、 女性青少年月經初潮,鐵丟失增加,易引起青春期缺鐵性貧血,鐵的AI為( )毫克/天。
A.10-15
B.15-18
C.18-25
D.30
參考答案:C
7、 青少年膳食總原則為充足的能量,足量的動物性食品、果蔬、穀類及( )。
A.平衡膳食,多運動
B.防止肥胖
C.適當節食
D.不宜控制高能量食品
參考答案:A
8、 老年人生理代謝的特點是消化系統功能減退,代謝功能減退、免疫功能下降及( )。
A.體成分改變
B.氧化損傷加重
C.體成分改變及氧化損傷加重
D.肌肉萎縮
參考答案:C
9、 老年人能量攝入量與消耗量以能保持平衡並可維持理想體重為宜,50-60歲老年人每日攝入量約為( )千焦(千卡)。
A.7.53-9.20(1800-2200)
B.7.10-8.80(1700-2100)
C.8.00-13.00(1900-3100)
D.小於7.10(1700)
參考答案:C
10、 老年人蛋白質提供的熱量點總熱量( ),且應注意優質蛋白質的攝入。
A.10-12%
B.12-14%
C.114-15%
D.15-16%
參考答案:C
11、 ( )是自然界中唯一的營養最全面的食物,是嬰兒最佳食物。
A.母乳
B.母乳化奶粉
C.全營養乳兒糕
D.營養米糊
參考答案:A
12、 大部分營養素可通過乳汁提供給嬰兒,但( )難以通過乳腺進入乳汁,母乳餵養兒應在出生2-4周後補充和多曬太陽。
A.維生素A
B)維生素B
C.維生素C
D.維生素D
參考答案:D