嬰幼兒育兒知識大全

就算孩子是喝母乳的，但是爸爸媽媽也少不了機會去接觸奶粉。衝奶粉可不是什麼簡單的事情，並不是單純將水喝奶粉混合在一起就完事了。下面是本站小編為大家整理的關於嬰幼兒育兒知識大全，希望大家喜歡!

1、水温

很多人都錯誤的觀念那就是衝粉末狀的東西時，水的温度是越高越好。雖然水的温度越高，溶解度就會越高，但是奶粉中的很多活性物質也有可能被水的高温殺死，導致營養價值的降低。當然水的温度也不能太低，否則奶粉也是不能夠完全溶解的，還會給寶寶的腸胃帶來負擔。

所以，一般來説40℃上下的水温衝奶粉是比較合適的。而且因為這個温度很接近體温，衝奶粉前還可以用手背的皮膚來感知温度，隨時調整不適宜的温度。

2、衝調比例

我們在衝奶粉的時候，用的水量的多少、奶粉的多少，都會影響到衝調的濃度。因為寶寶的消化能力是非常弱的，奶粉如果衝的太濃就會引起消化問題，衝得太稀就會導致營養不良。

一般來説，不同的奶粉都有自己的標準和比例，所以在衝奶粉之前可以仔細閲讀相關的説明。媽媽們也可以根據寶寶的表現來適當的提交的濃度，比如説寶寶便祕的時候就應該將奶粉的濃度調試的稀一點。

3、衝調的順序

關於先加奶粉還是先加水，這個其實是有一定的順序的。沒有經驗的爸爸媽媽們千萬不可以按照自己的想象隨意去衝奶粉，否則很可能會影響寶寶的食用。

一般來説，要先往奶瓶中加入適量的水，同時要注意控制水的温度。然後，再將合適的奶粉倒入奶瓶中調試均勻。

通過上面，我們還是可以看出來衝奶粉也是有很多講究的。如果奶粉衝的不合理，會大大影響奶粉的功效。因此，特別是新手的爸爸媽媽在調試奶粉的時候一定要格外的注意，不要一不小心好心辦了壞事。如果實在不放心，可以找有經驗的人來教教自己也是非常好的選擇。

一、反覆煮沸的水

反覆煮沸的水在水分蒸發時會產生較高的硝酸鹽及亞硝酸亞，這兩種物質是對身體有害的'，即使是成人也要避免飲用，更不適合給寶寶衝奶粉。

二、過濾器淨化的水

家中的過濾器往往不能定期被清洗以及檢測，裏面容易產生大量細菌，因此也不要給寶寶衝奶粉。

三、礦泉水

天然的礦泉水中含有的鈉及其他礦物質，或者是後天添加進去的鈉及其他礦物質，都會對寶寶的腎臟產生負擔，因此不宜作為衝奶粉的水源。

四、放置過久的水

如果水被長期的放置，裏面的硝酸鹽會向亞硝酸鹽轉化，因此在保温壺中超過12—24小時的水，就不應該用來給寶寶衝奶粉了。

五、硬水軟化器處理過的水

有些 家庭有家用硬水軟化器，原理是通過用鈉來置換去除水中的鈣、鎂等離子，這會導致水中鈉過量，會對寶寶腎臟造成負擔。

以上五種水不推薦為寶寶衝奶粉，家長應用自來水燒開後為寶寶衝奶粉最為適宜。如果用反覆煮沸的水、放置太久的水，都會產生大量亞硝酸鹽，會對寶寶身體造成損害。而如果用過濾器或者硬水軟化器處理過的水衝奶粉，則會造成水中鈉含量過量，而礦泉水也不推薦給寶寶衝奶粉，裏面的鈉成分會增加寶寶的腎臟負擔。奶粉是寶寶每日所需要的食物，因此要選擇乾淨衞生的水，才能保證奶粉中的營養髮揮最大的作用。

一、蔬菜的冷凍方法

蔬菜裏面有非常多的水分，煮熟後冷凍保存，才能鎖住裏面的營養成分。新媽媽可以這樣做：將煮熟的蔬菜濾幹水分，然後切好，外面包上保鮮膜，冷凍保存。因為蔬菜存放3天后就會失去原有的味道和營養，因此最好的儲存方法是冷凍，並且要早些吃完。

1.南瓜：可以先把南瓜煮熟，然後用勺子碾碎，一包包冰凍起來，或者可以把它們切塊，直接冷凍。在要吃的時候拿微波爐加熱。

2.綠色蔬菜：將菠菜、芥蘭等綠色蔬菜和土豆、胡蘿蔔搗碎成泥狀，同樣要冷凍。新媽媽可以這樣做：把煮好的蔬菜用小孔篩子擦成泥狀，然後在盤子上鋪上保鮮膜，把蔬菜放在保鮮膜上，放到冰箱裏面冷凍。

3.胡蘿蔔：在放到冰箱前同樣要包上保鮮膜，或放置在陰涼通風處儲藏。有些傷口的蘿蔔很容易腐爛，應該儘快食用。

4.花椰菜：把煮熟後的花椰菜煮熟放到保鮮袋裏。如果要給寶寶吃的話，最好是隻選用花朵部分。煮熟的花椰菜要把水分弄乾，然後真空保存，不然容易氧化。解凍時，可以用熱水澆灌。

二、肉類和海鮮的冷凍方法

肉類和海鮮容易變質，所以買回家後要立馬冷藏。切成片的肉要一片片地鋪開冷凍，肉最好是能夠煮熟以後，去除脂肪再冷凍。

1.肉末：現在的肉末含脂肪較多，最好是能夠去除掉脂肪以後再冷凍。同時，出於衞生的考慮，最好煮熟後再冷凍保存。

2.牛肉丸子：將牛肉碎末與洋葱、胡蘿蔔一起剁成肉餡，然後自己捏成丸子的形狀。用保鮮膜將小丸子逐一包好，接着再放到冰箱裏面。每次吃的時候，用平底鍋煎熟即可。

3.雞肉：將雞胸脯肉煮熟，撕成肉絲，再放入冷藏，這樣會讓肌肉吃起來更加可口。常温下解凍和加熱解凍都會讓雞肉變得不好吃，因此最好是能夠在冷藏中解凍。記得要剔除肉筋後再給寶寶使用。寶寶剛剛斷奶的時候，雞肉可以用擦板擦成肉末，等寶寶大些就可以給寶寶吃雞肉丁。

4.牛肉湯：將牛胸脯肉或者後大腿肉用涼水浸泡，在去除血水之後。把牛肉放在清水裏面煮1個小時左右，蓋上乾淨的紗布，晾涼，接着再冷藏，要吃的時候只需要拿出來融化就可以了。

5.雞湯：雞翅中裏面有着非常多的蛋白質和明膠，深受大家的喜愛，通常用來熬製高湯。將熬製好的雞湯晾涼，然後冷藏就可以了。

6.白肉魚：把取出外皮、剃淨骨刺的魚肉團成小塊，放到保鮮袋裏面冷藏。

7.牛肉蔬菜湯：將牛肉蔬菜湯中的牛肉和蔬菜撈出，接着分別冷藏保存。

三、主食的冷凍保存方法

主食就算是在很低的温度下也非常容易壞，因此需要冷凍保存。米飯、麪包、烏冬面、掛麪、通心粉等最好都要冷凍保存。

1.米粥：最好是用塑料盒冷凍保存米粥。因為米粥很容易壞，可以使用牛奶或湯水來調節濃度，還會讓米粥的味道更好。從冰箱裏面拿出來直接放微波爐加熱就可以了。

2.麪包片：面片也可以冷凍，將取出硬皮的麪包包上保鮮膜，或者切成你喜歡的大小，包上保鮮膜冷凍。對於那些麪包屑，也可以做成麪包粥;或者是切成一小塊一小塊，放到牛奶裏面，泡軟後餵給寶寶;甚至可以給寶寶製作烤麪包片。

3.米粉：將大米洗淨晾乾，用粉碎機磨成米粉，然後放入密封器皿中保存。媽媽時間緊張時，可以拿米粉來給寶寶食用。

4.麪條：新媽媽可以給寶寶買一些專為寶寶提供的掛麪，將掛麪切成適宜寶寶進食的長度，然後密封保存。