l縣食品安全工作彙報
食品安全是金，師生健康是福。學校食品衞生安全直接關係到我校師生員工身體健康和生命安全，關係到我校教育教學工作的正常開展。為杜絕校園內存在的食品安全隱患，我校就食安問題開展了系列工作。現將具體事項彙報如下：
一、提高認識，加強領導，建立管理體系
學校飲食飲水、食品衞生安全工作責任重於泰山。為了把學校飲食飲水、食品衞生安全教育工作抓落實，學校制定了健全的食品安全管理制度，食品衞生工作預案，食品安全應急處理預案等工作方案，成立了以校長為組長的食品安全領導小組，確保了食品安全工作有據可依，有章可循。
另外，學校將飲食飲水、食品衞生安全的教育工作納入到學校日常管理工作當中。
1、食品安全知識教師週會每週必學；
2、班主任對學生的食品安全教育天天提；
3、食品安全工作作為每週日常工作安排的第一條被寫在教師公示欄。
二、適地宣傳，加強教育，提高防護意識
學校經常性地利用黑板報、專題講座、健教科等多種形式，開展符合學生特點、寓教於樂的食品安全教育。三月份是我校的食品安全活動月，學校組織了《食品安全知多少》系列宣傳活動。
1、利用廣播面向全體學生做了多次衞生知識講座，其中有兩次針對食品安全問題的專題講座。
2、出了一起食品安全專題黑板報。
3、在全校範圍內開展了一次衞生手抄報比賽，共評出優秀作品三十餘份，並展出供全校學生學習鑑賞。
通過廣泛宣傳，衞生及食品安全知識在校園內普及，增強了學生的食品安全意識，提高了學生的自我防護能力。
三、突出重點，強化措施，推進食品安全工作
1、以“平安校園”創建活動為主線推進學校食品安全工作。我校以創建“平安校園”為契機，對學校內部及周邊安全隱患進行了排查與彙總。嚴禁小攤小販在學校周邊隨意擺放，一有發現責令限期搬離，使校園安全隱患得到及時排除，學校安全保障體系得以初步建立，學生成長環境得到了進一步淨化。
2、將學校食品安全工作與學校日常教育工作相結合。學校在日常教育教學工作中時刻將食品安全防範工作放在第一位。
為確保學校教育教學活動的有序進行，學校德育處協助後勤處對各部門安全工作有了較全面的瞭解，並採取了一系列切實可行的衞生安全工作管理措施。比如每天堅持晨檢午檢制度，做到學生的健康問題早發現，在處理；做好學生因病缺勤登記，全面掌握學生的健康狀況；校園各區域及時通風，內定期消毒，防止病毒滋生，傳播等等。特別是對學校食堂管理嚴格：
第一、我校食堂所需食品全部實行定點採購制度和索證票據制度以及責任追究制度，並落實到位，確保學校飲食飲水、食品衞生安全工作不出差錯。
第二、我校食堂由學校自主經營，本着服務師生的理念，不以盈利為目的，為師生提供安全可口的飯菜。
第三、學校食堂已取得衞生許可證，並設有食品衞生管理員，責任明確；炊事人員有健康證，並定期進行年度檢查。
第四、實行每天向後勤主管行政彙報制度，由食堂負責人上報當天菜譜。
第五、學校食品加工場所衞生條件和空間符合要求，食品採購、貯存、加工等環節的管理情況良好。
第六、食品採購時實行索取票據制度，有保管員驗收，不合格食品無條件退貨，堅決杜絕肉製品來路不明或腐蝕、變質、過期、“三無”產品以及假冒偽劣食品的進入食堂。在些基礎上建立了食品原料採購台帳制度，做到查有實據。
第七、學校後勤處設有專用冰箱來貯存當天食堂的肉菜品；並設置食品留樣冰箱，落實留樣制度，確保每天每種菜品48小時留樣。
第八、每天及時清洗餐具並做好消毒工作。
第九、我校二次供水的水源及蓄水設施周圍無污染源，並有衞生防護設施，供水設施定期清洗或消毒，集中供水，並設有分散式供水。
經過一系列積極有效的工作，學校食品衞生工作不斷提高，今後，我們將進一步增強學校飲食飲水、食品衞生工作在學校教育工作中重要地位的認識。進一步把學校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實。
l縣食品安全工作彙報 [篇2]
我鎮現有餐飲單位 家，從業人員 人。在市委市政府的大力支持和正確領導下，我鎮始終把食品衞生安全監管作為重點工作來抓，以創建食品安全城市為契機，以食品安全專項整治為切入點，通過加強領導，採取多種措施加強食品衞生法律法規及相關政策的學習宣傳和貫徹實施工作，落實責任，推進量化分級管理，完善監管體制，強化部門配合，着力案件查處，使全鎮食品衞生安全狀況有了明顯改觀，同時推動了我鎮食品產業的快速發展。
一、加強組織領導，明確工作職責
根據市委、政府《關於建設食品安全城市的工作意見》精神，鎮黨委、政府成立了以鎮長為組長，各職能部門負責人為成員的食品安全監管領導小組，多次研究制定我鎮的貫徹實施意見，進一步明確了相關部門的職責，形成了政府統一領導、部門協調配合、社會廣泛參與的食品安全工作格局，建立了鎮、村聯動的食品監管執法網絡。將此項工作納入年度目標考核管理，與各有關部門、各行政村簽訂了食品安全責任狀，按照“權責一致”的原則，建立了食品安全監管責任制和責任追究制，明確了各職能部門直接責任人和相關負
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