決明子的功效作用與食用方法有哪些

養生導讀：決明子為豆科植物決明和小決明的成熟種子。決明為一年生半灌木狀草本，生於丘陵、路邊、山坡疏林下。我國南北各省均有栽培或野生;小決明生於山坡、河邊，分佈於華北、中南、西南及遼寧、吉林、河北、山西等地。栽培或野生。秋末果實成熟、莢果變黃褐色時採收，將全株割下曬乾，打下種子，去淨雜質，再曬至足幹。

決明子的功效與作用。

一、減肥降脂。

1、荷葉、決明子、山楂、澤蘭各6克，水煎代茶飲。

2、山楂30克，決明子15克，加水1000毫升，水煎代茶飲。

可減肥降脂

二、治高血壓病。

1、決明子適量，炒黃後搗成粗粉，泡開水服，每次3克，每日3次。

2、決明子15克，夏枯草10克，水煎服，每日1劑，連服1個月。

三、治小兒疳積。

決明子10克，研末，雞肝1副，搗爛，加白酒少許調和成餅，蒸熟吃。

四、治慢性肝炎。

決明子、丹蔘各15克，神曲9克，炒白芍、豬茯苓各10克，柴胡、白朮各5克，紅棗5個，水煎服，每日1劑，15天為1個療程。

五、治神經衰弱、失眠健忘、煩躁易怒。

炒決明子15克，煎湯取汁，加入豬心(切片)1個、帶芯蓮子100克，同煮為羹，加鹽少許調味食用。

可治習慣性便祕

六、治習慣性便祕。

決明子30克，開水沖泡，代茶飲用。

七、治慢性支氣管炎。

紫草30克，決明子25克，水煎服，每日1劑。

八、治口腔潰瘍。

決明子、知母各10克，開水沖泡代茶頻飲，同時用五倍子、青黛各9克，研細末，塗敷於口腔潰瘍處，連續內服外用5天。

決明子治口腔潰瘍

九、治高脂血症。

決明子、茵陳各15克，水煎頻飲，30天為1個療程。

十、治角膜潰瘍。

龍膽草、菊花、決明子各15克，丹皮12克，水煎分2次服，以治癒為度。

決明子的.食用方法。

一、決明子粥。

原料：決明子15克，粳米60克，冰糖少許。

用法：先將決明子放入鍋內，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥將熟時，加入冰糖，再煮一二沸即可。頓食，每日1劑，連用2周。

功效：清肝，明目，通便。用於白內障。

二、荷葉減肥茶。

原料：荷葉3g，決明子6g，制大黃3g，首烏3g，扁豆3g，玳玳花3g。

功效：能減肥降脂，暢中潤腸。適用於肥胖症、便祕等。

荷葉減肥茶

三、柴胡決明子藥粥。

原料：柴胡15克，決明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。

用法：柴胡，決明子，菊花三味水煎，去渣取汁，與大米煮粥，趁熱加入冰糖至融化。每日一劑，分2次服用。

功效：更年期綜合症肝鬱化火型，常見失眠伴有性情急躁易怒，不思飲食，口渴喜飲，目赤口苦，小便黃赤，大便祕結等症。

四、山楂決明子茶。

原料：山楂15克、荷葉15克、決明子10克。

用法：水煎飲其汁液。

功效：用於糖尿病。

山楂決明子茶

五、決明子茄子煲。

材料：決明子10克，茄子兩個，食鹽、醬油、食用油、味精適量。

製作：決明子加水適量，煎煮取汁備用，茄子加油炒，放入藥汁及適量的佐料，燉熟，食之。功能：具有清熱通便作用，適用於實熱便祕，表現為大便乾結、小便短赤、面赤身熱，兼有腹脹、腹痛、口乾口臭等症狀的病人。