【精品】食堂承包合同範文彙總十篇
隨着廣大人民羣眾法律意識的普遍提高，合同對我們的約束力越來越不可忽視，簽訂合同也是非常有必要的行為。那麼合同書的格式，你掌握了嗎？以下是小編為大家整理的食堂承包合同10篇，希望對大家有所幫助。
食堂承包合同 篇1
發包方：（以下簡稱甲方）承包方：（以下簡稱乙方）合同簽訂時間：
合同簽訂地點：甲方所在地
甲乙雙方根據《中華人民共和國經濟合同法》的有關規定，雙方在平等互利、協商一致的基礎上，為明確雙方權利義務關係，現對乙方承包甲方食堂的有關事項達成如下一致條款：
一、甲方提供現食堂所屬以營場地（共約150平方米），食堂經營的衞生許可證及食堂現有設施、
二、醫院職工食堂，乙方只有管理權、使用權、無所有權，職工用餐後，所有清掃、拖地、食物殘渣處理等均由乙方處理、食堂內的公物不得損壞遺失、損壞，照價賠償、
三、乙方簽訂合同時，需一次性繳納承包風險金5000元，於簽訂合同時一次付清、在使用過程中，食堂設備、設施的保養、維修以及衞生許可證驗收、食堂工作人員體驗等一切費用均由乙方自理、
五、乙方在承包期內依法自主經營、自負盈虧、承包方所有食堂工作人員必須經區防疫站體格健康合格，方有資格承包、食堂不能轉包，否則甲方將予以收回，並按違約收取違約金10000元、
六、乙方需改變經營場所結構，必須徵得甲方同意後方可進行，費用由乙方負責，合同解除時，不得拆除、
七、乙方在承包期內消耗的水、電、氣費按規定的收費標準於每月5日前主動向甲方繳納、乙方有責任維護好供應管網，如有損壞，照價賠償、食堂提供一套不鏽鋼燃氣灶具，若需改造或更新，其費用由甲方負責，其餘用品均由乙方自行購買、為了便捷服務，醫院增添的電腦刷卡系統一套，日常維修費由乙方自理，醫院不再投入資金增加和維修設備、八、乙方在承包期內必須保證將病員及陪伴飯菜送至病房，保證醫院職工及節假日值班人員正常用餐且保質保量，如發生傷亡、食物中毒等一切事件由乙方自行負責，甲方不負任何責任、
九、承包費每月300元人民幣，每月末30日以前交納次月租金且一次性支付，逾期不交按承包費的.3%計日收取滯納金；如10天之內不交租金，甲方有權收回食堂設備、設施按照財產清單逐一清點後，無一缺失、損壞，方可退還風險金，否則，將從風險中逐一扣除、
十、甲乙雙方如需提前終止合同，必須在半年後提前壹月通知對方同意後，方能解除合同，如單方面違約須向對方一次性支付違約金1000元人民幣、
十一、乙方提前終止合同時間，以新的承包人接手之日止，方能解除（如無新承包人，乙方必須按合同繼續履行）；食堂經營過程中如遇工商税務及其他問題，乙方自行解決，甲方予以協助、
十二、本合同未盡事宜，按照《中華人民共和國經濟合同法》的有關規定履行、須由雙方協商一致後履行，並須在合同上註明、
十三、本合同壹式肆份，由雙方簽字蓋章後生效，擅自更改無效、本合同由甲、乙雙方各持壹份，甲方財務、工會或總務科各留存壹份、
甲方簽字：乙方簽字：
20xx年月日20xx年月日
食堂承包合同 篇2
一、合同雙方：
發包方：__________________(以下簡稱甲方)
承包方：__________________(以下簡稱乙方)
二、承包期限：
從______年______月______日至______年______月______日止
三、具體內容：
1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元()晚餐為人民幣______元()，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。
2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤後，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。
6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。
四、甲方責任：
1、提供設備的.維修保養。
2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。
3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
5、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成後果，由甲方負責。
五、甲方權限：
1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衞生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。
2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。
3、甲方有權對飯菜質量數量、衞生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。
甲方（印章）：乙方（印章）：
時間：時間：
地點：
食堂承包合同 篇3
甲方：********有限公司 乙方：
身份證號碼：
甲方因需要現將職工食堂承包給乙方，甲、乙雙方經協商簽訂如下合同：
一、甲方將現有廚房設施及器具進行盤點，提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。並交押金（大寫） 圓整，合同期滿後，如沒發現器具缺少，押金如數退還，但要扣適當的折舊費。
二、甲、乙雙方協商，確定食堂承包後，水電費自理，水電費每噸每度價格由水電公司提供。
三、節假日乙方照常為甲方服務，如需加餐由乙方負責加工，甲方買可委託乙方採購。
四、乙方在承包期間，應注意伙食質量，保證甲方員工每餐食量，定期變換食譜，同時負責廚房範圍的環境、設備、用具的衞生及管理工作。要做豐富的早餐，對飯菜要求保質、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜3元（包飯），雞蛋加素菜4元（包飯），湯每餐備一份。
五、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衞生、安全、消防、綜合治理、監督等現場管理。乙方員工應遵守甲方的廠紀廠規，違反則按甲方規定處理。甲方員工應自覺維護食堂的公共衞生，遵守食堂公共秩序，不自覺者由甲方負責處理解決。乙方如有員工發生爭議，乙方應及時反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。
六、乙方接手時對甲方的工具、器具進行盤點，甲方的工具、器具借給乙方使用，如有損壞，乙方負責補充維修。
七、伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負責，甲方廚房所有的`設備及炊具乙方應合理使用，妥善保管，如有人為損壞則按價賠償。工具損耗（如：風扇、燈管、風機）等電器由甲方負責，其它廚具由乙方負責。
八、乙方做到飯熱菜香，伙食費由乙方先墊付 天后甲方結算，甲方應在 天內一次性付清給乙方。夏季應做好防蚊蟲工作，冬季保證飯菜的温度。
九、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質及假冒偽劣食品。如因衞生和質量問題引起的不良後果，引起的食物中毒事件，經醫院檢查證明屬乙方造成的，乙方應承擔由此造成的全部責任。
十、乙方承包期間，出現任何問題，經甲方提出一週內乙方不改進，甲方有權終止承包合同，並扣除乙方部分承包費。
十一、本合同期限為年，從 年 月 日起到 年 月 日止，承包期間任何一方如有特殊因素要求解約，需雙方協商後，提前 天通知對方。但乙方須等有接手人到後，方可辦理交接手續。
十二、此合約生效之日起，甲乙雙方互相合作、協力配合，若中途出現意外問題，由雙方派代表共同協商解決。
十三、本合約一式兩份，甲、乙雙方各執一份，經雙方簽字，蓋章後即日生效。
十四、以上不盡事項，另行約定。
甲方代表簽字：
甲方公司蓋章： 乙方代表簽字：
簽訂日期： 年 月 日 簽訂日期： 年 月 日
食堂承包合同 篇4
甲方：（以下簡稱甲方）
乙方：深圳市奇華達餐飲有限公司 （以下簡稱乙方）
甲、乙雙方經過多次共同商討、洽談，甲方決定將工廠食堂承包給乙方經營，由乙方為甲方提供膳食及服務。雙方本着公平、自願、互惠互利的原則
達成下列之協議事項：
一、經營方式
１、由甲方提供經營和服務的場地，食堂員工宿舍、供乙方使用，食堂設備有如下兩種方案：
方案一：食堂設備由甲方將廚房設備清單交乙方簽字蓋章確認後雙方各執一份，經營期間乙方負責廚房廚具更新或維修，費用自理。但合同期滿乙方按清單交還設備，如有損壞或遺失按市場折舊添補。
方案二：食堂設備由乙方負責投資，合同期限五年。期間雙方若終止合作，甲方必須購買乙方投資的廚房設備，按每年折舊２０％計算，合作期滿後設備歸甲方所有。乙方將廚房設備清單交甲方簽字蓋章認可後雙方各執一份，經營期間乙方負責廚具更新或維修，費用處理。
2、由乙方按照雙方約定的每週菜譜標準和承諾之服務要求實行自負盈虧的經營和管理。
二、結算方式
1、由甲方以工人每人 元/天，職員每人 元/天的伙食費標準，以現金方式每月10日前結付上月伙食費給乙方，如、逾期未付伙食費，甲方應向乙方支付3％的滯納金。（如需發票，税金由貴廠承擔）。
三、雙方的責任
1、甲方責任
⑴甲方每天18:00前將第二天的就餐人數以聯絡單的方式報給乙方，乙方按甲方所報人數準備飯菜，並按報餐人數與甲方結算餐費。注：（如屬甲方原因未能及時將就餐人數通知乙方，造成乙方不能按時做好食堂就餐的充分準備，從而影響甲方生產，其責任應由甲方自己承擔）。
⑵甲方負責協助維護食堂的就餐秩序。
2、乙方責任
⑴乙方在甲方規定的場所內，嚴格按照甲方的要求和規定的標準為員工供應可口的飯菜確保所採購糧油、蔬菜、調味品等原材料衞生符合國家標準。
⑵負責廚房範圍內的環境衞生，餐廳內清潔及消毒工作。
⑶乙方食堂工作人員須接受甲方監督，並遵守甲方廠紀廠規。
⑷乙方廚房工作人員應持有效健康證書，並每年定期進行健康檢查，向甲方提供健康證明覆印件。上班時應穿工衣、戴工帽，打菜時應戴口罩。
⑸乙方廚房工作人員意外事故，其法律責任和經濟責任概由乙方自行負責。
⑹乙方應對員工提出的'意見積極做出改善。
⑺乙方定期對食堂進行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等，且要做好記錄。
⑻乙方每週六提交下星期菜譜供甲方審核，批准後由乙方公佈實施。
⑼乙方負責每天做好24小時菜的留樣工作，如出現食堂集體食物中毒事件，經政府職能部門鑑定，屬乙方責任，乙方必須承擔全部責任。
四、伙食費分佈情況
1、員工餐每人 元/天：早餐 元，有稀飯、榨菜、鹹菜、饅頭、米（河）粉湯、麪湯等品種換着吃。中晚餐各 元，共菜 湯（根據廠方需求分川菜、粵菜等供員工選擇）， 葷 素，由員工選葷 素。
2、職員餐每人 元/天，早餐 元，有皮蛋瘦肉粥、揚州炒飯、肉絲麪及麪點等輪換供應，中晚餐各 元，從 菜湯中選＿＿＿＿＿菜 湯， 葷 素。
3、夜宵臨時決定人數，費用按 元/人另計。甲方在當晚18:00前提供夜宵人數作為乙方與甲方結算依據。
4、夜宵臨時決定，費用按_______元/人另計。甲方在當晚18﹕00前提供的實際夜宵，並安實際報餐人數與甲方結算餐費。
五、合同終止及違約責任
1、若因甲方不能按約定之期限付款給乙方，而且已超過本合約之約定的最大期限，甲方還沒有書面付款承諾行動時，乙方有權拒絕提供本合約書約定之相關事項和服務，因此而造成的甲方損失乙方不負擔責任，乙方有權採取措施追回甲方欠款並按日3‰，計收滯納金。
2、市場主要原材料價格持續上漲達一個月不能下調（以媒體公佈為準，()上漲幅度達到10％）時，乙方以書面報告形式向甲方提出書面伙食費調整申請，若甲方未能根據市場實際情況做出相應調整，乙方有權單方面終止合同。
3、乙方保證廚房的衞生和質量符合合同規定，
4、甲方違反本合同第二項第一節結算方式，乙方有權終止合同。
5、甲乙雙方終止合同必須經過雙方同意或是合同到期。無論何種情況終止合同（以終止合同前一個月的伙食費為標準）：單方面無故終止合同，毀約方必須向對方賠償一個月伙食費（以終止合同前一個月伙食費標準）。
六、本合同從 年 月 日至 年 月 日有效期為年。逾期雙方無異議則自動順延。
七、本合同一式正本兩份，甲乙雙方各執一份自雙方簽字蓋章之日起即時生效，具有同等法律效力。
八、簽約生效後，即具有法律效力，簽約雙方須嚴格遵守國家的相關法律法規，切實執行合同各條款。
九、附件：雙方蓋章確認的以下文件是本合同不可分割的部分。
1、食堂設備清單
十、本合同未盡事宜，由甲乙雙方協商解決，如協商未果，則提交深圳仲裁委員會仲裁解決。
十一、雙方確認簽署並（蓋章）：
甲方代表簽字（蓋章）： 乙方代表簽字（蓋章）：
年 月 日 年 月 日
食堂承包合同 篇5
一、簽定協議雙方：
甲方：中北大學醫院
乙方：賴力
（身份證號： ）
二、協議內容及用途：
乙方使用甲方食堂，用於醫院的飲食服務工作。
三、協議條件：
1、甲方向乙方提供食堂用房。
2、乙方根據經營用水和用電量向甲方提供水電費，每半年結算一次。
3、乙方每年向甲方交納管理費用5000元。費用一次性交情，協議簽訂之日起生效。
4、乙方負責甲方病人及職工飲食供應，保證每日三餐按時開飯。
5、乙方負責醫院組織大型活動和節假日職工聚餐等情況的飲食供應及環境裝飾。 在興華小區居住的人員的就餐、實習生的就餐和因工需要不能按時吃飯的工作人員就餐。
6、甲方向乙方提供的1、2兩項條件僅限乙方為醫院內部提供服務，不得開展對外經營項目。如需開展其它項目，必須向甲方申請，徵得同意並交納必要的費用。
7、乙方經營中需交納的各種税金和各種費用自理。
8、乙方承包期滿後，如不繼續承包，剩餘的'主副食品由乙方自行解決。
9、如機械、用具出現故障，修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞，乙方需照價賠償。
10、乙方不得使用電爐等大型電器，不得隨意改動食堂內原由設施，如有損壞，乙方需照價賠償。
11、乙方的飲食工作必須符合食品衞生法，食堂工作人員必須體檢合格後方可上崗。
12、承包期滿，清點物資，如有丟失或損壞，由乙方負責照價賠償。
13、乙方要注意安全，採取必要的安全措施，防水、防火、防盜等。
四、違約條款：
1、承包期未滿而單方無故終止合同，違約方向對方付違約金200元。
2、單方違反承包條件，經對方指正仍不改正時為單方違約，違約者向對方付違約金200元，合同作廢。
五、本協議有效期為壹年（20xx年1月1日------20xx年12月31日）。
六、本協議和物資清單一式兩份，雙方各執一份。
七、簽定本協議後，以前簽定的協議同時作廢。
甲方：（蓋章） 乙方：（蓋章）
（簽字）
中北大學醫院辦公室
20xx年1月
食堂承包合同 篇6
甲方:有限責任公司乙方:為使職工享有安全、衞生、舒適的就餐環境和價廉物美、經濟實惠的就餐服務,為企業生產提供良好的後勤保障,甲方將職工食堂(號窗口)承包給乙方經營,雙方本着平等、互惠的原則,經協商一致,達成如下協議:
一、承包範圍:職工食堂號窗口的餐飲經營服務。
二、承包期限:自20________年____月____日起到20________年____月____日止。
三、承包方式:甲方將職工食堂號窗口及現有設施設備無償提供給乙方使用,並按本協議給予水、電費適當補貼等優惠條件,對乙方經營監督檢查;乙方自主經營,自負盈虧,完成甲方制定的經營目標。
四、經營目標:乙方經營應當達到以下目標:
4.1就餐環境安全、衞生、舒適,職工餐、價廉物美、經濟實惠、品種多樣,為企業生產提供良好的後勤保障。
4.2甲方職工持卡就餐人數達到職工總數的70%以上。
4.3就餐職工滿意度達到70%以上。
4.4杜絕任何食品安全事故和其他安全事故。
五、甲方提供的優惠條件:
5.1將職工食堂及現有設施設備(具體以交接清單為準)無償提供給乙方使用。如需增加添新設備1000元以下(含1000元)由乙方負擔,1000元以上的`由甲方負擔。
5.2水、電費優惠:乙方承包經營期間,產生的水電費用以甲乙雙方核定的基數為準,基數以內由甲方承擔,超出基數部分由乙方承擔。水電費基數由甲乙雙方協商確定,電費按三個月平均考核,定每月電費標準。乙方應禁止使用電器進行飯菜加工(如:炒菜、煮粥等)。
5.3補貼:甲方給予乙方下列補貼:職工餐廳按實際營業額(以刷卡機金額為準)補貼10%(含低值易耗等);為了獎勵,鼓勵創新,增加品種提高服務質量,每月對營業額
第一名補貼12%;
第二名補貼10%;
第三名補貼8%。食品售價根據以成本價為基礎,另加不超過10%的毛利潤的標準核定,核定價格後公佈於眾,嚴格執行。根據市場變化雙方商定後予以調整。職工餐廳每半月結算一次(每月2號、16號)。
5.
3.3補貼每月結算一次,職工滿意度達到70%以上的,甲方給予全額補貼;達不到70%的,按人數每減少10%支付補貼的1%。
5.4甲方向乙方提供辦公室1間,宿舍4間,使用費用雙方另行協商。
六、人員聘用管理
6.1餐廳所需廚師、服務員等工作人員由乙方自主聘用、管理,但應符合國家對餐飲業從業人員的要求,遵守流動人員管理等相關規定,取得健康證等相關證件。
6.2乙方應將聘用人員報甲方備案,並提交工作人員相關證件;甲方發現不符合聘用條件的,有權要求乙方立即辭退或限期辦理相應證件。
6.3乙方人員應統一着裝,樹立良好的形象。
6.4乙方應與所聘用人員簽訂勞動合同,因勞動合同簽訂、履行所發生的一切糾紛由乙方自行解決,甲方不承擔任何責任。
6.5乙方人員在工作期間發生工傷事故、意外傷害由乙方負責解決,與甲方無關。
七、原料採購原料採購由乙方自主決定,但米、面、油、肉、蛋等主要原料的供應商由甲乙雙方每月共同考察確定,乙方嚴格執行,甲方定期不定期進行抽查,如發現乙方隨意變更供應商一次,甲方將扣除保證金500-1000元。因採購的原料存在質量問題,造成的一切後果由乙方承擔。並中止合同。
八、經營要求
8.1乙方所供應的食品,必須符合《中華人民共和國食品衞生法》的相應標準。加工食品時,必須按食品衞生法及衞生五四制的需要操作,搞好個人衞生,工作期間衣帽整齊乾淨,作為四勤,三不穿,兩後兩洗手。廚房原料上架,灶台、牆壁、地板乾淨,有防蠅、防鼠設施;做好防黴變質工作。銷售食品一律用食品夾和食品手套,經常保持大廳及操作間乾淨整潔。
8.2乙方應依法誠信經營,科學管理,自覺接受甲方的監督檢查考核獎懲,積極採取措施,完成經營目標。不得弄虛做假,更不能多多刷職工飯卡套取補貼,否則發現一次扣罰500-100元。
8.3乙方應按照國家有關飲食業的規定和操作規程進行經營,確保甲方職工享有安全、衞生、舒適的就餐服務。不準買涼飯、剩飯,發現一次違規經營,處罰300-500元。乙方在經營期間造成飲食安全事故的,一切責任由乙方承擔;因此給甲方造成損失的,由乙方予以賠償。
8.4乙方應保證食品品種多樣、數量充足、價廉物美,服務態度優良,每月值班窗口必須保證24小時營業,特殊情況必須服從甲方安排,滿足甲方要求,否則發現一次違規扣罰500-1000元。
8.5本合同生效當日乙方一次性向甲方交納保證金叁萬元,作為履行本協議擔保。在合同簽訂之日起,乙方必須
第二天進入正常營業。乙方違反本協議,甲方有權扣除保證金,並終止合同。
九、監督檢查和考核
9.1甲方有權對乙方經營進行監督、檢查:
9.
1.1甲方每週定期檢查一次,檢查範圍包括原料質量、飯菜質量、衞生、服務態度等。乙方加工的食品必須留樣48小時以備查。
9.
1.2甲方可以隨時對乙方經營情況進行抽查。
9.
1.3甲方對乙方完成經營目標情況每月考核一次,考核內容為:安全、衞生、服務態度、食品品種、價格、數量、職工持卡就餐人數、就餐職工滿意度及其他事項。甲方制定問卷調查表,隨機調查就餐職工20人,確認職工滿意度。
9.2違約責任
9.
2.1平均每日職工持卡就餐人數未達到70%的,人數每減少10%補貼扣標準的1%。
9.
2.2職工滿意度達不到70%的,限期整改,並扣除保證金1000元作為違約金;整改期限屆滿仍達不到經營目標的,甲方有權單方解除合同,乙方所交保證金作為違約金不再退還。
9.
2.3乙方定期檢查或者不定時抽查發現乙方具有衞生不達標、飯菜質量差、數量不足、品種少、服務態度差、開飯不按時等情形,視情節輕重每次每項扣除保證金50-100元作為違約金。
9.
2.4乙方應遵守安全經營有關規定,杜絕安全事故。乙方經營期間發生安全事故的一切責任由乙方承擔。
9.
2.5乙方經營期間發生食物中毒、火災等食品安全和生產安全事故,乙方承擔一切責任,甲方有權立即解除合同。乙方所交保證金作為違約金不予退還。
9.
2.6乙方違反本協議,造成甲方損失的,乙方應予賠償。
十、設施設備管理
10.1乙方應愛護甲方提供的場所、設施、設備,合理使用,在合同解除或終止時,完好交還甲方;造成損壞的照價賠償。
10.2每台設備保養維修費用在一千元以內的由乙方承擔,一千元以上的由甲方承擔。
10.3乙方經營期間未經甲方同意,不得改變經營場所的基礎設施(包括地板、牆面、天花板、隔牆等);經甲方同意,可以對經營場所進行裝修、增添設施設備,合同解除或者終止時,裝修物及不能拆除的附屬物所有權無償歸甲方所有。
十一、合同生效之日起三個月為考察期,乙方不能完成經營目標,甲方有權單方解除合同,乙方應支付違約金貳萬元,從乙方所交履約保證金中扣除。
十二、乙方在本協議有效期內不得單方解除合同,否則應支付甲方違約金叁萬元,並賠償因此給甲方造成的損失。
十三、在本協議有效期內合同解除或者合同期滿終止,乙方應在____日內撤離,將經營場所、甲方設施設備(按當初移交數量)完好交付甲方,逾期____日支付甲方違約金元。
十四、合同期滿,在同等條件下,甲方可優先考慮乙方再續簽合同。
十五、協議一式五份,甲方持四份,乙方持一份。
十六、本協議經雙方簽字之日起生效。
十七、本協議如有不盡之處,經雙方協商後解決。甲方:(蓋章)乙方:(蓋章)________年____月____日________年____月____日
返
食堂承包合同 篇7
建議：
福貢縣人民醫院食堂承包協議書
甲方：福貢縣人民醫院（以下簡稱甲方），祥細地址： 乙方：娜玉和（以下簡稱乙方），身份證號：
根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定，甲、乙雙方互利互惠的基礎上，就食堂承包事宜，達成如下協議：
一、承包內容：
1、甲方將醫院職工食堂有償承包給乙方。並提供部分
廚房設備及餐廳設施（飯桌、椅子），乙方承包後自主經營，自負盈虧。
2、承包期需要添置或更換各類設備、用具，由乙方提
出，經甲方同意後可添置。
3、甲方提供的各種餐具屬國家財產，當面點清，終止
合同後如數退還。
二、承包期限：
期限為三年，從20x年6月16日至20xx年6月16 日。
三、雙方權利及義務：
1、甲方權利義務：
（1）、甲方不干涉食堂的管理；
（2）、甲方對飯菜的質量、價格有權過問，若有質量、價格等不合理情況時，有權要求乙方及時整改，若無視醫院權限，將單方面終止合同。
（3）、甲方有義務督促乙方嚴格執行國家的法律法規和醫院的各項規章制度。
2、乙方權利義務：
（1）、乙方在承包期間無償向醫院職工按月補貼50、00元∕人，按醫院職工人數增減而增減。
（2）、乙方經營期間水、電費用自負。
（3）、醫院職工用餐補貼只能用於刷每餐的費用，不能刷購買其它用品。
（4）、不得拒絕醫院各類接待用餐、醫生做手術誤餐（有償服務）。
（5）、乙方必需根據醫院工作時間按時、按質、按量供給各餐，做到新鮮可口、營養搭配好。
（6）、乙方必需遵守國家、地方以醫院的各項規章制，嚴格執行食品衞生法規，嚴禁供給腐爛變質有毒的`食物。
（7）、乙方在遵守國家的各種政策、法律、法規和甲方的規章制度的條件下，自主對食堂經營治理，並承擔一切法律責任。食堂不能做其他用途，不能變向經營。
（8）、合同到期食堂收回時。
四、若一方因為不可以抗拒因素而終止合作關係，需提前一個月通知另一方。
五、違約責任：
一方有意終止合作需賠償對方伍萬元人民幣。
六、合同有效期限：從雙方簽署合同之日起，到雙方依照以上條約終止合作關係之日結束。
七、爭議解決：
因執行該合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章後生效。合同正本一式兩份，甲乙雙方各執一份。
甲方：
乙方：
20x年6月18日
食堂承包合同 篇8
甲方： (以下簡稱甲方)
乙方： (以下簡稱乙方)
為辦好政府機關食堂，機關幹部一日三餐、政府接待用餐、會議用餐安全有保障，甲方決定聘用乙方為食堂炊事員，經甲乙雙方充分協商，達成如下協議：
一、聘用性質：為臨時聘用，期限為一年，一旦解除合同，甲方不承擔乙方任何責任和費用。
二、聘用時間：自二〇一 年 月 日至二〇一 年 月 日期滿後，甲方如需繼續聘用，同等條件下優先考慮乙方。
三、聘用期月工資：工資主要靠乙方通過為政府接待、會議用餐賺取利潤。政府實行適當補貼和獎勵即每月補貼300元、年底視炊事員全年服務質量給予一次性獎勵。不再享受其他任何福利待遇(如資金、補助、各種保險等)。
四、乙方職責
(一)、任職要求
1、身體健康(持有健康證)，五官端正，儀表整潔，有一定的文化和語言表達能力。
2、具備較高的烹飪技術。
3、服從管理，自覺遵守機關食堂管理制度。
4、對幹部態度温和相處融洽，不濫發脾氣，達到幹部温馨就餐，有家的感覺。如因態度問題與幹部發生爭吵。經查實是乙方責任的一次扣補貼30——50元。
5、對來客語言文明，笑臉相迎，禮貌待客。就餐時儘量滿足客人需求，服務周到細緻。如來客對服務不滿意直接向政府提出的經查實是乙方造成的一次扣補貼30——50元。
(二)、確保食堂衞生安全
1、食品衞生
(1)不使用過期、黴爛變質的食材;
(2)不使用未經檢疫的肉類;
違背一條一次扣補貼30元。
2、個人衞生
(1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服)，隨時保持乾淨利索的形象;
(2)不留長指甲、長頭髮、長鬍須，做到勤洗手，勤換工作服;
(3)每年進行一次身體檢查，持有縣級以上醫院的健康證明。違背(1)、(2)款一次扣補助20元，拒絕(3)款不續聘。
3、餐廳衞生
地面、餐桌、座凳、電器設備、門窗、牆壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵。餐畢立即進行清理、清掃，隨時保持乾淨整潔，不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補貼30元。
4、操作間衞生
(1)各種炊具、用具在操作枱上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢後當時進行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三衝、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理，保證每次使用的均是經過消毒的餐具，一次未做到扣補貼30元。
(2)灶台清潔，調料盒放置有序。炊具經常洗刷，做到木見本色，鐵見光，發現一次不乾淨整齊扣補貼20元。
(3)冰箱、冰櫃、經常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，櫃內無異味。經檢查發現未達到要求的一次口補貼20元。
(4)地面隨時保持乾淨，門窗油煙清理及時。一次未做到扣補貼20元。
5、庫房衞生
(1)、要及時整理清掃，做到地面無垃圾，貨架無積灰，物品擺放整齊有序;
(2)、嚴把入庫關，凡腐敗、變質、生蟲、有毒、有害食品不準入庫。
違背一條一次扣補助20元。
6、環境衞生
(1)食堂周圍環境衞生區乾淨、無雜物;
(2)剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時清理;
(3)垃圾及時清理，做到一日三清，倒到指定位置。
違背一條一次扣補助10元。
(三)、嚴把就餐時間和就餐次數
1、機關食堂實行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐;
2、每次就餐時間為半小時;
即：早餐7:30——8:00點，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)推遲半小時;
中餐11:30——12:00點;
晚餐5:30——6:00點，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)提前半小時;
3、在規定的開飯時間內，必需保證每個機關幹部都能吃飽吃好，飯、菜不夠的要重做，超過開飯時間的可以不管;
4、節假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必須和平時一樣按時開飯，確保值班人員一日三餐有保證。
違背一條一次扣補助20元。
(四)、嚴格執行飯菜價格及質量要求
1、價格：早餐2元，中餐、晚餐各5元。每逢週二、週四中餐加肉但不得加價;
2、質量：早餐要 每換花樣，中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜。中晚餐實行人手一份菜(除湯外)，杜絕大鍋菜。
3、要求：幹部就餐在不超過成本價的前提下要保質保量，不得賺取利潤。
違背一條一次扣補助50元。
(五)、用好管好食堂財產
1、食堂所有設備和用具歸甲方所有，乙方只有使用權和管理權，沒有處置權。
2、乙方主動接受黨政辦對食堂財產登記管理，配合做好交接工作。
3、凡登記的財產乙方要珍惜使用妥善管理，有損壞的，乙方要在第一時間向辦公室報告經現場核實，是乙方責任的由乙方賠償;未及時報告超過三天的視為乙方損毀，必須由乙方賠償。拒賠的都在補助工資中扣除。
(六)、嚴格執行政府接待用餐制度
1、乙方必須隨時備足政府接待用餐所需材料，能按時完成政府接待用餐任務，做到服務周到，，無故不得推脱政府接待訂餐。推脱一次扣50元(乙方卻有不可推脱的`特殊事情除外)。
2、乙方必須具有標價明晰的專門菜單，主動接受黨政辦專人點菜按價簽單的規定，不接受的不簽單。
3、乙方的所有簽單實行一月一結算，有點菜人籤，分管領導核籤，鎮長審籤後方可開票報銷。否則不予報銷。
五、甲方職責
1、負責為乙方提供必要的辦餐設施和用具，提供水、電來源，及時更新正常報廢的設備和用具。
2、每月30日給乙方發放補助工資300元(含扣減金額);按發票金額補給乙方 2 罐煤氣款、100度電費款。
3、每月給乙方結算一次就餐賬。
4、引導機關幹部配合乙方搞好乾部就餐服務工作，不故意為難乙方，共同維護食堂環境衞生和就餐秩序。
六、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決。
七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。
八、本合同自甲乙雙方籤蓋章後生效。
甲方法人代表籤(章)：
乙方籤(章)：
食堂承包合同 篇9
甲方根據需要將原職工食堂承包給乙方經營、管理，甲乙雙方經友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行。
一、合同雙方：
發包方：__________________(以下簡稱甲方)
承包方：__________________(以下簡稱乙方)
二、承包期限：
從20____年____月_____日至20____年____月____日止
二、承包方式：
甲方將工人食堂以的價格承包給乙方。水電汽費用乙方自理，其中，水費________元/噸，電費________元/度，氣費________元/噸。水電汽計量器具乙方按照甲方指定位置負責購買及安裝。
合同簽訂時繳納 元保證金，否則本合同無效，合同履行完畢後保證金退還。
三、甲方的權限：
1.甲方有權進行檢查，監督乙方的經營管理，如衞生、安全、治安、消防，特別要防止食物中毒事故的發生，一旦發生類似事故，經衞生部門審查後確認系乙方責任則甲方有權追究乙方的責任。
2. 因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外)甲方有權追究乙方的責任。
3 .甲方有權對乙方安全衞生、服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到標準，甲方有權要求乙方進行整改和完善。
4、乙方所購食品及原材料必須有相關的食品衞生檢驗證明以備衞生檢疫單位檢查，若違反規定，一切後果由乙方負責。
5、乙方提前終止承包合同，押金不予退還。
四、甲方責任：
1、提供乙方正常的營業場所及基礎設施。
2、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
五、乙方權限
1、自主經營有權自主聘用，調用食堂工作人員。
2、甲方違約，乙方有權提出終止承包合同。
六、乙方的責任：
1、 乙方自行安排廚房員工，並自負盈虧。
2、乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂安全、消防、就餐環境衞生、服務等。
3、乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衞生的標準。嚴禁提供腐爛變質的食品，保持菜餚的鮮鮮和衞生。
4、餐後認真清洗餐具並消毒工作，食堂內部，用餐大廳、廚房衞生做到：一餐一打掃，一週一大掃，平面天天掃，立面週週搞，保持廚櫃衞生，餐具整潔，定期滅殺四害，環境符合公司及衞生管理部門的要求。
5、乙方工作人員定期作健康體檢(檢查費用由乙方支付)確保身體健康，無傳染病。若乙方不按規定進行定期健康檢查，健康不符合餐飲業健康標準要求，甲方有權拒絕乙方人員進入食堂工作。
6、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方辦公區、施工區或其它禁入區域，如違反依甲方之規定予以處理。
7、合同期間乙方不得擅自將食堂改變，轉包性質或轉包他人，否則將則為違約處理。
8、乙方食堂水電費在每月五號前必須付清，如乙方未按時付款給甲方，超時一星期後，乙方應承擔相應的滯納金(按銀行逾期付款處理)。
9、出現羣體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，並支付因此而產生的費用。
10、在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見的收集，當就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，並要求停止承包時，公司有權終止承包合同，對提前終止合同所生產的.額外費用由承包者承擔。
七、乙方應做到的其他事項
1、乙方需向公司交承包保證金 作為保證金。在考核中發生的扣款和突發事件需要費用時，乙方不願支付時，可先墊用，但乙方需在10天內補足保證金數額。
2、每餐供應需明碼標價，不允許對外經營。
3、乙方的食堂工作人員工資自付。
4、食堂貨物的進出應接受公司門衞的檢查,遵守公司的規章制度。
八、上述內容作為食堂承包合同條款，合同雙方應共同遵守，雙方簽字有效，一式二份，合同雙方各持一份。
甲方代表[簽名]：__________
乙方代表[簽名]：________________
單位[蓋章]：_______________
單位[蓋章]：_________________
電話：__________________
電話：__________________
日期：____年____月____日
日期：____年____月____日
食堂承包合同 篇10
甲方：***學校
乙方：
甲、乙方經充分協商後簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：
一、甲方的權力與義務：
1、甲方於20xx年7月30日將第三食堂內場地即原後山第二食堂（注：若後山新蓋食堂完工，則轉入後山新蓋食堂內經營）及學校固定資產（注：固定資產清單另付 ）提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在第三食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜（麪包、蛋糕除外）、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。
3、甲方向第三食堂供水、供電（ 注：若停電，甲方應及時發電；若自來水廠停水，甲方應及時供井水，以確保乙方能正常營業。）
4、第三食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定；
5、甲方對乙方經營的食堂存在衞生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。
6、在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時，乙方（承包者）應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利於乙方將食堂辦得更好；若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視為違約；
7、甲方保證在承包期內不在校內開設第四家食堂。但甲方實驗室進行麪包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。
8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意後方可施工；
二、乙方的權力與義務：
1、乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衞生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。
2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿後應如數退還乙方；承包期內第三食堂內的'甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應於20xx年9月1日前取得衞生部門頒發的衞生許可證，從業人員個人健康證。
3、第三食堂的水電費由乙方自負，並按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼第三食堂70噸水，主要用於自來水廠停水時，供學生使用，乙方必須提供學生用水方便。第三食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像製品。在晚自習及上課時間不得播放音像製品。
4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、麪點間等功能區區分應明確。食堂採購應有廠家衞生許可證及每批產品檢驗合格證的複印件。餐具應嚴格洗、消、衝、保潔。應配備大型消毒櫃兩台並正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒櫃正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施（特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗）。乙方應認真搞好食堂內外衞生，制訂食堂衞生管理制度，建立食堂衞生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衞生管理費用每月1000元。
5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿後，除可拆除的如空調、消毒櫃、電視、音響及不影響裝修的設備外，其餘改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衞生要求的開水，每壺價格不得超過0。2元，每桶價格不得超過1元，並確保開水供應。
6、乙方在承包期內對食堂經營負全責，必須參與有效管理，不能轉包，如發現轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養家禽家畜，否則視為違約。乙方在經營過程中，與甲方發生的一切經濟往來，其手續必須由乙方親自辦理（不得委託辦理）。
7、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，並及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。
8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。
9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經營與管理。否則以轉包論處。
10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所範圍外搭蓋。
11、若工商、税務等校外行政部門需要收取有關費用（含税費）由乙方自負。
12、第三食堂設備投入費用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方於中標後兩天內上交甲方財務科。
三、違約責任及解決辦法：
1、乙方若中途停止營業，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。
2、乙方因違反《食品衞生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
3、合同期滿後，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
4、乙方逾期無法辦理衞生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衞生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。
5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，並視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數交納。
6、在合同期內，若甲方需要收回第三食堂，則應賠償乙方在第三食堂投入的經濟損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人三年。
8、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。
四、承包期限：
從20xx年7月30日起至20xx年7月15日止。
五、承包金額：
1、承包金額每年為人民幣： 元整。
2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數第二週（校歷表為準）向甲方交清下學期承包費（即半年承包費）。本次交納承包金時間為20xx年7月22日之前。
3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄第三食堂承包經營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同，收回第三食堂另行發包。
六、若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。
本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。
七、擔保人應承擔相應連帶責任。
本合同由甲方分別抄送人保科、財務科、總務科。
甲方： 乙方：
年 月 日
