元旦春節安全工作方案

做好可行性分析是做好工作方案的前提。在一個項目被提出時，通常我們需要先寫多份工作方案以便領導參考決策，你知道寫工作方案需要注意哪些問題嗎？以下是小編幫大家整理的元旦春節安全工作方案，僅供參考，歡迎大家閲讀。

　　一、工作目標

通過全面、深入開展“兩節”餐飲食品專項檢查，確實落實各餐飲服務單位食品安全主體責任，全面排查治理安全隱患，減少與杜絕食物中毒及食品污染事故發生，確保我縣廣大人民羣眾身體健康。

　　二、檢查對象

我縣境內的所有餐飲服務單位，包括各級各類學校、幼兒園食堂、酒店、賓館(含餐飲)、茶樓、快餐店、小吃店、飲品店、農家樂、休閒山莊、夜市攤點等。重點整治對象為學校、幼兒園食堂；集中聚餐（含舉辦年夜飯、團圓飯餐飲單位）；旅遊沿線餐飲服務單位。

　　三、檢查內容

1、餐飲食品安全領導小組與制度、應急預案。

2、餐飲服務人員體檢及辦理健康證明、培訓合格證等情況。

3、食品衞生許可證是否到期以及新辦理餐飲許可證情況。

4、各餐飲服務單位“防蠅、防塵、防鼠、防腐、防蟲”等設施以及餐飲具清洗、消毒情況。

5、餐飲服務人員的個人衞生以及食堂加工操作。

6、糧油、肉製品、調味品、食品添加劑、集中消毒餐飲具等食品及食品用（工）具採購索證索票及台帳登記情況。

7、餐廚廢棄物處置情況。

8、城鄉同建同治開展情況。

　　四、工作步驟

（一）動員部署階段（20XX年12月15日至22日）

充分利用電視台等新聞媒體充分宣傳餐飲食品安全重要性。

（二）排查整治階段（20XX年12月23日至1月XX日）

我局在此階段將組織執法人員對全縣各餐飲服務單位實施監督檢查，並下達責令改正通知書。各餐飲服務單位務必認真落實各項食品安全措施，積極排查食品安全隱患，確實整改到位。

（三）處罰階段（1月15日至2月24日）

此段我局將對逾期整改不到位或者拒不整改的餐飲服務單位依法實施行政處罰。情節嚴重者將在新聞媒體予以曝光，構成刑事犯罪的依法移交司法機關追究刑事責任。

　　五、人員分工

（一）、成立領導小組

領導小組下設辦公室，設在餐飲監管股，負責上傳下達以及資料收集整理、信息上報等工作。

（二）、現場檢查小組

1、第一組：

2、第二組：

3、後勤保障：

　　六、紀律要求

1、執法人員必須統一着冬裝執法服，亮證執法；

2、執法必須依法依規，嚴禁向被監管單位索、拿、卡、要，杜絕請吃、請喝等現象；

3、各小組要及時收集、彙總資料，及時上報發現的違法行為，報局研究、決定後立案查處。

20xx年元旦和春節（以下簡稱“雙節”）即將臨，為全面做好“雙節”期間食品銷售安全監管工作，防範食品安全風險，努力營造一個安全祥和的社會氛圍和消費環境，現決定在全市範圍開展“雙節”期間食品銷售安全專項整治工作。具體安排如下：

　　一、高度重視，全力保障節日期間消費安全

20xx年“雙節”期間食品消費需求旺盛、人員流動量大，是食品安全風險隱患集中、易發的敏感時段，各縣（市、區）食品安全監管部門要進一步增強政治意識、責任意識，加強組織領導，強化責任落實，把“雙節”期間食品安全整治作為當前工作重點，根據“雙節”期間食品銷售特點，結合轄區實際制定整治方案，明確整治內容，細化工作責任，督促監管人員深入開展食品銷售執法工作，及時消除食品銷售安全隱患，全力保障節日期間人民羣眾食品消費安全。

　　二、突出重點，深入開展食品銷售安全整治

各縣（市、區）要立足本地實際，結合對節日旺銷食品、食用農產品等的日常監管，有針對性地開展“雙節”期間食品銷售安全專項整治工作。

（一）加強食品經營者主體責任落實。要督促食品銷售者嚴格執行食品安全法律法規，強化內部食品安全管理，落實食品安全主體責任，樹立依法經營、誠信自律的理念，積極開展食品安全自查自糾，及時消除食品安全隱患。加強對食品經營宣傳以及市場主辦單位負責人的宣傳教育，強化其法制意識和食品安全第一責任人意識，嚴格督促食品經營者依法履行進貨查驗等各項義務，及時檢查和清理過期、變質食品。督促有自檢能力的食用農產品批發市場、銷售企業適時開展食品安全檢測工作。

（二）加強對食品主體經營行為規範。要對食用農產品批發（零售）市場、商場超市、食品批發企業及各類食品銷售門店開展執法檢查，認真檢查食品銷售主體經營條，對不能持續保持經營條的食品經營者，依法及時進行查處。要清理、規範不符合食品經營標準和相關要求的食品經營者，做到全覆蓋、不留死角，嚴肅查處取締無證食品銷售。

繼續加強對食品小攤點的備案管理工作，認真組織對轄區食品小攤點檢查、規範。對違反《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》的依法採取措施；情節嚴重的，責令停產停業。

（三）加強重點環節專項執法。各縣（市、區）要突出“雙節”重點品種、重點區域和重點單位的執法檢查，重點食品品種包括糧食及其製品、肉及肉製品、食用植物油、酒類、乳製品、糖果、飲料、休閒食品和蔬菜水果等；重點區域包括食品（食用農產品）批發零售市場、集貿市場、旅遊景區、高速公路服務區等，重點單位包括超市、食品批發企業、食品專賣店、網絡銷售單位、城鄉結合部等。要及時排查食品銷售安全隱患並第一時間下達限期整改書，防止危害後果發生。

各縣（市、區）要全面加強食品小攤點檢查，按照《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》規定及時查處食品安全違法行為。重點檢查其從業人員健康證明是否有效；備案事項與實際情況是否一致；經營的食品是否符合食品安全標準；經營條是否符合食品安全要求；是否建立落實進貨查驗記錄制度等。

　　三、強化監測，嚴厲查處違法行為。

各縣（市、區）食品安全監管部門要依法依職責對“雙節”旺銷重點食品品種開展抽樣檢驗，對食用農產品開展快速檢測；對檢驗不合格食品，依法依規定公佈抽檢結果，並做好下架、退市、召回和後處理工作；各單位要結合轄區實際，加大對重點區域、重點單位銷售“五無”、過期變質食品以及塗改食品生產日期、以次充好等違法行為的查處力度，對非法銷售假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的，要嚴厲打擊，按法定上限予以處罰；對涉嫌犯罪的，按照《關於加強行政執法與刑事司法銜接工作的實施意見》的要求，及時移送司法機關追究刑事責任。

　　四、加強宣教，營造良好消費氛圍

各縣（市、區）食藥監部門要廣泛開展形式多樣的`食品安全宣傳教育活動。要通過廣播、電視、網絡、報刊、宣傳材料和藝匯演等多種渠道，深入社區、鄉村、旅遊景區等，廣泛宣傳《食品安全法》、《河北省小作坊小餐飲小攤點監督管理條例》、《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》等相關法律法規，大力普及食品安全科學知識，定期發佈食品安全提示警示信息，不斷提高公眾食品安全意識、維權意識和自我防範意識，引導公眾正確消費、科學消費。要加強對食品經營者的職業道德宣傳教育，倡導守法誠信經營，牢固樹立食品安全法制意識、誠信意識和第一責任人意識。要充分組織動員多方面社會力量參與節日期間食品安全保障。要大力宣傳食品安全舉報投訴，暢通投訴舉報渠道，落實有獎舉報制度，發動羣眾積極參與，營造羣防羣治的社會氛圍。

　　五、嚴格職守，做好食品應急處置

（一）做好食品安全輿情監測。各縣（市、區）食品安全監管部門要做好“兩節”期間網絡、報紙等媒體食品安全輿情監測工作。對涉及食品安全的有關重大、突發問題，要迅速採取措施妥善處置，及時向當地政府和上級機關報告。

（二）落實節日職守制度。各縣（市、區）食品安全監管部門在“雙節”整治期間要嚴格執行24小時值班制度和領導在崗帶班制度，嚴肅值班紀律，建立健全重大突發事報告處置工作機制，保障通訊聯絡暢通，確保食品突發事得到及時有效處置。

（三）加強安全督導檢查。“雙節”期間，各縣（市、區）食品安全監管部門有關領導要深入執法一線、深入食品企業，對“雙節”食品安全整治情況進行檢查指導，及時把握食品監管動態，確保各項整治措施有效落實。市局適時組織人員對“雙節”整治工作進行督導。

請各縣（市、區）食品安全監管部門將20xx年元旦、春節期間食品銷售安全專項整治工作落實情況於1月日，2月16日前經領導簽字後傳真報市食藥監局。遇重大、突發食品安全監管情況及時上報。

　　一、加強組織領導，切實增強安全防範意識。

各相關單位要認真學習中央、省委、省政府、市委、市政府關於元旦、春節期間安全生產工作的部署和要求，切實貫徹落實《中華人民共和國特種設備安全法》和新修訂的《中華人民共和國安全生產法》，嚴格按照“黨政同責、一崗雙責、齊抓共管”和“管行業必須管安全、管業務必須管安全、管生產經營必須管安全”的總體要求，提高認識，加強組織領導、精心組織、周密安排、抓好落實。各部門主要領導要親自過問，相關負責同志要親自參與、履職盡責，確保各項安全責任和措施落實到位。各特種設備相關企業要全面落實企業特種設備安全主體責任，建立健全內部特種設備安全管理制度，強化企業安全意識。企業主要負責人要親自檢查落實，確保各項特種設備安全管理制度落到實處。

　　二、強化監督檢查，深入開展節日期間特種設備安全監察工作。

各級特種設備安全監察機構要結合當前開展的“今冬明春特種設備安全大檢查”和特種設備“百日安全”活動，進一步深化和鞏固“六打六治”打非治違專項行動的成果，重點加強元旦、春節期間的特種設備隱患排查力度，有計劃、有重點地全面開展特種設備安全監察工作，尤其要加強對商場、超市、購物中心、公園、遊樂場所等人員密集場所在用特種設備的安全監察。要精心組織，深入基層、現場、車間一線，有針對性地開展元旦、春節重要時段的特種設備安全大檢查，重點檢查：企業安全主體責任是否落實到位，安全管理制度和體系是否有效運行，在用特種設備是否符合安全技術規範的要求，特種設備作業人員是否持證上崗，特種設備使用、維護保養是否到位，是否建立應急預案並有效落實等。對檢查中發現的安全隱患，要求相關單位立即採取有效措施進行整改，絕不允許帶病運行；對檢查中發現的違法行為，要依法嚴肅查處；對存在重大隱患和突出問題的，要及時向當地政府和相關部門報告。特種設備相關單位要全面落實企業特種設備安全主體責任，立即組織開展企業安全隱患自查自糾，進行企業內部特種設備安全隱患排查治理，建立健全特種設備安全管理體系和制度，強化安全教育和培訓，落實安全考核措施，提高企業員工的特種設備安全意識，增強企業的特種設備安全保障能力。對人員密集場所的特種設備，使用單位在強化對特種設備安全管理的基礎上，還需加強對現場人員的管理和疏導，制定相應的應急預案，嚴禁特種設備超負荷運行，以確保特種設備運行安全。

　　三、加強安全宣傳，提高人民羣眾的安全意識。

各縣（區）局和特種設備使用單位要通過各種渠道和形式，加強特種設備安全宣傳工作。重點加強對電梯、自動扶梯、大型遊樂設施和氣瓶等特種設備安全知識的宣傳，做好《中華人民共和國特種設備安全法》、新修訂的《中華人民共和國安全生產法》的宣傳普及工作，提高全民的特種設備安全風險和防範意識，同時加強對企業的宣傳教育，切實增強特種設備使用單位的安全主體責任意識。各部門要提前安排好節日期間的特種設備安全值班工作，加強應急培訓和演練，嚴格應急值守，提高應急處置能力，做好應急準備。對節日期間出現的重大情況，要按規定及時準確上報當地政府和市局。