回族的風俗習慣有哪些示例

回族其實是中國分佈最廣的少數民族，風俗習慣也是多種多樣。下面是小編為大家整理的回族人民的風俗習慣，希望大家喜歡!

服飾

回族服裝大體與漢族相近，但在頭飾上仍保留着古老的傳統，回族男子一般戴白色無沿小帽，表示清潔不染;婦女頭戴圓撮口帽，戴蓋頭(也叫搭蓋頭)，一般把頭髮、耳朵、脖子都掩蓋起來。蓋頭有少女、媳婦和老年婦人之分，少女戴綠色的，媳婦戴黑色的，老年婦人戴白色的。老年婦人的蓋頭較長，少女、媳婦的較短，只披到肩上。蓋頭上有的還繡有花邊和圖案。婦女服裝為右衽大襟短上衣，着長褲。

年輕人喜歡在前襟、胸前繡花，在衣服上鑲色、滾邊。男的頭戴回回帽，有白的和黑的兩種。上着對襟短上衣，穿白長褲、白襪子，喜歡在白襯衣外套坎肩。回族男子很注意鬍鬚的修飾。男子一般在二十幾歲開始留鬍鬚，因教派不同，形式不同，有的只留下巴相，也叫山羊鬍，有的留全臉胡。

婦女護頭面的頭巾，源於阿拉伯國家、伊斯蘭教的影響。遮住兩耳、脖子和頭髮，只將面孔露出。青年婦女一般戴綠色的，蓋頭較短，只披到肩上;老年婦女一般戴白色的，蓋頭較長，直披到腰際。

婚禮

回族青年男女舉行婚禮的前兩三天，男方要帶上蒸饃、羊肉給女方家送去，叫“催粧禮”。結婚那天，男方要去車接新娘。新娘要穿紅衣服，洗大淨。稱“離娘水”。同時，還要請全可人(即父母雙全、子女雙全、夫妻和睦的人)送親。送親宜早不宜遲。把新娘接到門口時，新郎要圍着車轉一圈，然後將新娘和送親人迎進大門。有條件的從大門到新房門，要鋪紅氈或毛毯子，如沒條件要由新娘的哥哥(或是舅舅)抱着新娘走進新房，新娘的鞋是不能沾地的。

兩家客人互道過“色拉目”後，舉行念“尼卡哈”儀式。首先請阿訇選誦一段《古蘭經》，然後，阿訇當着證婚人問新郎：“你願意娶她為妻嗎?”新郎如願意要馬上表態。再問新娘，新娘表示同意，阿訇則宣佈：“從現在起，你們二位正式結為夫妻。”並告誡二位新人要互敬互愛。儀式結束後，新娘新郎才進洞房。新郎進洞房後，揭去新娘的紅蓋頭，摘掉頭上的喜花，互相交換禮物，新郎送給新娘包着錢的紅紙包，新娘給新郎小紅布蛋蛋式“針扎子”，新郎還要用喜糖、核桃、喜棗撒向前來要喜糖的人，稱為“撒喜”。晚飯過後，大家開始鬧洞房，由一人當司儀，出點子，讓新郎、新娘表演節目。三天後，新郎陪着新娘“回門”(即回孃家)。有的當日“回門”。

喪葬

回族實行土葬。人去世後，一般晚上亡故的凌晨出葬，停亡人不得超過三天。出葬前，要洗淨全身，叫“着水”。洗後用寫有經文的大小兩塊白布(叫“開凡”，女性多一塊)裹身。口、耳、鼻、眼、額頭、手腳處，要放冰片、麝香。然後移入“塔布匣子”(即清真寺內專送亡人的公用木匣)，由親人抬到清真寺，再由阿訇率領送葬者舉行“站禮”儀式：人們面對“塔布匣子”站立，由阿訇誦讀《古蘭經》章節(內容是祈求真主寬恕死者，祝願死者安息)，旋即抬往墳地。

墳坑深兩米，直坑西壁再挖一個偏洞(稱“熱合提”)，上圓下方，高約一米，長可容體。將亡人頭北腳南，面向西放入偏洞後，用磚封好洞口(熱合提門，然後填平直坑，地面堆成魚脊形墳堆。火葬時，阿訇誦經，親屬不許啼哭。葬後三天、七天(頭七)、月齋(一個月)、“十”、“百日”、“週年”一般要在家請阿訇誦經。主麻田、開齋節、古爾邦節親人要到墳上悼念亡人。老人亡故後，還要請阿訇“走墳”、“守墳”四十天或一百天。

壯族的春節

壯族的春節從大年三十至正月七年級、八年級，共3天，但初四至初五仍算春節期。它是一年中最隆重的節日。一般從臘月二十三起就開始做準備，家家户户搞衞生、縫製衣褲、購買年貨、張貼對聯、製做糕點、殺豬、包粽子。春節又是個團圓的`日子，凡是在外面工作的人，一般都趕在年三十之前回家團聚，吃團圓飯。春節期間，除了走親訪友，男女青年多去參加對歌、打陀螺、跳舞、賽球、演戲等文娛體育活動。

除夕

家家殺雞殺鴨，蒸制扣肉、粉精肉，製做叉燒肉等等。晚飯的八道菜中少不了“白斬雞”，有老人的家庭，會燉豬腳、燉整雞。米飯要做得很多，剩到第二天吃，象徵着富裕。

年三十晚

家家都要守歲，直到半夜雞叫，燃放鞭炮，除舊迎新。過去，有的地方把放鞭炮謂之“招牛魂”(壯語叫“歐魂懷”)，意思是老黃牛的魂魄尚散落在田野，把牛魂招回來，新的一年開始，老黃牛又該辛辛苦苦地為主人家效力了。“招牛魂”開始，有的人家敲鑼打鼓，吹蕭吹笛，整個村寨洋溢着一片歡天喜地的氣氛。壯家包粽子過年，但年三十晚絕不吃粽子。

正月七年級、八年級

凡來客必吃粽子。壯家的粽子是較高貴的食物。粽有大有小，大的一二斤重，小的二三兩，還有一種叫“風莫”(特大粽子)的，重達一二十斤。粽子主要原料是糯米，但要有餡兒。餡兒是由去皮的綠豆、半肥不瘦的豬皮拌上面醬製成，挾在粽心裏，煮熟後，其味之香堪稱一絕。

朝鮮族的菜餚多以涼拌和泡漬的為主。朝鮮族泡菜家喻户曉。所用的原料多種多樣，幾乎無所不有，常見的有桔梗、薇菜、蕨菜、海帶、蘿蔔、大白菜、黃瓜等等，泡製時所用的佐料主要有姜沫、蒜泥、辣椒沫、鹽、味精等。朝鮮族泡菜是遊客餐桌上最受歡迎的菜餚，傳統的朝鮮族人愛吃狗肉，做法獨特是宴請客人必備的一道菜。狗肉湯、醬湯、鰱魚湯、水豆腐、明太魚、朝鮮族包飯、朝鮮族燒烤、用糯米釀製的朝鮮族米酒都頗具民族特色，讓人回味無窮。如果你作為一個外地遊客到這裏，欣賞完美麗自然景觀，坐朝鮮族農家大炕上，品嚐風味獨特的菜餚，喝着朝鮮族米酒，聽其音樂，觀其舞蹈，你一定會樂在其中。

朝鮮族傳統的體育活動有摔跤、跳板、盪鞦韆、拔河、傳統木排賽等。每到大型節日都要舉行體育運動會

朝鮮族以為米飯為主，多為大米飯、二米飯，湯每餐必備，尤喜喝大醬湯。

辣白菜，一般製法將白菜用鹽水浸泡幾天，洗後，再抹入辣椒、葱、蒜、姜等調料。有條件時還可加蘋果、梨片等，然後窖藏，半月後便可食用。還可用蘿蔔、芥菜、英菜等同法醃製。

冷麪，三分澱粉、七分面壓制而成。煮熟撈出冷卻，再用牛肉或雞肉熬湯，並放入甘草、胡椒、花椒、生薑、味精、糖醋等製成冷麪湯，吃時再放入牛肉片、黃瓜絲、芝麻、辣椒麪等適口調料。

狗肉是朝鮮族喜吃的肉食之一，除婚喪及節日不吃狗肉外，其他季節都可吃狗肉。但多半是在伏天或患者康復時為補養而殺狗。殺時將狗吊起，四蹄放血，退毛。用其肉、皮及五臟做湯，肉加調料涼食，其味鮮美可口。

朝鮮族飲具器皿別具風格，一般一灶兩鍋，其鍋邦深底闊，特別鐵蓋，便於燜飯，但炒菜不便。一般是一鍋飯、一鍋湯。桌中間一盆飯，一人一匙，並備有涼水。器皿講究衞生，女人用壇罐頂水(現已不見)。