歎早茶，論廣州作文4篇
廣州，一座國際化的現代大城市，同時也是一座有着悠久歷史的千年古城。下面是小編為你整理的歎早茶，論廣州作文，歡迎閲讀。
歎早茶，論廣州作文篇1
廣州，一個擁有兩千多年建城歷史的城市。因古老而神奇的“五羊傳説”，以羊城、穗城的美稱聞名中外。談及廣州的傳統文化，早茶絕對是其中濃墨重彩的一筆。接下來，我就向大家介紹一下我們廣州的早茶。
要説早茶的由來啊，要追溯到咸豐同治年間，當時廣州有一種名為“一釐館”的館子，門口掛着寫有“茶話”二字的木牌，供應茶水糕點，設施簡陋，僅以幾把木桌木凳迎客，聊供路人歇腳談話。後來出現了茶居，規模漸大，變成茶樓，此後廣東人上茶樓喝早茶蔚然成風。直到今天，廣東早茶中茶水已經成為配角，茶點卻愈發精緻多樣。
茶點在廣州早茶中尤為重要。它們分為幹、濕兩種。乾點有餃子、粉果、酥點等，而濕點則是粥類、肉類、龜苓膏等。乾點裏面我最喜歡的莫過於蝦餃了。蝦餃皮薄薄的，晶瑩剔透，爽口彈牙且不粘牙，以蝦仁為餡，吃起來爽爽的，脆脆的，讓人回味無窮，真不愧是廣州早茶的一哥啊！而濕點呢，我最喜歡的是拉腸。拉腸也是粉腸。是用竹窩上加布盛上薄米粉漿蒸熟後捲成腸粉狀的米制品。拉腸口味可多啦！有齋腸粉、牛肉腸粉和蝦米腸粉等。吃粉腸時大家都會放醬油，不然沒有味道。腸粉吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁，讓人一吃難忘。
很多外地人會感到很奇怪，如此忙碌的廣州人，怎麼會捨得把早晨的大好時光消磨在茶樓上呢？其實，上茶樓也是一種社交活動，無論是會友聊天，還是去談生意，這種場合都會讓人感到非常悠閒，非常自在。在廣州，飲早茶被稱作“歎茶”，由此可見，對於廣州人來説，飲早茶是一種享受。廣州人喝早茶講究“一盅兩件”，“一盅”是指一盅茶，而“兩件”則是指兩份點心。倒茶時也有學問：不能先倒自己的，必須從別人開始，最後一個才是自己。別人給自己倒茶時為了表示謝意，應該用手指頭在桌子上敲幾下。我想這就是禮貌吧。
這就是我們廣州的早茶，介紹到這裏，你們都開始食指大動，迫不及待地想要去茶樓“歎歎茶”了吧？
歎早茶，論廣州作文篇2
那棟大樓總是瀰漫着一股令人着迷的茶香，總是散發着那種令人捉摸不透的魅力。
它，就是廣州酒家。
對輕鬆愜意又飲食講究的廣州人來説，喝早茶已融入到了他們的文化之中。普洱、龍井、茉莉花……這些茶默默地陪伴廣州人的生活，使他們的肉體、靈魂都透着一股清雅的茶香。
早茶中的食物更令人流連忘返。其中的蝦餃風味最佳，軟糯的蝦餃皮遇見鮮美的蝦仁，那是想忘都忘不掉的絕佳風味呀！
豉汁蒸鳳爪也是絕頂的美味，把蒸得輕輕一嘬就脱骨的雞爪和香濃美味的豉汁做組合，真是獨一無二的味蕾享受哇！
腸粉也值得一提。它那爽滑的腸粉皮裹着鮮嫩的蝦仁或牛肉，還有脆而多汁的生菜，成就了口感細膩，味道獨特的廣州腸粉。
早茶、早茶，關鍵看茶！説起這“茶”，我最喜歡有點甜味的茉莉花茶。甜甜的，又不失茶應有的清新芬芳和那標誌性的苦澀卻又綿滑的感覺。品着讓人心裏暖暖的，很舒服。
我愛你，舌尖上的廣州；我愛你，廣州的標誌——早茶！
歎早茶，論廣州作文篇3
中國是一個“民以食為天”的國家。自古以來，以八大菜系聞名於世，粵菜又以“食在廣州”而著稱。
清晨，當太陽漸漸放亮，慢慢地發出紅彤彤的光彩時，大街小巷的各式酒樓就陸續開市了。阿公阿婆在晨練後，就結伴來到這裏喝早茶了。“早茶”已成為廣州的一道獨特的風景線。
在我這個外地女孩的`眼裏，剛開始覺得不可思議，喝早茶不就是吃早飯嘛，幹嘛要花費那麼多時間？可是當我來到茶樓，親身體會茶樓裏的熱鬧和品嚐過各式精美的點心後，我知道我錯了，因為我愛上了喝早茶。
沏上了一壺茶，點上幾款廣式點心，慢慢品嚐，別有一番滋味。瞧，這桌的阿公手捧一份報紙，看着新聞，那桌的叔叔阿姨在談天論地，“昨天召開人大會議了。”“我家小孩考試有進步啦！”“昨天股市升了！”……他們坐下來，一聊就是幾個小時，那熱鬧的勁啊，別的地區沒法比。所以我們家一來客人，爸爸媽媽準會帶他們到茶樓試試廣州的特色。
喝早茶早已成為廣州人獨特的愛好，也成為我生活的一部分。
歎早茶，論廣州作文篇4
我的家鄉在廣州。廣州有“花城”“羊城”之稱，這都給我留下深刻印象。但是，最令我難忘的還是廣州的早茶。
每天早上，茶樓一定是人們首選的消遣的地方。來到茶樓，總是熱鬧無比，傳進耳朵裏的總是叫賣點心的聲音，看到的都是人們在享受着廣州特色食物。小孩子們常常抄不會坐在位置上享受食物，只會拿着點心卡在茶樓裏東奔西跑的；大百人則會在位置上，細細品味着食物，邊吃邊與朋友談笑風生；老人們就會靜靜品味着那杯清茶，體會着清茶慢慢沁入心脾。
茶樓、茶樓，茶肯定是最有名的，所以來到茶樓必然要喝茶。很多人來茶樓只為喝茶，不吃食物。茶也分很多種味道：龍井茶香氣清新醇厚，細細品嚐一口。，一度陣陣芳香圍繞在你口中；鐵觀音聞的時候有濃郁的蘭花香，喝上一口，感覺清新，但卻有絲絲甘甜；烏龍茶厚重的味道，剛入口很苦澀，隨着品嚐的次數增多，就能品嚐到苦澀中的清新和甘甜。
我愛我的家鄉，但更愛廣州的早茶。
