吃洋葱的禁忌
很多家庭炒菜都喜歡拿洋葱來調味,殊不知洋葱和一些食物是不能混在一起的,下面是小編給大家整理的吃洋葱的禁忌,希望對大家有所幫助!
- 洋葱為什麼不能和蜂蜜一起吃 -
當性涼的食物(蜂蜜)與性温的食物(洋葱)混合,會引起腸胃功能紊亂,從而出現噁心、嘔吐等症狀,西醫上叫做過敏。蜂蜜有清熱作用,洋葱中含有多種生物活性物質,遇到蜂蜜中的有機酸和酶類時會發生化學反應,產生的物質刺激胃腸道,導致噁心、嘔吐。
- 導致失明言過其實,但會腸胃不適 -
不過,最美兒和專家求證後發現,洋葱和蜂蜜一起吃引起失明,還是有一些言過其實。無論是食用量還是搭配方法,一般情況下都不會引起那麼大的'危害。不過,洋葱和蜂蜜配在一起,確實很可能引發腹瀉的腸胃不適反應。
那麼,還有什麼東西不能和洋葱一起吃呢?
- 洋葱和蝦、海帶一起吃,可能導致結石 -
洋葱和蝦不能一起吃,蝦形成草酸鈣產生結石。這種危害當時可能看不太出來,但是如果經常這麼吃的話,日積月累的危害是非常大的,可能會導致結石。所以炒菜的時候,有洋葱就不要吃蝦了,有蝦的時候不要炒洋葱。
海帶裏邊含有豐富的碘和鈣,洋葱含有草酸,洋葱和海帶一起吃容易形成結石。這兩者如果長期一起吃的話,危害還是非常大的。
吃洋葱的作用和功效
1. 治療燙傷
把生洋葱對切,然後直接對着燙傷的皮膚按壓片刻,直到燙傷的部位不再疼痛為止。洋葱的汁液不僅可以止痛,預防感染,同時還有助於預防燙傷的部位產生疤痕。
2. 治療昆蟲叮咬
被昆蟲叮咬時,把生洋葱切片敷在傷口上,可以解毒消腫並減輕疼痛。
3. 抗菌
生洋葱具有殺菌消毒的功能,把洋葱切開放在屋裏的各個角落,可以有效殺死流感病毒並預防其他致病細菌傳播。
4.改善腸道環境
洋葱和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣,含低聚糖,不被胃和小腸消化,但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。
5.促減肥治便祕
洋葱富含膳食纖維,增加飽腹感和促進排便,此外,洋葱產生的雙歧因子也有利於腸道通暢。
6.解油膩
做一些高脂肪的葷菜,例如牛排、紅燒肉、烤魚等搭配洋葱既能去腥味,又能解油膩,減少人體對脂肪的吸收。
7.降血壓降血脂
經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
另外,洋葱剝去外面褐色的皮切開泡紅酒,放在冰箱冷藏,一週後就可拿出來飲用,洋葱也可以吃,對治療痛風很有效。
8.減輕身體炎性反應
洋葱所含的前列腺素A,是一種較強的血管擴張劑,對減輕身體炎性反應、調控血壓、降低血粘度都有幫助。
9.洋葱可以防治失眠
洋葱的妙用還不止上述這些,在日常生活中,洋葱還可用來防治失眠:將切碎的洋葱放置於枕邊,洋葱特有的刺激成分,會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
10.預防感冒
洋葱中含有大蒜素,它屬於植物殺菌素,具有很強的殺菌能力,可以幫助我們有效抵禦流感病毒的侵襲。大蒜素可以刺激呼吸道、泌尿道和汗腺的細胞管道壁的分泌,所以又具有止咳化痰、利尿發汗的作用。
感冒的時候,喝加了洋葱的熱味噌湯,很快就可發汗退燒。如果鼻塞,以一小片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激氣味,會促使鼻子瞬間暢通起來。