孕婦吃火鍋的時候注意事項
一、孕婦是否能吃火鍋
孕婦能吃火鍋嗎?孕婦吃火鍋確實會有諸多危害，因為火鍋中的牛羊肉中可能會含有弓形蟲等寄生蟲，涮火鍋時無法將這些細菌殺死，容易導致孕婦受寄生蟲的感染。
另外火鍋的湯底和衞生條件也令人堪憂，所以為了安全起見，孕婦還是少吃火鍋。
不過專家表示，孕婦也並不是完全不能吃火鍋的，低擋不住誘惑的話就可以適當的吃火鍋，但是要注意吃火鍋的次數，並且在吃火鍋的時候要多多的注意自己的身體。
孕婦為什麼不能多吃火鍋
1、易感染寄生蟲：火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼無法看見。
而吃火鍋時，人們喜歡將肉片放在煮開的鍋裏一燙即食，短暫的加熱是無法殺死寄生蟲的，而進食後幼蟲在腸道中穿過腸壁隨血液進入全身。
孕婦感染時可能並無明顯不適，但幼蟲可能會通過胎盤感染胎兒，影響胎兒發育。另外，吃火鍋時經常生熟食混在一起，可能誘發消化道炎症。
2、湯底有隱患：火鍋湯料往往口味較重，有的是紅油火鍋或者是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應以清淡為主，整個懷孕期間都應避免辛辣、中藥性質的的飲食。
另外，如果是在外面吃火鍋，無法保障火鍋湯底的衞生條件，很多火鍋店可能會使用一些劣質的油脂，這對孕婦都會造成健康隱患。
3、營養不均衡：平時我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆製品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。
據醫生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產生一定的副作用。
孕媽媽們不用過多的擔心，這些是不正當的食用火鍋可能會引起的危害，只要適當食用火鍋，避免經常吃，注意衞生，並不會影響媽媽和寶寶的健康。
二、孕婦吃火鍋時的注意事項
火鍋雖味美，但在吃火鍋時要注意衞生，講究科學。孕婦想吃火鍋的話，要儘量家裏自己做來吃，根據自己的需要選購新鮮食材，並且保證湯底清淡，最好不要在外面的火鍋店隨意吃火鍋。以下是孕婦吃火鍋的注意事項：
1、選擇新鮮食材
吃火鍋時應選擇新鮮的蔬菜以及肉類，避免食物中毒。
2、注意湯底
孕婦吃火鍋的話，不要吃紅油湯底的火鍋，也不要吃中藥湯底的火鍋，要保證湯底的清淡和營養均衡，可以用雞湯、排骨湯等來作為湯底。不過火鍋湯底切忌反覆使用。
3、掌握好火候
食物若在鍋裏燒的時間過長，會導致營養成分損壞，並失去鮮味;若不等火候燒開就吃，又易引起消化道疾病。同時，還應注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。
4、注意衞生
孕婦吃火鍋時，要準備單獨一雙筷子，不要用來夾生食材，並且煮火鍋時也要注意把生食熟食分開放置。
5、吃火鍋頻率
注意吃火鍋的頻率，不要經常吃以免上火。
孕婦懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時，準媽媽若胃口不佳，應減慢進食速度及減少進食分量，以免食後無法消化，引致不適。
三、孕婦飲食禁忌都有哪些
懷孕期間，腹中胎兒身體發育需要足夠的營養。如果孕期營養失衡，會對腹中胎寶寶的健康和發育不利，也會加重妊娠過後的虛弱程度，因此要保證孕期飲食的均衡化。
1、不宜長期高鈣飲食
孕期盲目補充如牛奶、鈣片、維生素D等食品，對胎兒不利。孕婦體內鈣超過身體所需，有可能使胎兒患上高血鈣症，產下的嬰兒也可能顴骨過度寬大。
2、不宜濫服温熱補品
孕期攝入過量的温熱補品是無益於身體的，比如桂圓、荔枝、鹿茸等。食入過多反而會加重身體浮腫，使孕吐反應更大，便祕加重等，甚至有流產及胎死腹中的可能。
3、不宜過度鹹食
相關研究發現，體內鹽的存量和高血壓疾病有很大的關聯。倘若體內鹽分過多，會引發妊娠高血壓綜合症。因此為了保證懷孕期間的健康，孕婦一日適宜食入大約6克鹽量。
4、不宜高糖飲食
如果孕婦血糖過高，會產出體重過高的寶寶，而且也很易致產生畸形兒或者患有妊娠毒血症等等。體內存留的糖分超過身體所需時，反而會降低自身的免疫能力，使孕媽媽身體抵抗力下降，這樣就容易使病毒、細菌等乘虛而入。
5、不宜長期高脂肪飲食
增加脂肪的食入量是孕期所必需的，但如果長久地以高脂肪的食物為主，就會讓胎寶寶面臨生殖系統患癌的風險。大量補充此類食物，會使準媽媽體內膽固醇及膽酸含量增大。而且此類食物有助於催乳激素的生成，從而將女性置於乳腺癌的危險之中。
6、不宜過量攝入高蛋白質
體內蛋白質含量過低會使準媽媽身體虛弱，即使是產後也會延緩身體恢復的進程，影響奶水分泌，同時也不益於胎兒的'健康。但是如果體內蛋白質量過高，會減弱孕婦食慾，出現諸如疲憊不堪、頭暈目眩等各種異常症狀。所以，女性蛋白質補充量應為95克/日左右。
四、孕婦春季不宜吃的食物
1.蘆薈。蘆薈是女性所鍾愛的美容產品。然而除了能夠利用蘆薈進行護膚之外，很多商家也為孕婦們準備了蘆薈飲品。女性也認為喝蘆薈具備養顏美容的功效。不過對於準媽媽來説，春季不宜食用蘆薈飲品。食用過量容易引發嘔吐或者是腹痛等問題，情況嚴重的話還是可能引發流產的不良後果。
2.螃蟹。海鮮類的食物味道鮮美，誘惑力極大。然而女性當了準媽媽之後，在飲食上卻要十分慎重。瞭解自己的體質再選擇食物。比如有的孕婦存在過敏體質，就不宜食用螃蟹等海鮮。從螃蟹的性質上看，螃蟹屬於良性食物，孕婦食用之後，容易影響到胎兒的健康。
3.薏米。粗糧類型的食物確實能夠幫助人們補充身體內所需要的營養物質。然而粗糧也存在多種類別。針對於孕婦的特殊體質，薏米就比較不適合孕婦食用。薏米很可能會刺激女性的子宮，懷孕初期，胎兒穩定性還比較差。食用薏米之後，容易引發子宮收縮等問題。
4.馬齒莧。春季氣候温和，很多植物都變得嫩綠嫩綠的。在蔬菜的種植上也是存在一定優勢。春季存在很多馬齒莧，那麼這種食物的特性也是屬於比較寒的，孕婦食用後嚴重可能導致流產。為了避免悲劇發生，要謹慎食用馬齒莧。
5.杏仁。杏仁很香，很多人都喜歡吃杏仁。然而女性懷孕後，飲食要清淡，不宜食用過於上火的食物。從食物性質上分析，杏仁容易使人上火，孕婦不宜食用過多杏仁。
6.甲魚。甲魚具備散瘀的功效。對於孕婦來説，食用甲魚之後，很容易會導致孕婦動了胎氣。因此懷孕之後，建議孕婦還是不要食用甲魚。
7.辣椒。有些地區的人特別喜歡吃辣，適當吃辣也能夠幫助祛除濕氣。然而春天來臨，喜歡吃辣的孕婦們要忌口了。辣椒的刺激性太大，容易傷胃。準媽媽們懷孕期間可能會出現反胃或者是其他問題。因此，少吃辣椒，好好保護自己的腸胃。
8.調味品。為了能夠讓炒出來的菜更香一些，廚師們還是會選擇使用各種調味品。然而調味品對於孕婦健康存在危害，儘量少食用比較好。
