紅酒杯容量多大合適

來源：文萃谷 2.28W

關於紅酒杯的容量，有大有小，不同容量的酒杯有不同的好處，那麼紅酒杯容量多大合適呢?下面跟小編一起去了解一下吧!

　　紅酒杯多大容量合適的看法

各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香氣，讓酒能在杯內轉動並與空氣充分結合。標準杯型為腹大口小的高腳杯，即所謂的鬱金香杯，如此才有利於香氣聚集於杯子上方。高腳的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒温。紅葡萄酒杯的杯底部有握柄，上身較白葡萄酒杯更為圓胖寬大，主要用於裝紅葡萄酒和用其製作的雞尾酒。紅酒杯中，波爾多紅酒專用的酒杯口徑較窄，容量以170CC左右最理想。勃艮第紅酒杯為杯底較寬的鬱金香杯。

其實，家用紅酒杯沒有太大的講究，可以根據個人喜好隨意購買。

　　紅酒杯的`尺寸介紹

杯底寬度 65 公釐 ±5 公釐;

杯腳長度 55 公釐 ±3 公釐;

杯體長度 100 公釐 ±2 公釐;

杯體底寬 65 公釐 ±2 公釐;

杯口寬度 46 公釐 ±2 公釐;

　　關於紅酒杯的選擇

1、上好的專業葡萄酒杯形體必須優雅柔順、光滑温潤，杯身渾圓薄巧、重量輕盈宜人，一方面擁有絕佳的美感與觸感，一方面使酒能與空氣充分接觸，温度、濃度、和諧度、均勻度與豐富度均完美展現。另外，還須具備晶瑩剔透的質地與絕佳的透明度，以令品酒者完整觀察酒汁的色澤、清澈度、氣泡與漸層狀況。

2、紅酒杯的容量一定要大，500-600多毫升的酒杯在很多人看來是有些大了，但從專業角度看不過剛好，杯子太小了是沒辦法晃酒的，紅酒也得不到充分迴旋空間，不利於口味的發揮。白葡萄酒要小一些，因為白葡萄酒適飲的温度要低，一次飲用的量少，杯子小一點温度上升的慢。

3、手工與機器吹制的杯子外型上十分相似，但價格卻相距甚遠。只要仔細觀察，手工杯子在弧度上格外細膩洗煉，若以手指觸摸杯腳，機器杯則常可以感覺出一道由上往下直直貫穿的細細接縫，不難辨識。

4、在酒杯裏斟紅白酒最好不要倒得太滿，一般而言，約倒至酒杯的1/2~1/3就夠了，但香檳則可倒至約1/2~2/3，以方便觀賞美麗的金澤與氣泡。