傳統茶文化遇新生

中國擁有深厚的茶文化歷史，但隨着社會經濟的發展，消費模式和消費需求的變化，諸如袋泡茶等保健茶新形式的茶產品逐漸成為市場主力。以下是小編為你推薦傳統茶文化遇新生_傳統的茶文化的內容，希望大家喜歡。

中國社科院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建在研討會上發表致辭，致辭中他提到，在“健康中國”這項國家政策的落實和發展過程當中，需要具體產業的發展來支撐。這就要求了產業需要擁有一個比較良性的發展或者有一個比較好的發展路徑。他認為，此次研討會便提供了一個嚴謹的行業探討環境，有助於促進功能袋泡茶產業發展的情況。

本次研討會得到了中國保健協會的大力支持，協會理事長秦小明在會上也做了發言致辭。她表示，推進健康中國建設被作為一個明確的目標納入了十三五規劃，是具有里程碑意義的。秦小明指出，“今後的十年，將是健康產業發展的黃金十年，保健產業將有更大地發展機遇和空間。”

將中國人傳統的飲茶文化，同養生保健的時代趨勢相結合，是迎合中國年輕人未來的生活方式的重要突破。

張永建認為，中國食品產業轉型之路要解決四個方面的問題，一個就是安全化，一個是營養化，一個是功能化，一個是便捷化。

對於中國茶飲企業來講，張永建所提的營養化、功能化、便捷化便正是發展的方向和選擇。隨着目前國內消費者養生保健訴求的不斷增強，多數消費者尤其以年輕人為主的消費羣體期待選擇的是方便、快捷、健康的飲茶方式，因此功能袋泡茶無疑將會受到廣泛歡迎。而不斷髮掘和發現消費者的新需求，對市場做出細分，有針對性地生產相關產品是正確的發展方式。

世紀壇醫院營養科主任李素雲，在會上給大家做了精彩的知識普及，她介紹稱，腸道健康對於大多數人來説還是一個比較嚴重的問題，而生活中的“茶”卻能對倡導健康起到十分重要的作用。李素雲表示，要積極重視生活方式，從生活中獲取健康。

對於功能袋泡茶的發展前景，李素雲表示認可，她説：“(功能袋泡茶)進入醫院治療的角度，還可以做成一個藥食同用的茶。這個前景不僅僅是商業的問題，還可以降低醫療支付，解決很大的問題。”

茶葉是世界三大飲料之一，而我國是世界最大茶葉生產國、消費國，也是第二大茶葉出口國，全球90%以上的綠茶由中國提供。雖然我國茶產業優勢明顯，但隨着消費者消費心理和消費習慣的變化，傳統茶企所依賴的高端茶市場出現疲軟狀態，而新興的'袋泡茶則開始被廣大追求健康人士所接受。高端茶遇冷，袋泡茶熱銷。企業如何抓住機遇，在袋泡茶這一廣闊的市場空間有所作為?市場給所有茶企提出了問題。

而對於這個問題，早在2000年，碧生源控股有限公司就已經做出瞭解答。

碧生源建企伊始，就形成了具有自身特色的企業發展方向。從企業剛創立起，碧生源就潛心研發袋泡茶，這在當時是極具前瞻性戰略眼光的。同時，碧生源將切入點放在了功能性袋泡茶上，將中國傳統的天然草本融入茶文化精髓，另闢蹊徑，堪稱是中國民族茶企的一個歷史性的突破。

在研討會開始前，與會嘉賓受邀參觀了參觀碧生源茶文化博物館，深入瞭解了碧生源作為中國民族袋泡茶品牌，在過去十六年的發展歷史。碧生源控股有限公司副總裁林如海在研討會上，也介紹了民族品牌袋泡茶的發展思路和碧生源戰略。他指出，袋泡茶給大家帶來就是快捷生活的便利，未來碧生源還將繼續堅持功能袋泡茶的研究和發展，針對不同消費者的不同需求，發展出更多的品種。

對於碧生源對於功能袋泡茶行業的貢獻，張永建表示了讚賞。他認為，碧生源的企業發展過程，就是一箇中國功能袋泡茶的發展過程。