盤點喝酸奶注意事項

酸奶，常見的乳酸菌食物，也是現在人比較經常吃的，我們知道酸奶營養價值好，那麼喝酸奶要注意哪些呢?這麼喝酸奶最健康。

喝酸奶的六個注意事項：

1、要鑑別品種

目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成"乳酸奶" 其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。

2、要飯後2小時左右飲用

適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱;飯後胃液被稀釋，PH值只上升到3～5。

3、要飲後及時漱口

隨着乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的'某些細菌起的主導作用。

4、不要加熱

酸奶中的活性，乳性乳酸菌 如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的風味消失，營養價值也損失殆盡。

5、不宜與某些藥物同服

氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

6、不要給嬰兒餵食

酸奶含鈣量較少，嬰兒正在生長髮育，需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時也影響正常消化功能，尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。

小編提醒：看了上面喝酸奶的六個注意事項，大家在酸奶的時候要注意好。健康的喝酸奶才是最有營養的。