涉外會議宴請注意事項

在涉外交往中，宴請外國友人的時候，或者是請客人吃飯的時候，要注意什麼問題：

　　第一：費用的問題。

涉外交往要強調節儉，要強調務實，要強調宴請的少而精，反對鋪張浪費，沒有必要每件必吃，大吃大喝。説實話人家不是到你這兒混飯的，大吃大喝，不僅浪費金錢，而且浪費時間，沒有必要。少而精，乾淨衞生，上檔次就足夠的。必要的時候，到我們職工食堂吃個工作套餐也可以，務實。第一個是講費用。

　　第二：菜餚的安排。

但是這個呢，我跟大家講一下，你要請外國客人吃飯的話，這個地方你要動動腦筋，吃什麼？這個有的時候需要表達。我經常遇到這樣的人，他不善於表達，他問你，你愛吃點什麼，你喜歡吃什麼，這個海鮮行不行。不要這樣問，有經驗的人其實要問，你不能吃什麼，這是比較重要的。

我愛吃什麼，有時候不好意思跟你説，最重要的'是我不愛吃的東西你不要給我，民族禁忌、宗教禁忌尤其不可觸犯，這個事你不瞭解就麻煩了。

　　第三：要少而精，要對象化。

其實説實話，宴請外國客人吃的東西，有的時候還是比較好解決，要少而精，要對象化。我經常請他們吃飯，一般的西方人不怎麼特別喜歡吃中餐，這跟我們中國人嘗西餐嚐嚐可以，堅決吃下去是不行的，一個道理。偶爾一試可以，人家跟你説好好吃，那是跟你客氣，別當真，老讓吃也整死他。但是有些東西你還是可以跟他溝通，我一般邀請外國朋友到家，二十塊錢可以搞定。我知道他愛吃什麼，比如糖拌西紅柿絕對可以。他比較喜歡吃這個，糖拌西紅柿，酸酸的、甜甜的、半生不熟的。你要覺得這個玩藝不上檔次，炸春捲，他喜歡吃麪食，愛吃帶餡的麪食，並且喜歡煎炸，這三者炸春捲全包括，當然你不要説炸春捲，他聽不懂，我把它包裝為chinese派，一下就溝通了呀。你要覺得chinese派不大過癮，還有個更省事的，山西的肉夾饃，燒餅切開，把肉餡剁碎了，啪一進去，chinese漢堡。

　　第四：音樂。

高檔的宴請，強調音樂伴宴，當然這個音樂你要注意了，比如有一個國家差異，你最好選擇交往對象民族音樂，交往對象個人偏好的那種樂曲，而且應該若有若無，環境優雅情況下的妙、慢的音樂，不要給他造進行曲，不要給他放迪廳的音樂，那還不練倒立呀？音樂有講究。

　　第五：舉止。

宴請的時候舉止，吃飯那個舉止。比如和客人吃飯的話，我們餐桌上講幾個忌諱，四個不準。第一讓菜不夾菜，第二祝酒不勸酒，第三不當眾整理服飾，第四宴請時在外人面前吃東西不發出聲音。