法國紅酒產區
除雷司令葡萄酒外，法國幾乎是所有優質葡萄酒的原產地。下面小編推薦法國紅酒產區的內容，希望大家喜歡!
法國最著名的6大產區葡萄酒
1、波爾多(Bordeaux)
分佈在吉倫特河(Gironde)河口的波爾多產區能夠釀製出極具傳奇性的紅葡萄酒，並曾以“Claret”之名流行於英國，主要是用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)調配而成。著名的拉圖酒莊(Chateau Latour)和柏圖斯酒莊(Chateau Petrus)就是其中最受歡迎的2個酒商。
2、勃艮第(Burgundy)
勃艮第是法國另外一個最頂級的紅葡萄酒產區，位於該國的中東部。這裏有個叫夜丘(Cote d'Or)的子產區能夠出產全世界最受葡萄酒愛好者追捧的高貴酒品，且全部是用黑皮諾(Pinot Noir)葡萄釀製而成。此外，市面上常見的博若萊(Beaujolais)葡萄酒也曾是勃艮第葡萄酒的一員，這種葡萄酒主要用佳美(Gamay)葡萄釀製而成。
3、羅訥河谷(The Rhone Valley)
羅訥河谷位於勃艮第產區的南部，著名的羅第丘葡萄酒(Cote Rotie)以及艾米塔日(Hermitage)葡萄酒就產自這裏。羅訥河谷的葡萄酒主要用西拉(Syrah)葡萄釀製而成。我們在日常生活中最常見的教皇新堡(Chateauneuf du Pape)葡萄酒是用南部羅訥河谷的諸多葡萄調配而成的濃郁型紅葡萄酒。
4、盧瓦爾河谷(The Loire Valley)
酸度較高且令人清爽的希儂(Chinon)和布爾格伊(Bourgueil)葡萄酒就是用盧瓦爾河谷的品麗珠(Cabernet Franc)葡萄釀製而成的。
5、阿爾薩斯(Alsace)
雖然阿爾薩斯給人的印象是一個非常優秀的白葡萄酒產區，但這裏也確實還出產黑皮諾(Pinot Noir)紅葡萄酒。
6、朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)和普羅旺斯(Provence)
這兩個產區是法國南部最重要的兩個葡萄酒產區，所產的葡萄酒包括甜型的加強葡萄酒巴紐爾斯(Banyuls)以及普羅旺斯最重要的邦多勒(Bandol)紅葡萄酒。
法國各產區主要葡萄品種一覽
1. 波爾多(Bordeaux)
波爾多是法國是法國葡萄酒界的帝王，其出產的波爾多混釀紅葡萄酒(Bordeaux Red Blend)享譽全球，受到眾多葡萄酒愛好者的狂熱追捧。
波爾多的法定紅葡萄品種有6個，分別是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、馬爾貝克(Malbec)和佳美娜(Carmenere)。近年來，佳美娜在波爾多的`種植越來越少，僅有包括克拉米隆酒莊(Chateau Clerc Milon)在內的少數酒堡還會將其加入紅葡萄酒混釀中。
波爾多的法定白葡萄品種有3個，包括長相思(Sauvignon Blanc)、賽美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)。其白葡萄酒一般為80%的長相思和20%的賽美蓉混釀甜白。
2. 勃艮第(Burgundy)
勃艮第是法國葡萄酒界的皇后，被認為是“地球上最複雜難懂的葡萄酒產地”，其葡萄酒大多是使用單一葡萄品種釀製而成。
勃艮第最主要的紅葡萄品種是黑皮諾(Pinot Noir)，天性嬌貴刁鑽的黑皮諾在這片獨特的風土上展現了獨一無二的優雅風姿。勃艮第最主要的白葡萄品種是霞多麗(Chardonnary)，夏布利(Chablis)、馬貢(Macon)以及金丘(Cote d'Or)等地的白葡萄酒幾乎都是使用100%的霞多麗釀製的。勃艮第的白葡萄品種還有阿里高特(Aligote)，主要用來釀製酸度較高、較為廉價的酒款。
3. 香檳(Champagne)
香檳是人們節日慶典時必不可少的氣氛飲品。香檳產區生產的香檳只能使用霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)三種葡萄釀製。另外，在香檳產區的三個AOC產區——香檳(Champagne)、香檳山丘(Coteaux Champenois)和黎賽桃紅(Rose des Riceys)中，香檳山丘生產的是靜止葡萄酒，黎賽桃紅只產桃紅葡萄酒。
4. 盧瓦爾河谷(Loire Valley)
盧瓦爾河谷(Loire Valley)享有“法國花園”的美譽，是法國西北部尤為重要的葡萄酒產區之一。
盧瓦爾河谷的主要白葡萄品種有白詩南(Chenin Blanc)、長相思和勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)，紅葡萄品種有品麗珠、佳美(Gamay)、赤霞珠和黑皮諾。其中以桑塞爾(Sancerre)和普伊-富美(Pouilly Fume)的長相思、希儂(Chinon)和布爾格伊(Bourgueil)的品麗珠、武弗雷(Vouvray)的白詩南以及南特(Nantais)的勃艮第香瓜最為著名。
5. 汝拉/薩瓦(Jura/Savoie)
汝拉/薩瓦位於法國東部，靠近瑞士，葡萄種植面積狹小，產量不高，卻因其獨特的葡萄酒風格而獨樹一幟。
汝拉以生產黃酒(Vin Jaune)和稻草酒(Vin de Paille)而聞名，被稱作法國所有產區中唯一一個有顏色的產區。這裏的主要葡萄品種有薩瓦涅(Savagnin，當地也被稱為“Nature”)、普薩(Poulsard)、特盧梭(Trousseau)、霞多麗(當地稱為“Melon d'Arbois”)和黑皮諾為主。其中，黃酒主要以薩瓦涅為主要葡萄品種，稻草酒則主要使用霞多麗釀製。
薩瓦以生產單一品種的白葡萄酒居多，其最主要的白葡萄品種有賈給爾(Jacquere)、瑚珊(Roussanne)、阿爾迪斯(Altesse)和灰皮諾(Pinot Gris)，最主要的紅葡萄品種為夢杜斯(Mondeuse)。
6. 羅訥河谷(Rhone Valley)
羅訥河谷共有21個法定葡萄品種，以北羅訥的西拉(Syrah)和南羅訥的歌海娜(Grenache)為主，各個子產區法定葡萄品種不盡相同。
在北羅訥，孔得里約(Condrieu)和格里葉堡(Chateau Grillet)的法定葡萄品種為維歐尼(Viognier)，科爾納斯(Cornas)的法定品種為西拉，羅第丘(Cote Rotie)則是西拉(80%)和維歐尼(20%)。埃米塔日(Hermitage)和克羅茲-埃米塔日(Crozes-Hermitage)的紅葡萄品種為西拉，白葡萄品種為瑪珊(Marsanne)和瑚珊。
南羅訥的法定葡萄品種相較北羅訥要多得多，除歌海娜，還有佳麗釀(Carignan)、神索(Cinsault)、慕合懷特(Mourvedre)、克萊雷(Clairette)、白歌海娜(Grenache Blanc)、白玉霓(Ugni Blanc)、布布蘭克(Bourboulenc)、瑪珊和瑚珊等葡萄品種。
7. 博若萊(Beaujolais)
博若萊的新酒以清新淡雅的風格而著稱，被稱為“離葡萄最近的酒”，被喻為“初戀的味道”。佳美在這裏的種植比例高達99%，是博若萊地區絕對的王者。
8. 普羅旺斯(Provence)
在美麗的普羅旺斯，流傳着這樣一句諺語：薰衣草是普羅旺斯美麗的衣衫，桃紅葡萄酒是普羅旺斯的血液。這裏釀造的桃紅葡萄酒讓無數人魂牽夢縈。
普羅旺斯最為主要的葡萄品種為慕合懷特，其他的葡萄品種與羅訥河谷相似，主要有侯爾(Rolle)、歌海娜、西拉、神索、佳麗釀、白玉霓、克萊雷、白歌海娜等。
9. 朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)
露喜龍和與它相鄰的朗格多克被合稱為朗格多克-露喜龍產區，其主要的葡萄品種有佳麗釀、歌海娜、西拉、神索、梅洛、長相思、赤霞珠、慕合懷特、克萊雷、瑚珊、瑪珊、白玉霓、布布蘭克、維歐尼和霞多麗。
10. 西南產區(South West France)
西南產區幅員遼闊，葡萄品種眾多，其中最主要葡萄品種有丹娜(Tannat)、赤霞珠、梅洛、賽美蓉、長相思、密斯卡岱、費爾莎伐多(Fer Servadou)、和白玉霓等。其中瑞朗鬆(Jurancon)產區是西南產區最主要的白葡萄酒產區，其白葡萄品種包括大滿勝(Gros Manseng)、小滿勝(Petit Manseng)、庫爾布(Courbu)、白卡拉多(Camaralet de Lasseube)和露澤(Lauzet)。
11. 科西嘉(Corsica)
科西嘉位於地中海內部，自古希臘以來，就有“美麗島”之稱，其獨特的自然歷史環境造就了獨具一格的葡萄酒風格。在這裏，不僅能找到歌海娜、神索和麝香等地中海葡萄品種，還有一些獨具個性的當地品種，如西雅卡雷羅(Sciacarello)。科西嘉的葡萄品種還有尼盧奇(Nieluccio)、維蒙蒂諾(Vermentino)、梵爾芒蒂諾(Vermentino)、霞多麗和白玉霓等。
12. 阿爾薩斯(Alsace)
和法國的其他葡萄酒產區不同，阿爾薩斯的葡萄酒不以產地命名，而是以釀酒葡萄的品種命名，因此，通過酒標便能直觀地知道該葡萄酒的釀酒品種。
阿爾薩斯產區最主要的葡萄品種有瓊瑤漿(Gewurztraminer)、麝香(Muscat)、雷司令(Riesling)、灰皮諾、白皮諾(Pinot Blanc)、西萬尼(Sylvaner)和黑皮諾等，多用於釀造單一品種白葡萄酒。
