紅酒產區

來源:文萃谷 2.41W

世界很多地方都產紅酒,其中有一些地方有着更悠久的釀酒歷史,又或是獨特的釀酒傳統。那麼紅酒產區有哪些呢?下面跟小編一起去了解一下吧!

紅酒產區
  紅酒產區介紹

1. 法國勃艮第產區(Burgundy,France)

勃艮第葡萄酒產區位於法國中部(略偏東),產區內放眼望去是令人歎絕的絕美自然風光,那裏有如詩如畫的葡萄園、連綿起伏的羣山、高低不平的河谷,更有一些充滿中世紀烙印與風情的古堡和宮殿。勃艮第是名揚全球的法國葡萄酒產區之一,它出產一些品質無與倫比的紅葡萄酒和白葡萄酒,其酒具有高貴優雅、性感迷人的風格特點。

2. 意大利托斯卡納產區(Tuscany,Italy)

如果你想要窺見意大利的靈魂,那就一定要到托斯卡納葡萄酒產區遊歷一番。那裏有風景秀麗的丘陵山坡、奔騰磅礴的湖泊河流、一望無際的葡萄園、精美絕倫的教堂和古老神祕的堡壘,可謂處處驚美,令人流連忘返。幾百年來,托斯卡納以基安帝(Chianti)葡萄酒及聖酒(Vin Santo)而聞名於世。除此之外,它還是意大利最富有創新精神的一個產區,最先打破意大利葡萄酒釀造的固有原則和常規,率先開始使用新的葡萄品種、新的釀酒工藝和不同的品種比例,創造出令世人震驚的新酒款——超級托斯卡納(Super Tuscan)。

3. 法國波爾多產區(Bordeaux,France)

波爾多市位於加龍河(Garonne)的河口處,是法國第四大城市,也是法國重要的商業和海事中心。在它10英里長的碼頭上有超過50條通往世界各地的航線,那裏還有寬闊舒適的林蔭大道、優雅莊重的屋舍、五彩繽紛的公園等。名揚全球的精品葡萄酒產區波爾多,即位於波爾多市的周圍。波爾多——是個名字念在嘴裏便覺得脣齒氤氲酒香的地方,人們只需一路跟隨酒香,穿行在綿延數百里的葡萄園中,就能夠體驗到波爾多的熱情與浪漫。波爾多的次級產區梅多克(Medoc)堪稱紅葡萄酒寶庫,被譽為“法蘭西的葡萄酒聖地”。在葡萄酒的世界裏,梅多克是一片充滿奇蹟的地區,它是世界頂級葡萄酒的匯聚之地,猶如存放在酒窖中越陳越香的古釀,持續地向世人展示它無窮的魅力。

4. 阿根廷門多薩產區(Mendoza,Argentina)

門多薩位於阿根廷西部以釀造葡萄酒聞名的庫約地區(Cuyo)的核心地帶,那裏是聞名世界的工業城市,同時它還靠近世界第二大高山阿空加瓜山(Aconcagua)。門多薩市是與它同名的門多薩省的首府,每年3月的第一個星期六是門多薩省的葡萄酒節,不過從1月份開始,該省的不同地方就已經開始不約而同地慶祝這個節日了。葡萄酒節會在門多薩市達到慶典的高潮,酒節的慶祝節目包括一些民間傳統做法、宗教儀式和體育運動等,為的是讚美葡萄樹、歌頌葡萄酒、宣揚快樂和幸福等……無疑,這個節日現在已經成為門多薩一道靚麗迷人的風景線。門多薩是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒產區,其葡萄酒產量約佔全國總產量的70%。該產區的許多葡萄園都種植在平均海拔高達3000英尺(約900米)的肥沃土地上,是世界上少有的種植海拔如此之高的葡萄酒產區。如此的奇異景觀,怎容錯過呢?

5. 澳大利亞巴羅薩谷產區(Barossa Valley,Australia)

巴羅薩谷是世界上最著名的葡萄酒產區之一,它離阿德萊德市不到2小時的車程,擁有80多座酒窖。走進巴羅薩谷,就相當於走進一個集美酒、美食、美景於一體的天堂。你除了可以參觀一座座令人讚歎不已的酒莊和品嚐一款款獲獎無數的好酒外,還可以探索一下產區豐富的歷史文化,譬如19世紀60年代的淘金熱。當然,美酒必須與美食搭配才會完美,在這一方面,巴羅薩谷絕對不會讓你失望的。它可以給你提供很多具有當地特色的傳統佳餚,只要你有足夠的時間去品嚐,你就能充分體會到這片地區的人們多麼地熱情好客。

6. 美國加州納帕谷產區(Napa Valley,California,USA)

納帕谷是世界頂級的旅遊勝地之一,它有着不同凡響的自然風光、連綿起伏的山巒,如詩如畫的葡萄園……在這裏,你可以盡情地品嚐美酒,可以隨便到一家舒適温馨的酒莊參觀或就餐,也可以放鬆地享受一場“泥浴”,或者只是在賓館裏度過休閒的一天。納帕谷是一個精妙絕倫、引人入勝的好去處,這裏的葡萄酒有着多姿多彩的風味和優雅迷人的風格,它主要得益於納帕谷最佳的風土條件和神妙卓絕的傳統釀酒技術。

7. 德國摩澤爾產區(Mosel,Germany)

德國摩澤爾河孕育了豐饒富麗的摩澤爾山谷,那裏遍地都是美麗的葡萄園、城堡及其他優美的景點。摩澤爾葡萄酒產區有着悠久的葡萄種植和葡萄酒釀造歷史,其最古老的葡萄酒村諾依瑪根(Neumagen)就位於特里爾市(Trier)的周邊,在那裏你可以觀賞到最古老的運酒船及最古老的磨坊(位於阿爾卑斯山北部)。更有趣的是,摩澤爾河畔有世界上最陡峭的一座葡萄園——布雷默卡爾蒙特(Bremmer Calmont),該葡萄園的傾斜度為65度,是摩澤爾產區最大的亮點之一。

8. 西班牙里奧哈產區(Rioja,Spain)

西班牙是世界上葡萄種植面積最大的國家,其葡萄酒產量位居世界第三位,緊跟在法國和意大利之後。里奧哈是西班牙最著名的葡萄酒產區之一,距離大西洋海岸超過96公里,距離馬德里市約290公里。這片靠近海洋的產區,有比利牛斯山(Pyrenees)和塞拉坎布麗亞(Sierra Cantabria)作為其擋風遮雨的天然屏障,是葡萄種植的理想聖地。里奧哈還有一個引以為傲的資本——橡木桶,它出產的橡木桶可以給紅葡萄酒和白葡萄酒帶來濃郁的香草芬芳。里奧哈生產的葡萄酒最富有西班牙特色,它個性鮮明,口感豐富而熱烈,完美地表達了西班牙的激情和豪氣。

9. 新西蘭中部奧塔哥產區(Central Otago,New Zealand)

中部奧塔哥是新西蘭最恬靜柔美、最令人讚歎的區域之一,海耶斯湖(Lake Hayes)就坐落於此,這個湖是世界上最悠然寧靜的一角,如田園牧歌般令人神往。中部奧塔哥是個到處生產葡萄酒的地方,來到這裏,你可以參觀當地的釀酒廠和品嚐多種多樣的美酒。喜歡好酒的人一定不可以錯過一個絕佳美妙的去處——阿密斯菲爾德酒莊(Amisfield),這座酒莊靠近海耶斯湖,生產世界上一流的`起泡酒。在該酒莊的酒窖裏,你可以和朋友們盡情地享用美酒與美食,同時還可以飽覽這裏明媚的湖光山色。

10. 葡萄牙杜羅河谷產區(Douro Valley,Portugal)

杜羅河谷很可能是世界上第一個官方劃分的葡萄酒產區,它坐落在葡萄牙杜羅河的兩岸。這個產區地域寬廣,生產素有葡萄牙“國酒”美稱的波特酒(Port)。杜羅河谷葡萄酒產區的釀酒歷史可以追溯至公元2000年前,在17世紀的時候,它的波特酒開始揚名世界。上杜羅河地區給人們提供了一道完整的釀酒風景線,包括梯形葡萄園、酒窖、酒村、教堂等等。

  西班牙葡萄酒產區

1. 里奧哈(Rioja)

里奧哈是西班牙首屈一指的葡萄酒產區,在國際上也是赫赫有名。該產區位於西班牙北部,風土條件適宜多種葡萄品種生長,但丹魄(Tempranillo)無疑是該產區最為成功的品種,種植面積佔該產區的75%。該產區的白葡萄品種則主要為維奧娜(Viura,馬家婆(Macabeo)在當地的別稱)。

2. 杜埃羅河岸(Ribera del Duero)

杜埃羅河岸亦是西班牙十分優秀的葡萄酒產區,以其品質優異的丹魄紅葡萄酒及悠久的釀酒傳統而聞名於世。該產區位於卡斯蒂利亞-萊昂自治區(Castilla y Leon)境內,屬於典型的大陸性氣候,降水少,冬冷夏熱,晝夜温差大,非常適宜葡萄生長。

3. 納瓦拉(Navarra)

納瓦拉產區毗鄰里奧哈,其歷史可以追溯到羅馬時期。這裏的氣候適宜多種葡萄生長,故而此地種植着加爾納恰(Garnacha,歌海娜(Grenache)在當地的別稱)、丹魄、霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等多種葡萄。其中前兩種葡萄的種植面積佔該產區葡萄種植面積的70%。

4. 赫雷茲(Jerez)

鍾愛雪莉(Sherry)加強酒的人應該都聽説過赫雷茲產區的大名。該產區位於西班牙南部,以出產各種風格的雪莉酒而聞名於世。該產區所有的葡萄酒都產自於三種葡萄品種:佩德羅-希梅內斯(Pedro Ximenez),帕洛米諾(Palomino)和亞歷山大麝香(Muscat of Alexandria,在當地被稱為Moscatel),其中佩德羅-希梅內斯和亞歷山大麝香一般被用於製造甜酒。

5. 烏迭爾-雷格納(Utiel-Requena)

烏迭爾-雷格納產區雖然在世界上並不知名,但卻是西班牙葡萄酒釀造史最悠久的產區。這裏的葡萄園位於海拔600-900米的地方,74%的葡萄酒都由博巴爾(Bobal)釀造,品質獨特。

6. 佩內德斯(Penedes)

佩內德斯產區靠近巴塞羅那(Barcelona),由於地勢起伏,這裏的微氣候十分多樣。該產區盛產卡瓦起泡酒(Cava),是西班牙現代釀酒革命的中心,主要葡萄品種有沙雷洛(Xarel-lo),馬家婆和帕雷亞達(Parellada)。

7. 普里奧拉託(Priorat)

普里奧拉託產區和里奧哈一樣,同屬於西班牙葡萄酒產區分級制度裏的最高級,然而其面積比里奧哈面積小,葡萄酒走精品化路線,產量低而質量優。這裏的葡萄酒一般都風味濃郁,酒力強勁,有着較高的酒精度,充滿板巖土壤帶來的獨特礦物質氣息,主要採用歌海娜和佳麗釀(Garignan)混釀而成。雖然當地也出產桃紅葡萄酒和白葡萄酒,但數量十分稀少。

8. 卡斯蒂利亞-拉曼恰(Castilla La Mancha)

卡斯蒂利亞-拉曼恰可以説是世界上面積最大的葡萄酒產區,葡萄種植面積超過700,000公頃,約佔全球葡萄種植面積的8%。該產區主要以大批量葡萄酒的生產為主,目前已經引進了滴灌和葡萄整架系統,使用機械化管理,並且能達到有機化種植。

9. 加利西亞(Galicia)

這個產區的特點是其濕潤的氣候——受大西洋影響,該地區海洋性氣候明顯,故而這裏出產的葡萄酒以年輕新鮮的白葡萄酒為主。其中最知名的要數下海灣(Rias Baixas)的阿爾巴利諾(Albarino)白葡萄酒,風格清新,適宜在酒款年輕時飲用。

10. 穆爾西亞(Murcia)

這個產區共包括三個子產區:胡米亞(Jumilla)、耶克拉(Yecla)和布亞斯(Bullas)。此地為地中海氣候,土壤多樣,晝夜温差大,缺水,適宜出產高品質的葡萄酒。這裏的主要葡萄品種為莫納斯特雷爾(Monastrell,慕合懷特(Mourvedre)在當地的別稱),釀造的葡萄酒色澤深濃,酒力強勁,單寧含量高。

  法國葡萄酒的產區

阿爾薩斯產區(Alsace)的白葡萄酒非常出色;

博若萊產區(Beaujolais)的以佳美葡萄見長;

波爾多產區(Bordeaux)混釀影響了世界;

勃艮第產區(Bourgogne)的黑皮諾無人能及;

香檳產區(Champagne)是世界物質文化遺產;

朗格多克產區(Languedoc)以性價比著稱;

普羅旺斯產區(Provence)的桃紅享譽天下;

魯西雍產區(Roussillon)主打性價比;

汝拉和薩瓦產區(Jura &Savoie)黃酒比較出名;

西南產區(Sud-Ouest)是法國葡萄酒品種最全,最豐富多樣的產區;

盧瓦爾河谷產區(Val de Loire)的長相思;

羅訥河谷地(Vale du Rh0ne)最為帕克鍾愛……

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