關於酒店實習日記八篇

已到了一天的末尾，你有什麼總結呢？請好好地記錄下在日記裏。是不是無從下筆、沒有頭緒？下面是小編精心整理的酒店實習日記8篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

通過此次實習，讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西，彷彿自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學習的意義，時間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的，只要勇敢去面對人生中的每個驛站！這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認識到了文祕工作應支持仔細認真的工作態度，要有一種平和的心態和不恥下問的精神，不管遇到什麼事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負責，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兑現。單位也培養了我的實際動手能力，增加了實際的操作經驗，對實際的>文祕工作的有了一個新的開始，更好地為我們今後的工作積累經驗。

我知道工作是一項熱情的事業，並且要持之以恆的品質精神和吃苦耐勞的品質。我覺得重要的是在這段實習期間裏，我第一次真正的融入了社會，在實踐中瞭解社會掌握了一些與人交往的技能，並且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關係。利用這次難得的機會，也打開了視野，增長了見識，為我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎。

實習期間，我從末出現無故缺勤。我勤奮好學。 謙虛謹慎，認真聽取老同志的指導，對於別人提出的工作建議虛心聽取。並能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，並努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結合的最佳狀態，培養了我執着的敬業精神和勤奮踏實的工作作風。也培養了我的耐心和素質。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領導，工作認真負責，責任心強，能保質保量完成工作任務。並始終堅持一條原則：要麼不做，要做就要做最好。

為期一年的實習結束了，我在一年的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，收益非淺。現在我對這一年的實習做一個工作小結。

回想自己在這期間的工作情況，不盡如意。對此我思考過，學習經驗自然是一個因素，然而 更重要的是心態的轉變沒有做到位。現在發現了這個不足之處，應該還算是及時吧，因為我明白了何謂工作。在接下來的日子裏，我會朝這個方向努力，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。感謝老師們在這段時間裏對我的指導和教誨，我從中受益非淺。

上午九點，我領到了我的這一輩中第一件工作服，黑色西褲，的確良的白襯衣，灰格子馬甲和小領結，穿戴完畢後我站在鏡子前，那是我嗎？全身上下除了皮鞋襪子和內褲是自己的外其餘一切都是那麼陌生，連我的身體都在強烈排斥這些入侵者，因為從此以後，它們將剝奪我穿自己衣服的權利。

餐飲部一共要了九個人，我分在西餐，還有九個女生被分在中餐，我很鬱悶，因為西餐就我一個人，要知道，剛踏上社會時最親的人就是同學，可愛可親的同學們，你們都在哪裏？誰來陪我啊？

正當我愁眉不展時，一個清秀的小姑娘走到我面前，：“你新來實習的嗎？分西餐嗎？”她看着我。我看了她一眼，“是啊，你在哪個部門？”我回問一句。“我是前台迎賓，你在西餐能看到我，有空找我玩啊？”她衝我一笑，翩翩而去。在她一笑的一瞬間我發現她的嘴竟是那麼大，於是，我所認識的人中多了一個叫大嘴的女人。（混社會的我都叫女人）

黑胖女人是我的領班，叫遲軍，比我小一歲，但是考慮到上下級關係我還是叫她遲姐。遲姐把我領到我的工作地點，大連金石灘國際會議中心西餐廳，它有一個響亮的名字卻只有很小的地盤，我圍着它走一圈要一分鐘，一天我要工作八小時，一小時六十分鐘，一天我要走四百八十圈，走一圈要一百步，我一天要走四千八百步。無聊的人自然有打發無聊時間的方法，我的第一天工作很輕鬆，就在計算自己走一步可以掙多少錢中無聊寂寞的度過了。沒有客人吃飯。

在實習之前據我瞭解，金怡旅行社是中小型企業，並不像國旅、中旅等大型旅行公司擁有較高的知名度。金怡旅行社的客户主要來自番禺區，市場比較小。因此，一度擔心在客流量較小的公司裏業務較少，實習中學習不到技能。

經過兩天的觀察見習，對金怡假期旅行社的業務有了初步瞭解。其實在當下，人們的旅遊消費觀念已經發生較大變化，而我對旅行社的認識還保留在傳統的“團體出遊、全程包辦、定額標價、固定路線”旅遊服務中。現在這樣的服務產品對旅遊者的吸引力越來越小，反而那些能夠為旅遊者提供多種包價形式和旅遊服務，尤其是能夠根據旅遊者自身需要提供“量身定製”的旅行服務，越得到人們的青睞。而金怡旅行社就是將旅遊消費需求的多樣化和個性化的服務投降市場。

在個性化旅遊服務市場中，旅遊中介的分工越來越細。旅行社從過去的傳統的做國內業務和國際業務之外，還開發不同的旅遊專線，在同一地點或同一路線中也開發出 “主體旅遊”和“專題旅遊”等多種產品。金怡旅行社所在的番禺區經濟達到國家二線城市水平，人們的消費能力尚可，針對客户人羣的消費能力和消費習慣，其主要業務是經營小型團體國內線路長、短期旅遊，辦理出入境旅遊業務。

曉君的措辭簡潔明瞭，使我對公司的業務範圍有了更深的瞭解。今天已經熟悉了當下比較熱門的幾條旅行路線及其詳細信息，今天見習完畢後，明天開始正式接觸業務。

剛到酒店時，認識了一位作推銷的肖大哥。只要有空就會跟我門説要怎麼成功，人生要有夢想之類之類的話。剛開始他給我的印象是個挺有報復有文采的人。他也曾經勸我説涉及一下那個行業。説實話我也確實心動過，但跟父母交流後他們就説離這類人遠點，因為他們只是想要業績。在此我沒有説肖大哥是個壞人，有時候也挺可憐他被人利用而不自知。

時間久了有時候就發現這些處於社會底層打工的人有些是精神有點問題的，這是被社會形勢所逼迫的吧。1000多塊的工資要租房子養孩子老婆，這些錢能幹嗎呢？再想想自己，同樣是1000多的生活費，不用供房不用養人，對於我來説就已經不夠了。若是伙食費還能有點剩餘。只要一出門逛街，那真的是一點都不會剩的了。

處於社會底層的人，確實有着那些遠大美好的夢想，有時候夢想可以實現。但如果現實一點來説，空有那些夢想又有什麼用呢？

現在很慶幸自己能在不錯的環境中成長。很慶幸。

酒店服務員實習日記1 20xx年x月x日

這天，我到諸暨大酒店實習的第一天。實習，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個起點，也是從學生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經階段。剛進入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事，帶着我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體結構和各個部門，還給我介紹了幾個同事給我認識。一週的時間很快就過去了，在這一週裏，我儘量讓自己更快地去適應環境，更快地融入這個大集體中，因為只有和上司、同事都處理好關係，才能有利於自己工作的展開。

酒店服務員實習日記2 20xx年x月x日

前幾天説到什麼是一個優秀服務員具備的條件。而這每個條件都要展開來説一下。每天深刻體會兩條。首先是“熱愛工作”，為什麼要熱愛工作，因為當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。為什麼要迅速熟悉工作標準和方法，因為為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠儘快地投入工作並勝任工作，以提高工作效率。

前幾天説到什麼是一個優秀服務員具備的條件。而這每個條件都要展開來説一下。每天深刻體會兩條。首先是“熱愛工作”，為什麼要熱愛工作，因為當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的`工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。為什麼要迅速熟悉工作標準和方法，因為為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠儘快地投入工作並勝任工作，以提高工作效率。

今天是我來的第五天，我要學會做個人預定，客户入住登記，押金單的開具和登記。我的領班是個帥小夥，在這家酒店已經工作5年多了，業務非常的熟悉。前台的所有工作他都會!是個活字典，但是我這個人腦子不太好使問了一些東西，第二天又忘了。好多工作知識，都是遇上了我才知道，有些客人諮詢一些東西我不懂，而他又忙的要死。所以，只好讓客人等等咯。其實，我是非常想學快點的。第一，工作能讓我有成就感。第二，業務熟悉的員工工資要比實習的高一大截哦。第三，看人家忙，而你幫不上忙真心不好受。

今天，我學到了押金單開具以及提高了開房卡的效率。今天，好多都是旅遊團的客人，散客比較少。旅遊團的客人價格便宜一些，酒店的服務質量只是較散客差一點點。比如：室內無線。每個房間都有寬帶，如果你需要無線上網，前台就會給一個路由器。因為路由器是有限的，照顧散客和熟客只能告知旅遊團的客人：室內無WIFI。

旅遊團的客人的房間一般都是連着的，這樣方便導遊的帶團也方便酒店的管理。旅遊團的客人打電話過來前台要指甲刀，酒店居然也有。我給他們送了過去，回來的時候被一個旅客叫去他房間。他投訴我們酒店房間有味道，空調不冷。我們酒店是中央空調，加上有些年代了，所以製冷不是很快，向他解釋，怎麼也不聽。最後換了一間房給他，他居然説他岳母的房間也不好。我只能説："酒店房間住滿了".他才罷休.等他收拾好自己的物品，換好房間後。酒店的空調也冷了，房間也沒有味道了。

兩個中國女導遊帶來三個外國年輕人，一下子要了三個房間。過了半個鍾，她們打電話過來，投訴我們的酒店窗户壞了。我們酒店的朝高速路的房間的窗户本身就不能開，所以是不存在壞的問題的，她們咬定是窗户壞了，我們滿意辦法，只好上房間看看。搞了半天，原來是房間掛窗簾的橫槓掉了。我納悶，這窗簾的橫槓何時叫窗户了。

酸是煎熬在每天盼望着發工資的和生怕犯下一點小錯而被扣獎金的日子中；甜在每次得到客人和同事的肯定於讚揚中；苦在每天起早貪黑卻又在繁忙而努力的工作；辣在客人們偶然對我的不友好。但這些都匯聚了我這些日子的艱辛汗水，也換來了一生寶貴而豐富的社會閲歷…

明天 大家要好好加油！