藏雪煮茶優美散文

突然冷了，緊接着突然下起了雪，十來度暖暖的冬天瞬間降至了零度邊緣。

晶瑩潔白的雪仙子們是在昨夜裏開始降臨的，她們踩着性感的舞步，紛紛揚揚地飄舞在窗外，直讓我有出去與它們相擁的衝動。在我們南方的城市能降這麼一場雪，難得。可我卻錯過了上天賜予的這場豐厚的禮物，沒有約上該約的人坐在玻璃房裏煮上一壺好茶，圍爐聽雪。

漫天飛雪，這樣的場景不知何年才會再見？

晨起時，雪已止。窗外，原本灰色調的城市被雪覆蓋了，眼前一片純靜。敲門叫女兒起牀，難得女兒在我第一聲叫醒剛落下就一骨碌起牀，外套也不穿跑到窗邊，然後驚喜地大叫：“媽，好厚的雪！好厚的`雪呀！”

城裏的小孩子沒有哪一個會不喜歡雪的，雪的世界對他們來説就是一個童話世界。對於窗外這些已是靜止的雪，我倒是沒有一點喜悦，我所有的期待與喜悦都留在了昨夜雪仙子們動感的身影裏，最後隨着它們的靜止而靜止。

漫天飛雪，多少年才下得一場！我一直期待着能來一場大雪，靜靜地坐在被雪花包圍的玻璃房裏，聽着茶壺“撲騰撲騰”沸開的聲音，看着壺嘴裏噴出來的水蒸氣在冷空氣裏化為水霧，這茶，這雪，這人，這樣的天時地利人合一生能有幾回啊？

“晚來天欲雪，能飲一杯無？”白居易在他的這首詩裏問他的朋友，在大雪來臨之時是否願意與他共飲一杯酒？我把詩中的酒改為茶，看着昨夜窗外的片片雪花片片飛舞，我也想問一聲“晚來天欲雪，能飲一杯無？”只可惜圍爐聽雪的玄妙感覺我想今年是不可能會感受得到了。

站在窗前的女兒問我，雪可吃否？

我説，當然可以，雪是大自然賜予我們的最純潔無瑕的禮物。

女兒想吃雪的念頭倒是讓我想嘗試用雪水煮茶了。於是趁着太陽還未露臉之前，我趕緊去收藏一小桶晶瑩剔透的白雪，等到裝滿整桶時，我的雙手已是被凍得幾乎失去了知覺。想着用這雪水煮出來的茶水會是怎樣的一種甘甜，這倒是撫平了昨夜未能圍爐聽雪的遺憾了。

女兒看着我紅紅的雙手笑我説，你想學妙玉呀？

我回她，你娘豈能和妙姑娘相比！

説起取雪水煮茶，看過《紅樓夢》的人一定會想到書中的那個如清茶一盞般高潔的妙玉。妙玉愛茶更敬茶，她用珍藏了五年的取自梅花上的雪水煮茶來招待寶釵、黛玉和寶玉，可見這三人在她心中的份量。好茶好水與心有靈犀、心境合一的人分享，那是再愜意不過的事。但是，存放五年的雪水早已化腐，是不能再飲用的，書中曹雪芹用了一種浪漫的誇張手法，用潔白無瑕的雪、用純情高尚的梅突出妙玉高清玉潔的性情。

用雪水泡茶其實並不是上上之選，據記載，清朝張庭玉用雪水泡碧羅春獻於乾隆皇帝，乾隆品後下這定論：“吃茶露水為上，雪水次之，雨水又次之，水要輕、清、甘、活，越鮮越妙。”

用露水泡茶我還真未聽説過，那要採集多少滴露水才能沏上一壺呀，用露水泡茶我想那也只有皇帝才有那個命享用了。

雪水，古人稱之為“天泉”，愛茶人都知道用泉水泡出來的茶能提其香，引其味，澤其色的，因而，從古至今，已不知有多少文人雅客喜歡融雪煮香茗了。今兒我也就附庸風雅一回，收藏了這小桶雪，等它來煮茶吃，也就算是彌補昨夜未能圍爐聽雪的遺憾吧。