散文：安徽合肥的春節

百里不同風，千里不同俗。各地有各地的習慣，各地有各地的特色。我的祖籍是合肥。雖然祖籍是合肥。我卻十分喜歡合肥。

那裏過春節有個習慣，一定要殺雞、鴨、雨，以示慶賀，隆重。因此，除夕的前幾天，長輩們就要跑去市場買年貨和供品了。與此同時，紅包則是過年的大主角。大人們、老人們在除夕的晚上就要開始派紅包了。沒有了紅包，孩子們就覺得春節過得不快樂。

而對大人們來説，最重要的就是貼對聯、做年夜飯和拜年了。對聯是最先貼的，許多“家和萬事興”聯，“福星高照”還有“一帆風順”之類的對聯則是人們的首選。貼完對聯後，做午飯。也是十分豐盛，雞鴨魚肉、青菜、湯，樣樣俱全。只有魚，是沒有人吃的，也正所謂“年年有餘”嘛。不吃就是“有餘”了。吃年飯前，是一定要放鞭炮的。然而，放鞭炮也是有講究的，比如：“12點08分，12點18分、28分、58分”等等。只要尾數有“8、6、3”的分鐘數，對於他們而言，便是放鞭炮的.好時間。

吃完飯後，休息一下，又忙碌開了。大人們又要開始“炸丸子”了。所謂“炸丸子”，是用糯米、肉、葱、鹽和水等不下十種的配料渾制而成的。過年時一定不能沒有它。首先要把肉剁成肉泥；再把糯米蒸好，和在一塊兒；把葱、鹽、蒜、姜、醋、老抽等各放一些，拌在一塊兒，使糯米變得有粘性。就可以開始搓丸子了。搓好後，下油鍋。但是，丸子一定要搓緊。合肥人都認為，“丸子搓得越緊，來年就會家庭越興旺”，因此，家家户户都很重視。炸成的丸子又香又脆，又有嚼勁，十分可口。但是，丸子很難炸，因此，我們小孩子有時會自願去為大人們打打下手，切切肉、拌拌葱什麼的。

丸子炸好了，便做其它菜。一晃眼，晚餐時間到了。又要下樓去放鞭炮，一家歡歡喜喜地談天説地。一起吃年夜飯，，一起慶賀。大人們的紅包壓歲錢也派上用場了，孩子們歡天喜地的接過大人們的紅包壓歲錢，説上兩句祝福話語，便放進口袋裏了。

這一天，除夕，我們還得守歲。孩子們一點睡意也沒有，大人們高興地交流談心。一切都很熱鬧。凌晨12點的鐘聲敲響，新年來到的那一刻，家家户户不約而同地放起了鞭炮。煙花、笑聲充滿了整座城市。大人、小孩們一同歡呼，慶祝着新年的到來。

第二天，春節。人們便去長輩家拜年，孩子們照樣十分淘氣。只是，窗外的雪不停地下，大地鋪上了一層棉被。然而，這棉被，不是昨天的了，新一年的了。