高中生補腦多吃什麼食物最有效

高中學習的強度太高，很多高中生都希望進行一些食療補了，從而提高自己的學習效率，那麼高中生吃什麼補腦最好呢?下面是小編為大家精心推薦高中生補腦最有效的一些食物，希望能夠對您有所幫助。

豆腐

最新研究發現，豆腐中的大量卵磷脂是完成大腦情報傳遞的乙酰膽鹼的原料。乙酰膽鹼缺乏，是導致大腦遲鈍和老年痴呆的誘發因素。每週應吃上1~2頓。特別是冬天活動較少，體內廢物容易蓄積，同時大腦活動較夏天緩慢，正是吃豆腐的好時機。大豆中雖然含有大量植物蛋白，但並不是很好消化、吸收，只有製成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。

香蕉

磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質和優質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營養豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發胖。

海帶

海帶含碘豐富，有助於血管的排污和維持身體的酸鹼平衡，抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。

南瓜

南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿蔔素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經衰弱、心神不寧的症狀，每天吃一次對補腦是很有效果的。

海魚

同學們喜歡吃魚嗎?會不會因為魚刺太多而不去吃魚啊?如果是這樣的話不如就讓爸爸媽媽給我們去做點海魚試試吧，海魚不僅魚刺比淡水魚少得多，而且味道更好營養更加的豐富呢。海魚的肉中含有兩種物質分別叫做DHA和EPA，它們正是同學腦部發育必不可少的兩種物質，不僅可以提高我們學習新事物的能力，還能夠保護我們的視力;另外魚肉中還有好多的構成身體必須的優質蛋白質和鈣、鐵、鋅等礦物質，會讓我們的骨骼更強健、肌肉更有力。

通俗意義上，人的`大腦由延腦、橋腦、中腦、間腦、小腦和大腦兩半球六個部分組成，它的主要成分是蛋白質、水和脂質。其次，需要對補腦的概念有一個界定。通常我們對“補腦”的期待是：能夠提升智力，快速緩解大腦疲勞，增強學習和處理工作的能力等。

研究發現，高中生長期吃核桃的確能改善一些與大腦功能相關的指標，比如在抗氧化能力方面，大腦組織對氧化損傷十分敏感，攝入充足的抗氧化物質是必要的，而核桃的果仁外面包裹的那層褐皮就富含多酚類物質，而這類多酚類物質對於抗氧化有着較好的效果。同時，核桃還含有α亞麻酸，它能夠在身體中被轉換為DHA，而這種成分對嬰幼兒大腦發育很重要，對老年人延緩大腦衰老等也有着重要意義。但這些有益營養成分並非核桃所特有，核桃也不是其最好的來源。事實上，其他堅果、蔬菜、水果等食物也富含抗氧化物質，含量絕對不輸給核桃，而且每天可以有更多的攝入量。並且腦細胞是高度分化細胞，因此不可分裂，此外人發育到一定的年齡階段後，腦細胞會處在一種連續不斷地死亡且永不復生和增殖的過程。

核桃，又稱胡桃、羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。通常情況下，核桃的外果皮在未成熟的時候呈青色，成熟時外果皮脱落露出淡黃色的中果殼，中果殼表面凹凸不平，猶如黃土高原一般，溝壑縱橫。剝開中果殼，一個由4瓣核桃仁組成的中心對稱圖形赫然出現，因其外形像一個微型的大腦，故又被譽為“腦黃金”。

據《名醫別錄》記載：“此果出自羌胡，漢時張騫出使西域，始得種還，移植秦中，漸及東土……”張騫引進中原時叫“胡桃”。公元319年，“胡桃”改名為“核桃”，此後延續至今。

研究顯示，核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂。在醫學上，亞油甘酸油脂在新陳代謝過程中起一個為能源和食物中脂肪的運輸工具的作用，因此它被作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。