kfc實習社會實踐報告

社會實踐報告是進行社會實踐後需要完成的報告，是指有目的、有組織、有計劃的深入實際、深入社會，對完成的社會實踐活動的一個總結報告。下面是小編整理的kfc實習社會實踐報告，希望對大家有幫助！

相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過人並不是很多，本來我也沒想去肯德基工作，不過在暑假快要到來之時，我的同學讓我去面試，在暑假的時候參加社會實踐，在肯德基鍛鍊自己的能力，我覺得自己是必須要鍛鍊一下了，所以我去面試了，沒想到真的成功了。在説服自己的父母之後，我就準備自己在肯德基的工作，我相信自己能夠在實踐中取得更好的鍛鍊。

將近兩個月的暑假已經過去了，俗話説：“沒有實習，就沒有發言權”,只有親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸並不多。在這次的實踐中，我更好的接觸了這個社會，瞭解了這個社會。我想在我畢業之後走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等於沒有學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。所以這個暑假，我選擇了留在學校，在肯德基做了將近兩個月的工作，這不到兩個月的時間，讓我獲益良多。

總的説來，這次社會實踐活動鍛鍊了自身的社會活動能力，瞭解樂社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看到好多美好的，醜陋的社會現象,在社會大課堂裏，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我正真接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多麼的不容易啊。俗話説：“台上一分鐘，台下十年功。”我們只看到點膳員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。

第一次上櫃台我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且師傅只是給你做最簡單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這麼快，三天就出師。速度是他們一直強調的，顧客在進入5秒鐘內要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成；每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內。這些明確的數字標誌着一旦穿上制服，站到櫃枱上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。但是在呆了幾天之後，我選擇了去大廳。我想這裏是最適合我的工作。在櫃枱上，我看到的只是機械的語言。在這兩個月中，我更多的體會到賺錢的不易，以及現實社會的殘酷。大學只是個象牙塔，太單純了。所以當夢想照進現實之後，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛鍊的最佳機會。每一位新人的到來，在這裏都會經歷一個相當困難的時期。在這裏，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現在的狀態只是將來進入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了下來。

在實踐中認識社會、增長才幹、提高自身素質、為日後真正走進社會鋪定基石。我現在理解了學院為什麼一直強調加強我們社會實踐能力。在那裏，我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以後要怎樣努力去完善自己，為畢業後走上工作崗位而奠定基礎。我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作當中去，成為對別人對社會有用的人才？我們怎樣才能適應當今飛速發展的社會，怎樣才能確定自己的人生座標，實現自己的人生價值呢？我想我們確實該好好思考一下我們的將來了！

回到校園的我已經懂得了什麼才叫自食其力，什麼才叫社會的殘酷了，在實踐中更好的鍛鍊自己，我堅信自己能夠得到更多的進步。以往我對自己的未來並沒有什麼特別的關注，可是現在我已經對自己的將來極度的關心了，我相信自己會在不斷的努力下取得更好的進步的，只要自己不斷的努力，我堅信自己能夠成功。在實踐中我還認識了很多的同事，我相信我會在今後的日子中過的更好的，因為我一直都在努力！

“沒有實習，就沒有發言權”，只有親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸並不多。其實學校要求我們參加認識實習，無非是想讓我們提前接觸社會，瞭解社會，這樣才不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心，於是我才決定這個假期要真正的去接觸社會，品嚐社會的酸甜苦辣。

實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等於沒有學。實習就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。

我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作當中去，成為對別人對社會有用的人才？我們怎樣才能適應當今飛速發展的社會，怎樣才能確定自己的人生座標，實現自己的人生價值呢？抱着這種想法，經人介紹我走進了長春前進大街肯德基店。在那裏，我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣把事做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以後要怎樣努力去完善自己，為畢業後走上工作崗位而奠定基礎。

再這段實踐裏我得到了許多體會與認識，理解了學院為什麼一直強調加強我們社會實踐能力，現我將這短短的工作經歷總結做出實踐報告如下，請老師予以指導。

一、實習目的：

鍛鍊自身的社會活動能力，瞭解社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題，看清一些社會現象，在社會大課堂裏，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才幹、提高自身素質、為日後真正走進社會鋪定基石。

二、實習時間：

自XX年7月21日至XX年8月3日，共為期半月

三、實習地點：

**大街肯德基店

四、實習內容：

開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐後留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衞生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峯，往往前腳我剛拖完，還沒等地板幹掉就有3、4位顧客連着使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間裏把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。

有人會説，用餐高峯時的確辛苦。但是到了低峯就輕鬆了吧。一開始我也是這麼想的。我面試的這家餐廳設在前進大街上，和鬧市區的生意不能比。過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峯時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖乾淨了、洗手枱也幾經擦的一塵不染，似乎已經沒有什麼事情要做了，但是總不能就垂手站着吧。於是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。

大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎？把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖乾淨。垃圾要經常用導壓棒壓一下。如果壓好以後，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然後送到櫃枱上，保證櫃枱托盤的是數量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數量不夠要及時補充。經常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環境的整潔。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。

第一次參加大學生社會實踐真是手足無措，不知怎麼寫，更不知如何湊滿2500字，腦袋很大。

翻了翻書本，查了查網絡才真正有條理地全面認識了什麼是大學生社會實踐大學生社會實踐是大學生大學生課外教育的一個重要方面，也是大學生自我能力培養的一個重要方式。對於我們在校大學生來説能在寒假有充足的時間進行實踐活動，給我們一個認識社會了解社會提高自我能力的重要機會。

今年我大一，沒上大學之前也參加了不少工作，作為度過假期為自己賺取零花錢和間接減輕父母負擔的手段。當時也體驗了一些賺錢的艱辛，不公平和社會的殘酷。但是這些只是經歷而已，沒有被拿來作為以後做人做事的參考，沒有形成體系而被吸收。不過作為大學生藉此社會實踐的機會要真正結合自己的實際情況，能真正從中得到收益，而不是為了實踐而實踐，為了完成任務而實踐。根據之前的經歷我覺得我們在社會實踐之前應該有一個明確的目標，為自己制定一個切實可行的計劃，應注重實踐過程，從過程中鍛鍊自己提高能力。所以為了更好的瞭解社會，鍛鍊自己，感受社會就業的現狀，體驗一下工作的樂趣，回家沒幾天我就根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份外企!當然不是想象的那樣，是KFC(肯德基)。雖然只有20天的時間，但是我覺得受益匪淺，基本上達到了自己的目的。短短的工作讓我體會到了就業的壓力，自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學校自由天地無法體會的殘酷競爭。

先來介紹一下我的工作環境，KFC(肯德基)，這個像農業銀行一樣普及了中國所有城市和鄉鎮的外國快餐連鎖店。KFC(肯德基)由百勝這個全世界數一數二的企業巨頭創辦控制，旗下有我們中國普通老百姓都耳熟能詳的品牌必勝客，小肥羊，東方既白，塔可鍾，艾德雄，和宅急送。這些餐廳加上KFC(肯德基)幾乎佔據中國餐飲業的半壁江山。KFC(肯德基)由哈蘭山德士創辦，也就是KFC(肯德基)門口的老爺爺和在KFC(肯德基)裏無處不在的老爺爺標誌。1939年發明KFC(肯德基)原味雞的11種香草調料配方，1987年中國首家KFC(肯德基)北京門店開業，1992年8月南京KFC(肯德基)公司成立，同年12月10日第一家南京貢院餐廳成立。我兼職的KFC(肯德基)在我家東面的金鷹廣場下，背靠京杭大運河，景色很美。我從事的KFC(肯德基)共分為幾個工作站，大廳工作站，前台工作站，總配工作站和後廚工作站。我是新人所以被分配到總配工作站，那是所有工作站裏最忙，最累，最容易被領導訓斥的地方。雖然很辛苦但是也有成比例的收穫。

我的工作日程是這樣安排的：每天下午3:30上班晚上10:30下班，在崗期間忙的時候要不斷組裝漢堡，卷雞肉卷，衝奶茶，不忙的時候則要打掃衞生，擦淨機器設備。在別人眼裏，在KFC(肯德基)兼職似乎是所有大學生兼職裏的高富帥!是一份很體面，很輕鬆，很值得驕傲的工作。但他們又何嘗知曉，KFC(肯德基)的工作和他們説的卻正好相反!每當早、中、晚、和深夜快餐的用餐高峯的時候，大廳客人人山人海，前台客人排如長龍。領導的不斷催促都把所有的壓力集中在我們總配的員工身上，忙的時候左手要壓漢堡，右手要加醬組裝漢堡，恨不得多長出一雙手，多長几條手臂，再加上領導的催促，真是身心俱疲。一天下來就像打了一場曠日持久的.戰役，就一個字，累!

每當用餐高峯時，每個人都將變得更加忙碌，根本沒有休息的時間，哪怕是喝一口水，在那工作的一個月裏，我就有那樣的體會。用餐高峯時往往很短時間就會湧入大量的客人，保温艙裏的商品為了保證品質不能放太多，所以拿完之後就要靠我們總配人員現場製作了。

總是幾分鐘內要壓十幾個漢堡，接着加熱、添醬、加生菜、加雞塊、這都要一個人來完成。工作中一直在站着或是奔跑的途中，有時因為業務不熟悉我常常受到區域負責人的奚落，每到一波客人離開的時候就是我變成牛的時候。所謂打烊並不是其他餐店他們的那種打烊，因為KFC(肯德基)是24小時營業的!等到每天晚上11:30左右我們總配就要在領導的嘮叨聲和埋怨聲中打掃衞生，不但要打掃地面，今天所使用過的工具，機器設備，還有無處不在的炸雞身上的渣子。總之完成之後也會迎來領導的不滿。

無數次在不同場合都能聽到老人們説這樣一句話：不管做什麼，要多做事，少説話!話很簡單，聽到長老繭。但是真正做起來就不簡單了。要在同事和領導甚至客人眼裏留下好印象，讓自己走後留下一個好名聲，讓他們覺得這個小夥子不錯，當初招他來沒錯，以後再來我還要，真的很難。我的工作很簡單，壓漢堡、加醬、填生菜、加雞塊、最後包裝。怎麼又快速，又高質量地工作是我覺得最難的。有一次為了求快受了傷，當時人很多我又受傷，不但不能工作還成為了同事們的負擔，當時真的很沮喪，很無助。俗話説國有國法，家有家規。自然，作為一個單位也有相應的規定。我們KFC(肯德基)也制定了許多規定，比如：不可以串崗，不可以閒談，不可以未洗手接而觸食品，男生不可以蓄留鬍鬚，更不可以帶手機上班。不管是誰，不管領導説得對不對，必須無條件服從。有一次就因為沒有把鬍鬚清理乾淨，我的老闆把我丟了出去，惡狠狠地跟我説：什麼時候搞清楚了什麼時候回來上班。我很委屈，一邊為了自己遭受的待遇，一邊為自己的時間，一邊為人民幣。

在KFC(肯德基)我學到的最重要的就是偷懶!也可以説是找機會讓自己休息。在閒的時候才是對一個初入社會的小青年的考驗!重點是一定要找點事情做!在不忙的時候你一定要記住，領導的那雙眼睛即使是瞎的也會在此時閃閃發光!他會在你不經意間來到你的身後，抓你現形。所以不忙的時候要自己找事情做，不用很累，反而可以趁機休息，收拾工具，掃掃地面，清潔一下機器，都可以給自己加分，最後打烊的時候還可以給自己減輕一點負擔，何樂而不為?而且領導也會沒刺可挑!善哉!善哉!

要在肯德基這種魚龍混雜的環境裏順利生存我還總結了一些經驗：巴結上司拉攏同事，間歇施點小恩小惠。總有個別員工是那種好吃懶做的，他們喜歡無事生非，挑撥離間，見不得別人比他好。一般不和他們扯上關係為好，但是拉攏他們也可以為自己減少很多不必要的麻煩。多個朋友多條路，少個仇人少堵牆，這是萬能的法則。接着是領導，領導臉皮三分薄如果你做的很好，只能告訴他一般，要好也是領導有方。如果你做的不好，只能告訴他自己愚笨，跟他的能力還有領導沒關係。如果不然他面子掛不住，最終吃虧的還是自己。

總的來説在KFC(肯德基)打工時絕對有收穫的。進入社會歷練，豐富了以後進入社會所需的知識，以後真正工作就可以少走點彎路。和以往打工經歷不太一樣，這次我真的看到了自己的不足和優勢，當我認真工作起來就會很投入，但是當我遇到挫折時就會手足無措，畢竟還是學校裏養着的學生，做起事情來一點都不老道，這是我師父給我的評價，我自己也這麼認為的。原來社會實踐的作用就是讓我提前知道自己的缺點，讓我們在一次一次鍛鍊中學會客觀地看自己，不能把自己堪比天高，以免以後畢業了擇業眼高手低，到頭來一事無成。我想這一次的打工會永遠記在我的心裏，畢竟那裏是我第一次感到：無論什麼事情都不能靠別人，只有靠自己!但是這一切首先是要擁有知識，能力，還要有持之以恆的決心。沒有足夠的知識，能力是根本無法在社會上立足的，而沒有決心，你的一切都是徒勞的，都只是紙上談兵!因此，我要更加努力，爭取成為社會的棟樑。