有關西北農林科技大學專業的報考指南
農業水利工程
陝西省名牌專業，學生主要學習水利、土木工程學科的基本知識、基本理論、受到水利工程設計方法、科學研究方法及施工與管理的基本訓練，具有水利工程的勘測、規劃、設計、施工、管理等基本能力，培養具備農業水利工程學科的基本理論和基本知識，能在農業水利、水電、水保等部門從事水利工程勘測、規劃、設計、施工、管理和試驗研究以及教學、科研等方面工作的高級工程技術人才。
農學
就業率是很高的，學生主要學習農業生物科學、農業生態科學、作物生長髮育和遺傳規律等方面的基本理論和基本知識，受到作物生產和作物新品種選育等方面的基本訓練，具有作物育種、作物栽培與耕作、種子生產與檢驗等方面的基本能力。本專業培養具備作物生產、作物遺傳育種以及種子生產與經營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業及其它相關的部門或單位從事與農學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
水土保持與荒漠化防治
全國第一，本專業學生主要學習生物學、生態學、森林及草場培育學、環境科學與工程、水利工程等方面的基本理論和基本知識，受到水土保持與荒漠化防治生物措施、工程措施的規劃、設計、施工、管理的基本訓練，具有水土流失與荒漠化的監測、防治及森林生態環境建設等方面的基本能力。培養具備生物學、生態學、森林及草場培育學、環境科學與工程、水利工程等方面的知識，能在國土資源、水利、農業、林業、環境保護等部門從事水土保持與荒漠化防治的規劃、設計、施工及森林生態環境建設的高級工程技術人才。
園藝
陝西省名牌專業、國家特色專業，本專業培養具備堅實的生物學基礎，掌握園藝學科的基本理論、基本知識和基本技能，受到園藝植物栽培、育種、植物保護、採後處理和營銷等方面基本能力訓練的高級科學技術人才。
植物保護
本專業學生主要學習農業生物科學、農業生態科學、農業病蟲草鼠生物學及其致害方面的基本理論和基本知識，受到各類病蟲草鼠鑑定、識別方面的基本訓練，具有植物病蟲草鼠監測和防治方面的基本能力，培養具備植物保護科學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業及其它相關的部門或單位從事植物保護工作的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
農林經濟管理
全國最好的農林經濟管理，學生主要學習管理科學和經濟科學的基本理論和相關的農(林)業科學基本知識，受到調查、策劃、技術經濟分析、計算機應用等方面的基本訓練，掌握企業經營管理、市場營銷、政策研究等方面的基本能力，培養具備系統的管理科學和經濟科學的基礎理論和相關的農(林)業科學基礎知識．掌握農(林)業經濟管理的基本方法和技能，能在各類農(林)業企業、教育科研單位和各級政府部門從事經營管理、市場營銷、金融財會、政策研究等方面工作的高級專門人才。
林學
學生主要學習森林培育(包括經濟林栽培)、林木遺傳育種、森林病蟲鼠害防治、野生植物資源開發與利用等方面的基本理論和基本知識，受到林木良種選育、造林、森林資源調查規劃、森林病蟲鼠害防治與檢疫、林火管理及野生植物利用的基本訓練，具有森林經營方案編制、森林培育、森林資源保護、森林生態環境建設管理的基本能力，培養具備森林培育、林木遺傳育種、森林病蟲鼠害防治與檢疫、野生植物資源開發利用等方面的知識，能在林業、農業、環境保護等部門從事森林培育、森林資源保護、森林生態環境建設的高級科學技術人才。
動物醫學
西北農林科技大學獸醫是王牌專業，全國排名前5，主要學習動物基礎醫學、預防醫學和臨牀醫學的基本理論和基本知識，受到動物體正常和異常結構及功能實驗、檢查、疾病預防、診斷、治療技術的基本訓練，具有動物保健、臨牀診療、動物防疫檢疫和獸醫衞生管理工作的基本能力，培養具備動物醫學方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在獸醫業務部門、動物生產單位及有關部門從事獸醫、防疫檢疫、教學、科學研究等工作的高級科學技術人才。
生物工程
學生主要學習微生物學、生物化學、化學工程、發酵工程等方面的基本理論和基本知識，受到生物細胞培養與選育、生物技術與工程等方面的基本訓練，具備在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的基本能力，培養掌握生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的工程技術人才。
動物科學
學生主要學習動物生產與管理、動物遺傳育種、動物繁殖、動物營養與飼料等方面的基本理論和基本知識，受到與動物科學相關的調查、分析、評估、設計等力面的'基本訓練，具有動物育種、繁殖、生產與管理的基本能力，培養具備動物科學方面的基本理論，基本知識和基本技能，能在與動物科學相關領域和部門從事技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
生物技術
學生主要學習生物技術方面的基本理論、基本知識，受到應用基礎研究和技術開發方面的科學思維和科學實驗訓練，具有較好的科學素養及初步的教學、研究、開發與管理的基本能力，培養具備生命科學的基本理論和較系統的生物技術的基本理論、基本知識、基本技能，能在科研機構或高等學校從事科學研究或教學工作，能在工業、醫藥、食品、農、林、牧、漁、環保、園林等行業的企業、事業和行政管理部門從事與生物技術有關的應用研究、技術開發、生產管理和行政管理等工作的高級專門人才。
食品科學與工程
學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力，培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。
