畲族三月三的習俗

畲族的“三月三”真是別具一格，它是穀米的生日。在這天，畲族家家户户都吃傳統的烏米飯，村前村後都飄蕩着清香。小編下面為大家推薦關於畲族三月三的習俗，歡迎大家參考!

過三月三的習俗在我國漢族大部分地方已不流行，但在南方的少數民族中，三月三卻是一個火紅而美妙的節日。如壯族稱農曆三月三為“歌圩日”或“歌仙節”，黎族的三月九年級是“孚念孚”，即為青年男女自由交往的日子，故又稱“談愛日”。而在永豐縣龍岡畲族鄉和其毗鄰的潭頭鄉卧龍畲族村等畲鄉村寨有別具一格的“三月三吃烏飯”習俗。在這天，畲族村民家家户户都吃傳統的烏米飯，村前村後都飄蕩着濃郁的烏米清香。

關於畲族“三月三烏飯節”的由來，在畲鄉民間流傳着兩種説法。

相傳，很久以前，也許是由於年成不好或封建社會剝削過重，畲族羣眾沒有吃的，連谷種都被山主搶走了。春播時，沒有谷種的畲民急得團團轉。這時，一個叫藍天鳳的青年帶着幾個小夥子乘黑夜盜出了山主糧倉中的穀子，分給羣眾連夜撒到田裏。山主追查此事，為了不連累別人，藍天鳳挺身而出，被山主關進地牢。那天正是農曆的三月三，天鳳被打得遍體鱗傷，死去活來，還沒有飯吃。鄉親們就把剩下的谷種做成飯糰，探牢時帶給天鳳吃。但飯糰卻被看守給吃了。鄉親們於是想了個辦法，就用烏稔葉煮米飯，黑乎乎的飯糰嚇住了看守，天鳳這才得以活下來。到第二年三月三，藍天鳳被起義的鄉親救了出來，並推選他當義軍領袖。之後，畲民們為了讓後世子孫銘記這穀米來之不易，將“三月三”定為穀米的生日，成穀米節，亦稱“烏飯節“。

另外，在畲鄉民間還有一個“三月三烏飯節”的故事。據傳是在唐朝初期，山越(即畲族的祖先)首領雷萬興與同族人藍奉高等起兵反抗封建統治者，鬥爭持續了四十餘年。有一年冬天，他們被唐軍圍困在山上，內無糧草，外無援兵，他們靠採食一種“烏稔草”充飢，熬過了飢餓與嚴寒。終於翌年三月三日衝出重圍，殺退了朝廷軍隊，獲得了勝利。後來，畲族羣眾為了不忘這些英雄和烏稔果之功，便把三月三日作為本民族的`一個傳統節日，每到這一天，各家各户都要採集烏稔葉或取其榨汁同糯米一起蒸煮成烏飯祭祀祖先，然後一同品嚐，對歌歡樂，以示紀念。

如今隨着社會的不斷髮展進步，畲族人民逐漸由過去的農曆三月三吃烏米飯，演變成了以踏青賞花、唱山歌、喝山哈酒、品嚐畲鄉筍包等為主要內容的節日習俗，並且在節日裏還常常舉辦跳火把舞、竹竿舞、魚燈舞或操石磉、賽龍舟、趕野獸等一系列熱鬧非凡的歌舞和競技表演活動。

烏米飯是用烏飯葉柴的葉子煮湯，然後用這湯將糯米浸泡半天，米撈起來以後放在容器裏一蒸。這種飯看上去烏糟糟的，實在不起眼，不過，吃起來卻香噴噴的，吃了還想吃。如果加上山間野味、香菇、木耳等炒一炒，那味道就更美妙了。

為什麼畲族“三月三”是穀米的生日?並且一定要吃烏米飯?説來還有個故事。

那是很久很久以前的一年三月，由於年前遭受蟲害，收成不好，再加上山主加租增税，畲族人民家家斷糧。可惡的山主連谷種都搶走。畲族人民飽受飢餓之苦。

可是，狼心狗肺的山主卻幸災樂禍，他們不但不借出谷種，反而放出惡狗，把前來求借的畲族人民咬傷。

大家實在忍耐不下去了，一天夜裏，身強力壯的藍天鳳帶着幾個年輕的後生翻牆進入山主的大院，他們撬開糧倉，把谷種一袋子一袋子扛回寨子，連夜播種下去。

第二天，山主發現糧倉被盜了，就帶着十幾個打手，發瘋似的衝到畲族人民的寨子。為了使老百姓免於遭難，藍天鳳挺身而出。就這樣，他被關進牢房，這天正是三月九年級。

在地牢裏，藍天鳳被打得遍體鱗傷，山主還串通看牢房地歪嘴，不給藍天鳳飯吃，想把他活活餓死。

消息傳出，畲族的父老姐妹們紛紛前去探監，他們用播種剩下的谷種打成米，煮成飯並捏成飯糰送進牢裏。可飯糰落到歪嘴肚子裏，藍天鳳一口也沒有吃到。

這天，去地牢送飯的是畲山最出色的歌手種秀姑娘。這個聰明的姑娘想了個辦法對付可惡的歪嘴。

時值晌午，種秀姑娘挎着竹簍，竹簍裏裝着麻布袋，送飯來了。歪嘴一邊不懷好意地看着姑娘，一邊打開麻布袋，把手伸進去。這時，突然歪嘴大叫起來，接着就手腳亂蹦亂跳起來。可是，竹簍口子小，舞了半天還是抽不出手來，疼得歪嘴滿地打滾。原來，麻布袋裏裝的是又黑又大又毒的山螞蟻。歪嘴被山螞蟻一咬，當天就中毒一命嗚呼了。

從此以後，畲家人就從山上採來烏飯葉柴煮午飯，煮成的烏飯遠遠看上去就好像抱成一團的山螞蟻，那些被山螞蟻嚇破膽的獄卒們就再也不敢吃飯糰了。

時間一天天過去，藍天鳳天天吃烏米飯，不僅傷口癒合了，還添了不少力氣，因此，在畲山，烏米飯有治乏卻病一説。

到了第三年的三月九年級，藍天鳳終於被起義軍救了出來，並被推舉為義軍的首領。為了讓子孫後代記住畲家人的米飯來之不易，“三月三”被定為穀米的生日。穀米從白花花變成烏亮亮，好像穿了一件花衣裳，所以，畲山還有煮烏米飯是為了給穀米穿花衣裳，過生日的説法。據傳，畲家人通常喜歡穿的深藍色麻布衣就是從這裏悟出的道理。穿上這種衣服，不但可以防止日頭毒曬，而且，山螞蟻也不敢叮。

以三月三為穀米的生日，家家吃烏米飯。 傳説，唐代畲族英雄雷萬興率起義軍抗擊官軍圍剿，以烏稔果充飢而軍威大振，於三月三這天突圍成功，連戰連捷。畲民為紀念此事，每年三月三要吃烏米飯，集會對歌。在畲族民眾中，三月三是可以與春節相提並論的重大節日。此日，家家宰殺牲口，祭祀祖先。許多人家往往選擇這一天舉辦婚禮。節日裏吃烏米飯。夜幕降臨時，則舉行篝火會，競相對歌。畲民善對歌，此日往往要邀請省內外各地的畲族歌手登台獻藝，場面十分熱烈。節日裏還要趕舞場，跳起火把舞、木拍靈刀舞、竹竿舞、龍燈舞、獅子舞、魚燈舞。同時還有問凳、操石磉、腹頂棍、操槓、趕野豬等畲族民間競技。“三月三”節日活動是畲族人文歷史的縮影，具有鮮明的民族特徵和濃郁的鄉土氣息，在建設新農村和加強民族團結等方面都有着不可替代的重要價值。由於畲族以大分散小聚居的方式居住在東南沿海欠發達地區，隨着現代化進程和畲族居住環境的改變，畲族的語言、服飾、歌舞正在逐漸漢化，“三月三”傳統節日活動也趨於萎縮，亟待加強保護。