鄉鎮農村食品市場監管工作總結
今年以來，為了嚴厲打擊農村食品市場各類違法違規行為，嚴厲查辦食品違法案件，發動和引導全社會積極參與農村食品安全綜合治理，推動農村食品安全監管長效機制建設，切實解決和消除當前農村食品市場存在的突出問題和風險隱患，着力規範農村食品市場秩序，夯實農村地區食品安全監管基礎，提升農村食品安全保障水平，XXX食藥監所結合XXX片區農村流通環節食品經營户呈現出點多、面廣、分散的特點，針對經營户素質參差不齊，每一户經營的品種幾十至幾千個，從2017年年初，我們分幾個側重點進行了監督檢查。
一、主要做法及經驗
1、針對農村食品生產、小作坊、食品流通經營者、餐飲經營者加強培訓，要求嚴格執行索票索證、進銷貨台賬“兩項制度”，嚴厲打擊銷售、使用無合法來源食品和原料違法行為，規範食品生產經營者的採購活動；嚴厲打擊非法批發、採購、零售和使用無合法來源的食品或原料行為，對於不合法行為立即下達責令整改書，對於情節嚴重者依法從嚴從快查處，對於無證無照的食品生產經營者，令其整改並督促立即辦理證照。
2、針對農村生產加工企業、小作坊、餐飲經營者、流通環節經營者加大宣傳，嚴格檢查使用的原鋪料來源渠道是否正規，原料油的使用是否符合相關國家標準，產品包裝及標
識是否齊全和標準符合要求；企業使用的添加劑是否符合規定，是否存在添加非食用物質、濫用香精香料等違法違規行為；生產廢棄油脂是否處置得當，是否完善登記制度，是否明確回收不得將回收油脂用於食品油脂生產；是否落實出廠檢驗制度。力爭進一步強化監督檢查，增加檢查的頻率，組織源頭各類專項整治，儘可能地在源頭髮現問題、解決問題，把食品安全隱患消滅在萌芽狀態，起到事半功倍的成效。
3、針對食品市場的監管。對農村集貿市場、個體商販、小作坊、小商店、小食品店、小攤點等作為工作重點，以規範農村食品市場經營行為。把與廣大人民羣眾日常生活消費、節日消費關係密切的食品品種作為檢查重點，突出抓好糧、油、肉、醬油、食醋及其製品、飲料、糕點、酒類、水產類、豆制類、奶制類及兒童食品、保健食品等品種的檢查，嚴把市場準入關，切實保障商品質量。
4、針對中國小周邊以及農村集貿市場食品安全存在的突出問題，集中開展專項整治活動，着力解決假冒偽劣食品、以次充好、濫用食品添加劑等羣眾反映強烈的問題，促進農村食品安全長效監管機制的進一步完善。
二、今後工作安排
1、進一步增強市民衞生法制意識。通過多種宣傳形式，提高廣大人民羣眾食品安全的認識，引導廣大消費者增強自我保護能力。
2、建立獎懲機制，舉報有獎，鼓勵羣眾對製假售假者檢舉揭發。
3、建立食品安全長效監管機制。一是在當前整治的基礎上，通過深入調查研究，準確掌握全鎮食品行業的詳細情況。二是突出工作重點，抓緊研究制訂我鎮加強食品監管，保障食品安全的規範性文件。
食品安全關係到人民羣眾的身體健康和生命安全，關係到我鎮的社會穩定和經濟發展。今後，我們將以對人民羣眾高度負責的態度，繼續將此項工作抓實抓好，把大面片區的食品安全工作上一個新台階。
XXX食藥監所
XXX年XX月XX日
鄉鎮農村食品市場監管工作總結 [篇2]
自開展農村食品市場“四打擊四規範”專項整治工作以來，我所農村食品監管工作在上級的領導下，緊緊圍繞保障農村人民羣眾飲食安全這一中心任務，規範農村食品市場秩序，着力解決農村食品市場存在的突出問題，切實加大農村食品市場監管力度，促進了農村食品市場的健康有序發展。現將前段工作總結如下：
一、工作開展情況
（一）加大打擊力度，全面整頓規範農村食品市場。加強食品流通環節整治。加大對農村食品市場的檢查力度，嚴厲打擊銷售假劣食品的違法行為。一是嚴把農村食品市場經營主體准入。全面清理農村食品批發、零售者的經營主體資格，嚴厲依法查處無照經營食品的違法行為。二是嚴格落實食品經營主體責任。監督食品批發商、零售商嚴把進貨關，督促其切實做到不進、不存、不銷假冒、仿冒和劣質食品。三是集中執法力量開展農村食品市場排查。對銷售假冒、仿冒和偽劣食品的，要查清進貨渠道和生產源頭，依法嚴厲查處責任單位。四是突出監管重點。以農村集貿市場、農村小賣部、城鄉結合部、學校周邊等為重點區域，以法定節假日、農村集市為重點時段，以特殊人羣食品、節日性食品等為重點品種，突出重點管控範圍，加強監管，提高監管執法效能。
（二）是突出重點、抓住薄弱環節和突出問題，有針對性地開展專項整治。一是加強對重點地區的食品市場監管。把集鎮、旅遊景區景點等區域的食品經營作為監管重點，突出抓好城鄉結合部，以規範農村食品市場經營秩序。二是加強對重點食品市場的監管。對農村集貿市場、個體商販、小作坊、小商店、小食品店、小攤點等作為工作重點，以規範農村食品市場經營行為。三是加強對重點食品品種的監管。把與廣大人民羣眾日常生活消費、節日消費關係密切的食品品種作為檢查重點，突出抓好糧、油、肉、醬油、食醋及其製品、飲料、糕點、酒類、水產類、豆制類、奶制類及兒童食品、保健食品等品種的檢查，嚴把市場準入關，切實保障商品質量。四是加強對重大節日的食品市場監管。以“中秋”、“國慶”等節日為重點監管時段，加強對農村節日食品市場的檢查，重點檢查過度包裝、搭售商品、假冒偽劣、虛假宣傳及欺詐消費者等行為，切實保障廣大農村人民羣眾食品安全。五是針對中國小周邊以及農村集貿市場食品安全存在的突出問
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