餐飲營銷經理崗位職責
在現在社會,崗位職責在生活中的使用越來越廣泛,制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。那麼什麼樣的崗位職責才是有效的呢?以下是小編精心整理的餐飲營銷經理崗位職責,僅供參考,歡迎大家閲讀。
餐飲營銷經理崗位職責11、協助部門經理制定營銷、銷售計劃,並加以執行。
2、掌握市場信息並瞭解餐飲店營業動態,向部門經理提出建議,及時制定促銷策略。
3、建立並保持餐飲店與各旅行社、各公司等團體客户之間的業務聯繫;定期擺放一些主要的客户,加強與他們的溝通和交流。
4、運用靈活多變的營銷技巧和方式,積極開展銷售活動,不斷開拓新的市場,吸引新老客户。
5、與公關主管共同做好宣傳促銷工作,通過各種活動,樹立餐飲店的市場形象。
6、熱情接待來訪客户,瞭解其所在公司的性質和信譽之後,經部門經理批准簽訂商務合同。
7、負責與會議主辦單位洽談有關事宜,經部門經理批准後,簽訂《會議接待協議書》,並做好會議內部協調、會議準備和跟蹤服務工作。
8、每月向部門經理遞交一份銷售彙總報告及下月的.銷售計劃。
9、對各類價格和營銷措施要保密,切忌外傳。
餐飲營銷經理崗位職責2(1)餐飲營銷經理在酒樓總經理的領導下。開展各項銷售回訪工作崗。
(2)深入瞭解本公司區域特徵消費動態,即時把握用餐信息。向部門負責人反饋。
(3)負責完成公司下達營銷指標,積極做好客户回訪,挖掘新客户,擴展企業品牌
(4)配合預定部門做完相關客户資料完善工作,並按部門規定填寫相應預定信息,做好與樓面各部門溝通協調工作
(5)協助部門制定總體市場發展戰略及具體實施方案
(6)遵守公司制定的各項規章制度,制度中一些要求如因崗位特殊因素,經報總經理特批
(7)每週需提供相應的資料,並將客户資料反饋於預定台
(8)每月對公司簽單客户拜訪,如掛賬簽單單位或個人應進行業務款項催收,催收期限按協議規定執行,特殊情況應上呈總經理報批,凡無特批、超過時間以相應數額在績效獎金中扣除
(9)配合樓面經理對賓客投訴進行跟蹤,處理好與客間的客我良好關係
(10)嚴格遵守公司對財物制度及信息保密制度,不得向外透露本酒樓信息
工作流程:
1、上午時間為近期簽單人員催款及新老客户進行回訪
2、如有預定的包廂,要進行跟蹤並將反饋意見上交部門負責人處
3、17:30到崗,瞭解當日客情預訂,對本人預訂包廂應將賓客個性服務要求,交接與樓層,協助餐前點菜服務。
4、餐中協助樓面,處理各類賓客意見,投訴,按部門要求跟蹤每日散客。
5、餐後協助樓面買單工作,對於客户資料要定期收集進行彙總