餐飲營銷經理崗位職責3篇

在當今社會生活中，我們每個人都可能會接觸到崗位職責，崗位職責包括崗位職務範圍、實現崗位目標的責任、崗位環境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關係等。一般崗位職責是怎麼制定的呢？下面是小編幫大家整理的餐飲營銷經理崗位職責，歡迎大家分享。

餐飲營銷經理崗位職責1

1、成立餐銷團隊，並完善薪資及提成獎勵方案。

2、在餐飲總監的領導下，制定整體餐飲部年度，月度，臨時營銷策劃方案和預算。

3、制定銷售計劃，帶領部門銷售人員完成餐飲部的銷售任務。

4、和飯店銷售部保持密切的聯繫，有關於會議，展覽，包價等進行共同促銷。

5、根據餐飲部的目標市場及顧客的潛在要求，指定對重要客户及潛在客源的銷售策略和工作計劃

6、協助落實各項工作計劃和經營預算，有步驟地開發潛在的客源市場。

7、提供參考預算方案，提出銷售目標建議。

8、負責重要客户及潛在重要客户的資料收集，歸納和分析的實際操作工作。

9、督導銷售人員的日常工作，完成具體的銷售指標，明確不同時期的.銷售重點。

10、向餐飲部管理層提供客人的意見反饋和本地同行競爭者的動態。

11、定期對下屬進行績效評估，按照獎懲制度實施獎懲，並組織實施培訓，提高銷售人員的素質。

12、處理餐銷部的日常事務，完成餐飲部總監交辦的其他工作。

餐飲營銷經理崗位職責2

1、餐飲營銷經理在酒樓總經理的`領導下。開展各項銷售回訪工作崗。

2、深入瞭解本公司區域特徵消費動態，即時把握用餐信息。向部門負責人反饋。

3、負責完成公司下達營銷指標，積極做好客户回訪，挖掘新客户，擴展企業品牌。

4、配合預定部門做完相關客户資料完善工作，並按部門規定填寫相應預定信息，做好與樓面各部門溝通協調工作。

5、協助部門制定總體市場發展戰略及具體實施方案。

6、遵守公司制定的各項規章制度，制度中一些要求如因崗位特殊因素，經報總經理特批。

7、每週需提供相應的資料，並將客户資料反饋於預定台。

8、每月對公司簽單客户拜訪，如掛賬簽單單位或個人應進行業務款項催收，催收期限按協議規定執行，特殊情況應上呈總經理報批，凡無特批、超過時間以相應數額在績效獎金中扣除。

9、配合樓面經理對賓客投訴進行跟蹤，處理好與客間的客我良好關係。

10、嚴格遵守公司對財物制度及信息保密制度，不得向外透露本酒樓信息。

餐飲營銷經理崗位職責3

1、充分了解和掌握市場信息，進行市場分析和預測；瞭解和掌握同行的業務狀況，收集業務信息。向總經理提供報告，在建立可靠的商品銷售的基礎上，進行經濟決策。

2、組織完成賓館酒店的業務拓展和商品的銷售活動，樹立和提高酒店的`聲譽，使賓館飯店商品有一個好的市場。

3、負責業務洽談及協議，合同的制定與草簽；受理個人及單位的訂房，訂宴會、租會議場地等業務。

4、組織和參與“vip”客人的接待，並將他們的信息及時的轉告給有關部門，向客人詳細介紹賓館飯店的情況，瞭解他們的實際需求，儘量給予滿足。

5、凡大型的活動，要向有關業務的單位和個人，客户，常客發賀電，賀年卡，或者可以邀請他們參加賓館飯店組織的慶典或紀念活動。

6、經常對長住客、機關團體、旅行社、宣傳部門等進行拜訪，密切保持與他們的聯繫，希望在業務上得到他們的支持。