和媽媽一起做菜作文

在日常的學習、工作、生活中，説到作文，大家肯定都不陌生吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編收集整理的和媽媽一起做菜作文，希望對大家有所幫助。

親戚家請客的時候，媽媽帶我去飯店吃飯，我看到糖醋魚，連忙吃了一口，説：“真好吃。”就問媽媽糖醋魚是怎麼做的。媽媽耐心地給我講解：“把選好的草魚炒一下，再做糖醋，糖醋的材料有番茄醬、醋、糖、澱粉、鹽、醬油、料酒、薑末等。最後把魚放入盤中，把糖醋撒到魚身上撒上，再撒上一些葱花、芝麻、香菜之類配料。”那頓飯，我和媽媽討論了好半天糖醋魚的做法。

從那之後，我就想着：如果每天都可以吃到糖醋魚就好啦。一次週末早上，我把這個願望告訴了媽媽。媽媽説：“我今天給你做糖醋魚吧！”我興奮地説：“好。”媽媽帶着我去市場買草魚，我挑了一個非常大的，看上去很嫩的魚。媽媽誇我很會挑魚，我心裏比吃了蜜還甜。

回到家，媽媽把魚洗了，魚鱗颳了，把魚放入鍋中蒸。我問媽媽：“為什麼是蒸呢，不應該是炒嗎？”媽媽想了想，説：“是應該炒，但是我們今天換一種吃法，味道會不一樣吧！”我説：“好啊！”大約過了十幾分鍾，魚蒸好了。媽媽把魚放到盤子中，再把做好的糖醋倒在魚身上，最後把切好的葱花、香菜和芝麻撒到魚身上。當媽媽把盤子端到餐桌上，一股香味撲鼻而來。我嚐了一口，不由地説：“好吃，這比飯店的糖醋魚還要好吃啊！”媽媽非常開心。

我高興極了！從那以後，我便喜歡上了糖醋魚。

“五·一”勞動節到了！今年勞動節，我想學一些新本領。我把這個想法告訴了媽媽，媽媽想了想，説要教我做一道菜——糖醋里脊。

我特別激動，一蹦一跳地和媽媽去超市買了一大塊肉、水澱粉、麪粉、料酒等材料。

首先，媽媽先教我打雞蛋。她拿出了一個雞蛋、黃酒和一個碗，把雞蛋在碗的邊緣“哐當”輕輕地敲了一下，然後捏住雞蛋殼的兩邊往外一拉，蛋黃和蛋白就從雞蛋殼裏流出來了。我也照着媽媽這樣做，輕而易舉地打好了雞蛋，媽媽再加入黃酒去腥，將雞蛋打散。媽媽又把肉洗乾淨切成肉條，放在一邊。我拿出了水澱粉、麪粉和剛打散的雞蛋液，再帶上了手套。媽媽又讓我拿了一個碗，將剛切好的肉條放入碗中，倒入雞蛋液、水澱粉、麪粉，然後抓勻。

接着，媽媽打開了煤氣灶台，在鍋中倒入一些油，燒至五成熟，再把醃製好的肉條放入鍋中。只聽見鍋中不斷地發出“嗞啦——嗞啦——”的聲音，金黃色的油接連不斷冒出一個個金色的小泡泡。我在媽媽炸肉條的時候，拿出一大一小的碗。媽媽在小碗裏放入料酒、糖、醋、鹽、姜、水澱粉和少許湯熬成糖醋汁。在肉條炸至金黃時，媽媽把它們撈出來控油。媽媽在鍋中留了少許油，倒入糖醋汁和肉條，然後一起翻炒均勻。香味，漸漸在廚房裏瀰漫開來。

沒過多久，一盆美味的糖醋里脊就做完了。我和媽媽吃着酸甜脆嫩的糖醋里脊，都開心地笑了。

這一次和媽媽一起做菜，可真開心啊！

今天中午，我和媽媽在一起做了一道菜。這還是我出生以來第一次做菜呢，心裏別提有多興奮了。

我們做的菜是蕃茄炒蛋，媽媽説這道菜雖然簡單，但是要做得色香味俱全也是不容易的呢。

我們開始做菜了，第一步當然是要把蕃茄洗乾淨，去掉上面的蒂頭，再切成小塊，將切好的小塊裝到大碗裏，撒上少許的鹽攪拌一下，媽媽説這樣蕃茄就不會沒有鹹味兒了；第二步就是打蛋，一定要把雞蛋清和蛋黃充分地打散，這樣炒出來的蛋才好吃。打蛋的時候還必須要在裏面放一點點料酒，這樣就可以去除蛋的腥味兒了。

終於要下鍋炒了，我穿起了我可愛的小圍裙，拿着鍋鏟在媽媽的身邊轉悠，心裏既害怕又焦急。我自己搬來了小凳子，放在燃氣灶的前面，我站在凳子上，看着媽媽將油倒入鍋中，等油開始冒白煙了，我便將打好的蛋液倒入鍋中，媽媽馬上就把火關小了，這樣蛋就不會焦了，不會變得黑乎乎的不好看。炒完蛋把蛋盛到盤子裏，接下來我們就要炒蕃茄了，還是在鍋中加油，冒煙的時候把切好的蕃茄倒進去，等蕃茄汁開始變稠的.時候再倒入剛才炒好的蛋，再翻炒幾下，讓每一片蛋都裹着蕃茄汁，這樣美味的蕃茄炒蛋就出鍋了！

嘗一口自己炒的蕃茄炒蛋，真的是回味無窮啊！

啥？今天的作業竟然是讓同學們跟自己的媽媽學做一道菜？我沒聽錯吧？

別説做菜了，我媽煮個面都難！果然，她看到消息之後，皺起了眉頭：“不不會每個家長都要做吧？我不參與行不行？我這水平別説教你了，自己都丈二和尚摸不着頭腦！”“沒事兒，有兒子陪着你呢，咱倆一起學吧！”我怕媽媽又打退堂鼓，趕緊鼓勵她。

“可是，別的爸爸媽媽都是美食高手，我啥也不會，同學們會不會笑話你？”“沒事兒，尺有所短，寸有所長，你也有比別人優秀的地方，不管怎樣，你都是我心目中最棒的媽媽！”“那好吧，豁出去了！”

我倆商量一下，高難度的就算了，還是從最簡單的番茄炒蛋下手吧！説幹就幹，“王雨森，我收拾番茄，你負責攪拌雞蛋液。”媽媽開始分工了。

只見媽媽小心翼翼地用削皮刀幫洗好的番茄“脱掉”外衣，然後切成大小均勻的月牙狀。看到媽媽認真的樣子，我也不甘落後，麻利的挑選了兩顆漂亮的雞蛋，拿出碗，把雞蛋在灶台上磕了一下，糟糕，用力過猛，蛋清蛋黃一股腦兒的都灑了出去！這可怎麼辦？我一把伸出手去抓，誰知脱了殼的蛋液像只滑溜溜的泥鰍，怎麼抓也抓不住媽媽見狀哈哈大笑起來：“第一步你就失敗了！”説着，她麻利地拿起紙巾蓋住蛋液，一把抓起，扔進了垃圾桶。我又拿出雞蛋，吸取教訓，減小力度，輕輕地敲了一下，沒動靜？再加一點力度，“咔”只聽蛋殼發出清脆的破裂聲，我趕緊對準準備好的碗，輕輕一掰，蛋液完美地落入碗中

“攪拌雞蛋液你會嗎？”媽媽似乎在考驗我。“那有啥難的，小看我！”説着我拿起兩根筷子插在蛋液中前後滑動，怎麼回事？蛋液幾乎沒什麼變化？“錯啦，兩根筷子要分開一點，快速打圈攪拌。”説着媽媽做起了示範。我馬上照做，不一會兒蛋清和蛋黃就被均勻的攪拌在一起。

可以開火了，媽媽將炒鍋燒熱倒入油，等待油熱，“這個温度應該可以嗎？好像可以了！”媽媽自言自語道。

油鍋微微冒出一絲煙，媽媽確認了火候，趕緊端起蛋液倒入鍋中，鍋裏立刻奏起了了音樂，先是“譁”的一聲，接着變成“噼裏啪啦噼裏啪啦”一股蛋香隨即飄出來。

“王雨森，快快快，鏟子，鏟子，鍋鏟在哪裏？快點找”我的媽呀！蛋都下鍋了，鍋鏟還沒找到，我的迷糊媽媽呦！我一眼瞄到鏟子，一邊遞給她，一邊叮囑道：“淡定，淡定！”

媽媽一把抓過去，快速翻炒：“還好，還好，沒有糊”她長長舒了一口氣。“是不是該放番茄了？”媽媽一臉茫然地問我。“應該是的。”我假裝知道。説着，我把切好的番茄倒入鍋中，又是一次“噼裏啪啦”

“媽，我來試試。”我接過媽媽手中的鏟子，翻炒了起來。

番茄受熱後流淌出的鮮紅汁水和金黃的雞蛋混合在一起，香氣四溢。“嗯，還不錯，應該會好吃”媽媽一臉得意。突然，又像是想起了什麼，迅速抓起一把葱花撒在了番茄炒蛋上，自言自語道：“這樣應該會更好看一點吧。”“嗯，看起來還不錯，應該是成功了。”我附和道。

好了，關火，出鍋！

“咦？不對啊，怎麼沒味兒？”媽媽嚐了一口疑惑地問。

我趕緊夾起一塊放在嘴裏“哈哈哈，咱們忘記放鹽啦”

不鹹也沒關係，自己炒出來的菜，怎麼樣都得來個光盤行動。我們倆大口大口地吃着，突然，媽媽大喊一聲：“忘了拍照片了！”