北京小吃作文

無論是在學校還是在社會中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編整理的北京小吃作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

北京不光名勝古蹟繁多，北京小吃久負盛名。北京以前有句名話“不到長城非好漢，”現在又有一句名言“不喝老北京豆汁就不算來北京。”現在就讓我來給你講講聞名遐邇的老北京豆汁。

“四九城”小吃城，它坐落於十里河天橋市場內。這裏的小吃不僅品種繁多，就連裏面的擺設，也是按照老北京茶樓以前的模樣建造的。裏面設有一個大戲台，兩邊都擺滿了各種各樣特色小吃。戲台下襬放着十幾張桌子、板凳，遊客們可以一邊吃小吃一邊看台上的精彩表演。奶奶給我點了豆汁、焦圈、門釘肉餅、爆肚……`不一會兒就擺滿了整整一桌北京小吃，讓我垂涎三尺。老北京人説：“喝口豆汁兒，來口焦脆的焦圈，在吃上一口小鹹菜，那真是有滋有味。”看着碗裏的豆汁它和我們平常喝得豆汁不太一樣。我們平常喝的豆汁顏色是乳白色的，而這裏的豆汁卻是灰白色，遠遠的就能聞到一股又酸又餿的氣味。舅舅喝了一口説“好喝。”我半信半疑忍不住好奇也喝了一小口，味道是又酸又甜又臭，難喝極了，讓我一輩子都難以忘懷。

喝了豆汁，我又品嚐了門釘肉餅。這門釘肉餅據説是慈禧太后喜歡吃的一道點心呢。它是用新鮮的豬肉、鮮嫩的小葱做成。做法很簡單，先把豬肉和小葱做餡做餡，用麪包裹起來，煎成兩面金黃。由於它的大小和城門上的門釘差不多大小，因此而得名“門釘肉餅”。我咬了一口，裏面的湯汁，一下流了出來，味道又鹹又鮮，肉餡也很有嚼勁接着我又品嚐了爆肚、滷煮火燒、炒肝等美味。吃得我是滿嘴流油，小肚子被撐的圓溜溜。

北京的小吃果然名不虛傳，但是有一樣小吃我認為它徒有虛名，那就是老北京豆汁，至今我對它的味道都記憶猶新。

既然來到了北京，不嘗一嘗正宗老北京美食又怎能罷休呢？於是，在我的鼓動下，我與何焯立、酈潤垚及各自家長來到了“全聚賢”嚐嚐北京美食。

美味誘人的炸醬麪

從電視劇《家有兒女》到紀錄片《舌尖上的中國》，我對炸醬麪慕名已久，於是它變成了我的第一道食物。

不一會兒，一碗熱氣騰騰的炸醬麪與一大碗醬都上來了。我聞了一聞，麪條那淡淡的奶香味就配合着葱花的辛辣味，瞬間進入了我的鼻腔，使我陶醉。再看一看面，哇，真是五彩斑斕——皚皚的麪條、淡綠的葱花、橙色的胡蘿蔔以及農紫的洋葱。我立刻食慾大開，拿起大勺盛了一勺豆瓣醬，倒入了炸醬麪中，只見乳白色的麪條馬上變成了棕褐色。我立即嚐了一口，嚼勁十足的麪條似乎有一股淡淡的牛奶味，鹹鹹的醬汁像有一絲墨香味，使我都捨不得嚼碎。再大吃一口，我彷彿坐到了白色的麪條蹦牀上，一彈一彈的，很享受。沒過多久我便將一大碗炸醬麪送到了我的“五臟腑”中做客去了。

平淡無常的餃子

雖然餃子算不上什麼北京的特色美食，但我們餓了所以説點了一盤。可宰相肚子再大也裝不了“幾艘船”（就是吃不了許多東西），我肚中已有“一艘泰坦尼克號”又怎能再裝下“一艘貨輪”呢？但在老媽再三逼迫下，我只好吃了一隻。但餃子味道也很不錯，鹹鹹的豬肉配上酸酸的大白菜，真是絕妙的組合。

接下來，還上了許多菜，五花八門，例如：剁椒魚頭、麻辣雞翅、酸菜湯……不過我一點也吃不下去了。

北京美食味道不錯，建議你也去嚐嚐。

“北京—歡迎你，為你開天闢地，流動中的魅力充滿着朝氣”伴隨着這句歌詞還有那北京烤鴨和南鑼鼓巷的文宇酸奶、馬迭爾冰棍……吸引着我再次來到繁華又擁擠的北京城。

到達北京的第一個晚上，我們全家首先來到了前門大街鮮魚口的小吃街，有名的爆肚、慶豐包子、艾窩窩、豬肉燒麥，我們全都品嚐了一遍，我那一句“來時肚子扁扁的，走時肚子鼓鼓的”成為了一句經典名言，呵呵！

如果你沒有吃過的話，那就立馬來北京品嚐吧。

第二天一早，我們便趕到嚮往已久的南鑼鼓巷、後海、煙袋斜街，由於我的哥哥是第一次來這，我便成為了他的嚮導，把我的最愛推薦給了他，於是他也喜歡上了這裏。哥哥在來北京之前做好了功課，將愛吃的小吃提前攻略了一下，我們就按照他的想法先來到了有名的“姚記炒肝店”，呵呵，人真的不少啊！炒肝、炸咯吱、豌豆黃、炸灌腸、滷煮火燒，還有那喝不慣的北京豆汁，讓我記憶深刻。讓我重新對北京小吃有了新的認識：不是每個人都愛吃這一口，為了讓我嘗一下這豆汁的味道，“可惡”的哥哥故意讓我碰到了這享不了的豆汁，“哇，求求你不要讓我再喝到這受不了的豆汁啦！”我們在哈哈哈的一片笑聲裏結束了這頓午餐。

在剩下的兩天北京之旅中，我們還如願以償的品嚐了其他的小吃，這次的北京之行簡直就是一次美食之旅。

若是你也想品嚐北京小吃，那就讓我做你的美食嚮導吧！

人們提到北京特產，總免不了“北京烤鴨”，而我不談這個，我要介紹老北京小吃。

來到老北京前門的青雲閣，據説譚嗣同、蔡鍔都常常光顧。一進門就聞到了一股濃濃的香味兒，走過去一看，原來是滷煮火燒的。使我垂涎三尺。我要了一碗。往裏面一看，火燒和羊雜混在湯裏。我夾了一截羊小腸，細細的，放在嘴裏咬，嫩嫩的、滑滑的、軟軟的，火燒味兒更絕，十分入味，據説是祖傳祕方，經精心調製而成，難怪這麼好吃，我連湯都喝光了，連碗都不用刷了。

剛才的滷煮火燒是“小腸陳”的傑作（滷煮火燒其實是用滷水煮火燒）。這裏有許多著名老北京小吃，如：“‘羊頭馬’、‘爆肚馮’、‘小腸陳’、‘年糕錢’、‘奶酪魏’、‘茶湯李’”等等，這些店很多都是百年老字號。也許人們對這些名字很陌生，其實前兩個字是飯菜內容，最後一個字是做得最好的人的姓氏。我最喜歡“奶酪魏”的“宮廷奶酪”。乍一看感覺已經很不錯了。吃到嘴裏，便感到它的做工十分精良，口感細膩，入口即化。如果慢慢品嚐，會吃出它特有的香味。由於剛從冷藏櫃裏拿出來，冰冰的，使它的味兒更好。雖然一小碗很快吃完了，但是卻令我回味無窮。直至下一道菜上菜為止。

豆汁焦圈是最著名的，在我看來喝不慣，老北京人卻很喜歡它們。

我喜歡北京，我更喜歡老北京小吃。

暑假，我和爸爸一起來到了祖國的首都北京旅遊，在這裏我們領略了首都的許多美景，品嚐了不少美食，其中有一樣美食，至今給我留下了深刻的印象。

初到北京，在北京的大街小巷到處都可以看到“羊蠍子”火鍋招牌，我一直很好奇，“羊蠍子”是什麼東西，怎麼能吃呢，這個問題一直環繞在我的`腦海裏，可是又沒有勇氣叫爸爸帶我去品嚐一下。旅遊回家的前一天，爸爸神祕的帶我走進了一家環境不錯，乾淨整潔的火鍋店，這個店給人感覺非常温馨，空氣裏瀰漫火鍋的味道，親切極了。“揚揚”，爸爸説：“今天我們吃老北京“羊蠍子”火鍋，同時也解開你心中的疑惑。”原來，爸爸早就看出我的心思了。可是“羊蠍子”真的能吃嗎，我心開始有點忐忑不安了。服務員阿姨端上了一個銅的火鍋，底下還燒着炭呢，同時還端上了一些蔬菜、蘑菇、百葉、豆腐、火腿腸等。實話説味道真不錯，有點微辣，剛吃不感覺，後味就顯出辣味來了，肉燉的挺爛的也很有味道。我吃的滿頭大汗，很過癮。可是直到吃完也沒有看到什麼“羊蠍子”，我帶着疑問詢問了服務員阿姨。原來，羊蠍子是回族的傳統食品，就是羊大梁，因其形狀酷似蠍子，故而俗稱羊蠍子。做羊蠍子一般有兩種做法，一種是紅湯，一種是白湯的，首先，要準備羊的脊骨，羊的腿骨，將羊的脊骨按着骨頭節剁成塊，再把羊腿骨剁折，慢慢地燉制，大約需要一小時左右，再將爐火調成微火，再燉制大約再過一小時吧，就可以食用了。據專家稱“具有滋陰清熱、養肝明目、補鈣益氣之特效”呢。

同學們知道什麼叫“羊蠍子”火鍋了吧，可別象我一樣差點鬧個笑話。

北京是什麼味道的？哦，是古樸的，是莊重的，還是熱鬧的。

恭王府是一個古值得一看的旅遊景點，處處是假山水池，室內小園林，涉及別出心裁。最有意思的要數裏面的藏寶樓，每一個房間都有一扇窗，每扇窗裏藏着各式各樣的金銀珠寶，每扇窗子都各式各樣，毫不相同。附近的四合院頗有富家人的味道，門框高大成大紅色，顯得厚重，莊嚴，上面不約而同都會掛有兩個古銅環。兩邊站的石獅子威風凌凌，瓦片一層一層的疊起來，上面長滿了厚厚的青苔，不時會有成對的旅遊三輪兒過來，叮叮響，鈴鐺聽得清清楚楚，響徹這百年時光。

這種古老的氣息不僅體現於房屋的樣式，還在那熱鬧的小吃街。人潮湧動，密密麻麻塞得滿滿當當，就像一羣螞蟻在移動，這邊人過來，那邊人又過去，花花綠綠的店鋪和熙熙攘攘的人羣，能讓你目不暇接。我們慢悠悠地行走在在上面，彷彿親眼目睹當年天子腳下的繁華，大街上車水馬龍，在黃皮膚的人羣中夾雜着不少或白或黑，衣着怪異，語言奇特的外國人……正思索着，耳邊開始“唱歌”，西邊吆喝着冰糖葫蘆味，東邊喊着老北京爆肚兒，南邊兒嚷着老北京羊肉串，冰糖葫蘆色澤鮮豔，酸溜溜的讓人繼續開胃，多肉烤串兒又嫩又香，輕輕一咬香味就在嘴裏打轉，爆肚兒就是炸豬肚子，味道雖然不怎麼樣，但勝在有儀式感，這些都是老北京的著名小吃，讓人垂涎欲滴，街上的人很多，人人嘴裏都鼓鼓的，吃得盡興。

北京味道，值得回味。