關於北京小吃的文章

2014-11-02 導語：門釘肉餅或門丁肉餅是北京的一種傳統小吃。因為形狀像古時候城門上的門釘而得名。而且據説門釘肉餅有吉祥的含義。下面是其做法，一起來學習下吧：老北京門釘肉餅的簡介：門釘肉餅是北京的一種清真傳統小吃。因為形狀像...

2014-11-02 艾窩窩是北京傳統風味小吃,其特點是色澤雪白，形如於笑狀，質地粘軟，口味香甜。下面是小編整理的北京小吃艾窩窩的做法，歡迎閲讀參考。北京小吃艾窩窩做法一原料江米飯、麪粉、白糖、芝麻、核桃仁、山楂糕。操作1、蒸麪：把面...

北京小吃燒羊排的做法

2016-08-30 北京小吃有很多，如糖葫蘆、北京烤鴨，但讓人垂涎欲滴而又回味無窮的一款小吃非老京燒羊排莫屬了。老京燒羊排很好吃，是北京比較有特色的一款小吃。但是大家知道這個北京小吃怎麼做嗎?下面一起和小編了解一下老京燒羊排的....

老北京小吃油餅的做法和配方

2019-09-21 油餅是老北京的一種小食，經常當作早點食用。油餅的製作方法其實也並不難，它和油條的製作方法是一樣的，其實就是形狀不一樣。油餅外酥裏嫩，油而不膩，很適合做早餐。下面就為大家介紹油餅的做法和配方。北京油餅主要食材：麪粉...

北京小吃的做法步驟：驢打滾

2016-09-06 驢打滾是老北京和天津衞傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麪，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。下面是其做法，一起來學習下吧：北京小吃驢打滾...

北京小吃五百字作文

2016-12-22 國慶佳節，我和爸爸媽媽去了首都北京，在北京有很多的小吃街，但我最最喜歡的小吃街是大名鼎鼎的南鑼鼓巷。南鑼鼓巷是一條衚衕，它是最賦有老北京風情的街巷。這裏有很多著名的小吃，它們多的像漫天的繁星，數都數不過來，有酸酸甜...

老北京小吃驢打滾的做法

2016-09-01 老北京的小吃甜品種類很多且都是很受人們歡迎的，驢打滾就是其中的一種。它的名字很有趣味，但是口味還是很中規中矩的，糯米的清香加上紅豆沙的香甜很是美味。朋友們想知道北京驢打滾及如何做驢打滾嗎?下面就為大家介紹驢...

北京小吃羊眼包子的做法

2016-08-10 羊眼包子菜譜羊眼包子做法北京小吃羊眼包子的做法詳細介紹所屬地區：北京小吃工藝：蒸法羊眼包子的.製作材料：麪粉1000克，羊肉250克，海蔘、玉蘭片、冬菇各50克，乾貝25克，精鹽6克，味精3克，芝麻油50克，葱花25克，薑末、發酵粉、料酒各...

北京小吃糖火燒做法

2016-08-10 糖火燒是北京人常吃的早點之一，已有300多年曆史，原為通州小吃，後傳入北京，成為北京小吃。下面是小編整理的北京小吃糖火燒做法，歡迎閲讀參考。北京小吃糖火燒做法一要先將紅糖加麪粉搓散烤熟，加入麻醬、桂花、油，和成芝麻醬...

老北京小吃豌豆黃的做法

2016-08-21 豌豆黃也稱為豌豆黃兒，是北京傳統小吃，也是北京春季的一種應時佳品。清宮的豌豆黃，用上等白豌豆為原料做成，因慈禧喜食而出名;民間的糙豌豆黃兒是典型的春令食品，常見於春季廟會上。下面是其做法，一起來學習下吧：老北京小吃...

關於北京小吃作文

2017-09-23 在平時的學習、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編為大家整理的關於北京小吃作文，希望對大家有所幫助。關於北京小吃作文1北京是什麼...

北京小吃果料糖蜂糕的做法

2016-09-01 果料糖蜂糕菜譜果料糖蜂糕做法北京小吃果料糖蜂糕的做法詳細介紹所屬地區：北京小吃工藝：蒸法果料糖蜂糕的`製作材料：酵麪糰1000克，白糖250克，食鹼3克，發酵粉10克，金糕條、葡萄乾各50克，瓜子仁、青梅各25克，青紅絲15克。果料糖...

老北京小吃桂花杏仁豆腐和驢打滾的做法

2016-09-01 小編這次給大家介紹咱老北京的小吃桂花杏仁豆腐和驢打滾的做法。桂花杏仁豆腐：主料：杏仁100g、瓊脂10g、桂花蜜50ml輔料：水800ml製作方法：步驟1.準備杏仁，桂花蜜，水泡瓊脂，水步驟2.杏仁洗淨加入適量清水打成漿步驟3.然後過濾...

老北京小吃三絕國小六年級作文

2019-12-27 老話説得好：“民以食為天，食以味為先。”中國小吃因為悠久的歷史已經很完美，而北京又是帝王之都，小吃色形味俱全。談起老北京小吃，不得不提起那京城十三絕。“豆麪糕、糖耳朵、麪茶、撒子麻花、薩琪瑪、糖卷果、薑絲排叉、...

北京小吃莜麪搓魚子的做法

2016-08-30 莜麪搓魚子菜譜莜麪搓魚子做法北京小吃莜麪搓魚子的`做法詳細介紹所屬地區：北京小吃工藝：蒸法莜麪搓魚子的製作材料：莜麥面500克，醬油50克，芝麻醬25克，醋、蒜汁各10克，芥末5克。莜麪搓魚子的介紹：此點是老北京人、滿族人喜愛...

北京小吃褡褳火燒的做法圖解

2016-09-01 導語：褡褳火燒是老北京常見的傳統名點，相傳，褡褳火燒由順義人氏姚春宣夫妻在1876年創制。下面是其做法，一起來學習下吧：褡褳火燒的食材：主料：麪粉250g豬肉末250g輔料：油適量鹽5g蝦仁20個水150ml大葱適量姜5g花椒10粒醬油20ml...

北京小吃倒僧帽的做法

2016-08-10 倒僧帽菜譜倒僧帽做法北京小吃倒僧帽的做法詳細介紹所屬地區：北京小吃工藝：蒸法倒僧帽的製作材料：麪粉、牛羊肉、白菜各500克，葱、姜共50克，精鹽10克，黃醬75克，熟油75克，發酵粉適量。倒僧帽的介紹：倒僧帽，北京又稱倒作包，是羊肉...

北京小吃碗糕的做法

2016-09-01 碗糕菜譜碗糕做法北京小吃碗糕的做法詳細介紹所屬地區：北京小吃工藝：蒸法碗糕的`製作材料：麪粉500克，白糖300克，雞蛋250克，泡打粉20克，青紅絲5克，瓜子仁15克，葡萄乾25克，植物油少許。碗糕的特色：色澤淡黃，暄軟綿鬆，易於消化吸收。...

北京小吃驢打滾的做法圖解

2016-09-06 導語：驢打滾是老北京和天津衞傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。下面是其做法，一起來學習下吧：驢打滾的簡介：驢打滾。驢打滾又稱豆麪糕，是北京小吃中的古老品種之一。製作簡單，分為製坯、和餡、成型三道工序。做...

北京小吃牛舌餅的做法圖解

2016-08-27 導語：牛舌餅是一種有名的北京傳統小吃，黑龍江，台灣，山西等地也有該小吃。下面是其做法：牛舌餅的食材：主料：中粉500g植物油120ml輔料：白糖120g黑芝麻65g鹽5g花椒麪5g蛋清2個清水120ml牛舌餅的做法圖解步驟：1.水皮面團：水皮中配料...

北京小吃豌豆黃的做法

2019-09-03 豌豆黃菜譜豌豆黃做法北京小吃豌豆黃的做法詳細介紹所屬地區：北京小吃工藝：蒸法豌豆黃的製作材料：白豌豆500克，綿白糖350克，食鹼2-3克，水1500克，洋粉5克。豌豆黃的介紹：據傳説，有一天慈禧在北海靜心齋歇涼，忽聽園外有鑼聲和吆喝...

四年級的暑假作文:北京小吃

2020-08-06 “北京—歡迎你，為你開天闢地，流動中的魅力充滿着朝氣”伴隨着這句歌詞還有那北京烤鴨和南鑼鼓巷的文宇酸奶、馬迭爾冰棍……吸引着我再次來到繁華又擁擠的北京城。到達北京的第一個晚上，我們全家首先來到了前門大街鮮魚...

北京小吃開口笑的做法

2016-08-10 開口笑，是傳統的中式小點心，老北京的著名油炸小吃，因其添加了泡打粉經過油炸後周身開裂如同咧嘴笑，而得其名。下面是其做法，一起來學習下吧：北京小吃開口笑的做法步驟1.先把低筋麪粉，泡打粉，食用鹼面混合備用。2.雞蛋打入盆裏...

北京小吃豌豆包的做法

2016-08-10 豌豆包菜譜豌豆包做法北京小吃豌豆包的做法詳細介紹所屬地區：北京小吃工藝：蒸法豌豆包的製作材料：麪粉1000克，花豌豆400克，白糖300克，桂花20克，食鹼7.5克，麪肥適量。豌豆包的介紹：此點是以面為皮、豌豆為餡蒸制而成的京味小吃...

我愛北京小吃作文

2015-02-25 北京不光名勝古蹟繁多，北京小吃久負盛名。北京以前有句名話“不到長城非好漢，”現在又有一句名言“不喝老北京豆汁就不算來北京。”現在就讓我來給你講講聞名京城的老北京豆汁。“四九城”小吃城，它坐落於十里河天橋市場...

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