以早茶為話題作文

在我家鄉的這片土地上，許多文化傳統交會碰撞，我最愛的莫過於早茶了。

天還沒亮，廚師們就不得清閒了。酒家的廚房中，蒸籠不停地被開開合合，內裏的水汽飛快地在空氣中聚攏，又瞬間化成虛無。

抽風機和火焰竄動的聲音呲呲乎乎，又到四周，繞着每個人歌唱。整個城市又在熟悉的聲音中甦醒了。不過八九點，茶樓裏已坐滿了人，點菜的小姐笑如春風，一雙眼卻不時地溜向別處，如此多的客人，哪一個都是補課怠慢的。筆頭在紙上呼啦飛過，一勾一畫，一張單又完成了。她腳踩一雙高跟鞋，帶起一陣風，那張單被她“啪”地一聲排在送菜點前的桌子上，她又堆起笑臉去招待下一位客人了。早茶的才是雖然不多，但勝在精緻。一籠籠點心呈上來，輕煙就隨着蓋子的開啟歡快地葱蘢裏跳出，絲絲鑽入人的鼻孔，刺激着神經。我尤愛一道蟹黃包，蒸籠中的空氣融在包中膨脹，包皮疏鬆柔軟，像少女剛沐浴過後的肌膚，用手指摁下，鬆開後它又自動彈起。撕開雪白的外皮，更多的煙霧湧出來，剎那的模糊後，便看見金黃的裏餡在其中緩緩流動，初晨的陽光透過大片的玻璃窗灑在滿桌的美食上，暈出一個個金色的光圈，附在渾濁的蟹黃上，相得益彰。放在口中，

表皮的柔軟微甜和着裏餡的濃厚温熱在口中流動，脣齒留香，意猶未盡。早茶中的'酒店一片熱鬧，孩子們無心去聽大人們的家常，低着頭專心擺弄自己碗裏的吃食，偶爾從頭髮中探出一雙烏溜溜的大眼睛，調皮好奇地四處轉動。一桌的婦女們低聲談論着什麼，動情處全都掩着嘴笑了起來，細眯起的眼角擠出了一滴晶瑩。老人們平靜地坐着，沒有太多多雨的行為已華語，只是聊聊最平常的家裏事，子女孝敬，家庭和睦，對他們來説便是最大的幸福了。而男人們的談話從不多加顧忌，他們笑談工作的壓力，大聲談論，爽朗大笑。這時的桌上是最純粹的了，沒有煙酒，沒有功利，只是一場再平常不過的閤家盛宴。

一場早茶往往要從一大早吃到中午，連帶着午餐，這就是湛江人有限的體現，我們熱愛舒適的生活，喜歡在忙裏偷閒，現收一下生活的樂趣。而湛江人也十分注重家庭觀念，不管發生什麼事，一家人在一起總是最好的。