好吃的鹹鴨蛋國小生作文

鹹鴨蛋是我的最愛，今天早上，媽媽幫我煮了一個鹹鴨蛋。

鹹鴨蛋是白色的，白中透着一點點青色。它稍比雞蛋要打一圈，像一個橢圓形的汽球。鹹鴨蛋非常好吃。它和粥可是一對好搭檔噢！鹹鴨蛋的蛋黃是金黃色的`，吃起來挺鹹的。好的鹹鴨蛋，切開蛋黃還會流油呢！

你知道鹹鴨蛋是怎樣做的嗎？讓我來告訴你吧！以前的土辦法是先從山上挖一些黃土回家，用水拌成泥土漿，再在裏面加好多好多鹽，把鹹鴨蛋放進去就好啦！一般過1~2個月就可以煮着吃了！

我突發奇想地問媽媽：“媽媽？為什麼沒有鹹雞蛋呢？”媽媽回答道：“不是沒有鹹雞蛋！是因為做鹹雞蛋比較麻煩，做鹹鴨蛋省力一些！”“鴨蛋比雞蛋還要大，應該是鹹雞蛋好做一些吧！”“不能這樣説！雞蛋殼的質地比較細密，鹽分不容易滲透進去，而鴨蛋殼的質地比較粗糙，鹽分容易滲透進去。鹹雞蛋放在泥漿裏的時間要比鹹鴨蛋長，人們為了方便，一般都弄鹹鴨蛋。”“噢！原來是這樣！”我又增長了許多知識。

原來，鹹鴨蛋在做的方面有那麼多的學問，你也要留心身邊的每一件小事哦！