風味小吃作文400字集錦10篇

無論是在學校還是在社會中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家收集的風味小吃作文400字10篇，歡迎閲讀與收藏。

俗話説“民以食為天”，幾乎是每個地方都有自己的特色。北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃、雲南的過橋米線、鄭州的燴麪等等，從正餐大菜到街頭的風味小吃，可以説是舉不勝數，這不，今天姑姑就帶我去吃了我最愛吃的小籠包子。

小籠包子的外形有點喝包子差不多，只是比包子小，皮也比自家包的皮薄，它同樣是白白的皮，隱約能看見裏面鮮嫩的肉。它那小巧玲瓏的模樣，你一看，便會“口水一下三千尺”，有一次，我無意發現小籠包在蒸籠裏就像幾個“小胖墩”，香香地睡在蒸籠裏。

小籠包不僅看相有趣，做法也很簡單，如果客人來了，就把已經拌好的肉餡放在擀好的皮上，然後，輕輕的合起來，捏一捏，再放在蒸籠裏，蒸上幾分鐘，香甜可口的小籠包就做好了。

吃小籠包也很講究，吃小籠包的時候，首先，將小籠包的側面咬上一個小口，略微吹涼一些，接着，吮吸其湯劑，然後連肉帶皮一起吃下去，當你吃完一個之後，你還會不由自主的再拿一個。

記得有一次，我吃小籠包因為心太急，湯汁都濺到我臉上了，燙的我哇哇大叫，以後，我吃小籠包的時候，再也不那麼心急了。小籠包讓我愛讓我急呀!

蘇州古城，飲食文化歷史悠久，在長期的實踐中，積累了豐富的烹飪經驗，逐步形成具有蘇州地方特色的菜餚——蘇式菜餚。其特點是選料嚴謹，製作精細，因材施藝，四季有別，有烹飪上擅長燉、燜、蒸、燒、炒並重視調湯，保持原汁風味清淡。口味趨甜，配色和諧，烹製的河鮮、蔬菜尤有特色。著名的蘇式菜有：松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖燉菜湯、翡翠蝦鬥、荷花集錦燉等。

蘇州小吃亦聞名天下，密汁豆腐乾、松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油鹹糕等，均為膾炙人口的小吃，到蘇州不可不嘗。

蘇州風味小吃歷史悠久，用料講究，製作精細。主要品種有：奧灶面，味美鮮醇，面燙、湯燙、碗燙，數九寒天食之也會冒汗；焐酥豆糖粥，將蠶豆與糯米分別燒煮，食時將豆酥拌入粥中，放入赤砂糖，有熱、甜、香和助消化的特點；桂花雞頭肉，以新鮮芡實輔以糖桂花、棉白糖製成湯羹，顆粒如珠，甜潤軟糯；滷汁豆腐乾，色澤烏亮，營養很高；青糰子，以漿麥草浸泡搗汁，拌水磨糯米粉揉制，用百果、豆沙等作餡，葱綠如碧玉，油亮似翡翠，甜而不膩，肥而不腴，清末曾列為貢品；血糯甜飯，以常熟特產鴨血糯米配以上白糯米蒸熟，加糖，油炒，撒上桂花製成，肥潤盈口，營養豐富，柔而香甜，可作為筵席名點。

今天，媽媽帶我和表哥去吃玉溪風味小吃。雖然不像婚宴上那樣大魚大肉，但是它仍有一番獨特的風味。到了一個叫胡九小吃的地方我們點了一些特色風味，有涼米線、酸辣粉、牛肉雞湯米線、玫瑰涼糕和冰稀飯。小吃被一一的端上來了。

只見冰稀飯裏的米粒晶瑩剔透好像瑪瑙一般，並且周圍都被淋上了紅糖汁，還有像鑽石一樣的碎冰把稀飯和紅糖汁攪拌均勻，舀一勺放進嘴裏。嗯···甜絲絲的，滑滑的。不時還有冰粒和銀耳會連同稀飯一起送入嘴裏。

涼米線的佐料多的數也數不清，不只是韭菜、小葱、大蒜、雜醬，還有花生、芝麻。媽媽説：“因為他們放了自己的獨家醬料，所以吃涼米線的人才會這麼多。”酸辣粉又酸又辣，味道還不錯。牛肉雞湯米線比起來算很普通的了，是雞湯煮的，裏面的米線就像一些嫩白色的蟲子，在湯裏游泳，放上葱、姜、蒜，加上一勺牛肉就成了。

玫瑰涼糕是我最喜歡吃的小吃了。涼糕表面撒滿了芝麻，還有幾顆枸杞飄在紅糖水裏。白白的涼糕有兩層，在夾層的中間有一些紫紅紫紅的玫瑰豆沙醬。聞一聞，嗯···還帶有一股糯米、玫瑰和豆沙的清香。夾一塊放入嘴中，冰冰涼涼的，再嚼一嚼，糯糯的，既像是在嚼玫瑰豆沙味的口香糖又像是在嚼快要化了的麥芽糖。媽媽説：“吃的時候要蘸一點紅糖水，這樣味道才會更好。”

還有白中帶紅的銀耳大棗、像果凍一樣的木瓜水、黃白相間的洋芋燜飯、圓溜溜的豆末湯圓······都具有獨特的玉溪風味，怎麼樣足以讓你垂延三尺了吧？

我的家鄉是安陽。位於河南省北端，地處晉冀魯豫四省交匯處，是豫北重要的中心城市。

安陽是一座歷史文化悠久的名城，中國七大古都之一，是甲骨文的故鄉又是《周易》的發源地。安陽的歷史是一部微縮的中華人民的發展史。安陽有着悠久絢麗的歷史文化。因此當地有許多的特色小吃。較具名氣的有——血糕、皮渣和粉漿飯。我最喜歡粉漿飯了。關於粉漿飯還有一段這樣的.傳説：很久以前的一年，古都安陽大旱，百姓無水可吃。當時，城西門口有家粉房，因店後有口小井，粉房店才得以營業。附近百姓渴得難耐，就把粉房生產倒掉的廢料——粉漿提回家解渴。由於粉漿味酸，難以下嚥，有聰明的安陽人便在粉漿中放入小米、食鹽、野菜等物熬成飯，用來充飢解渴，味竟奇佳，街坊四鄰競相仿效。旱年過後，人們喝粉漿飯以成習慣，又經過歷年不斷改進，終於形成了安陽獨具特色的風味名吃——粉漿飯。

看，這就是我最喜歡的粉漿飯，我的家鄉安陽不但歷史悠久，而且文化燦爛。閒暇時你可以在路上走一走，看一看，嘗一嘗安陽的美味小吃。

我的家鄉坐落在風景獨特，民風淳樸的雲南，這裏不但山清水秀，還是一個美食的天堂呢！過橋米線是雲南的風味小吃，是我特別愛吃的美食，雖然它很便宜，但是它的味道非常地鮮美，每當上完英語課，媽媽便帶我到一家過橋米線館去吃米線。來到過橋米線館一陣香味撲來，讓人更加垂涎三尺。 過橋米線不但味道好，香味襲人，而且看相也好。晶瑩的米線浸在米黃色的雞湯裏，一條條紅色的豬血伴着綠色的小葱，綠綠的香菜，薄薄的豬肉片，泛白的雞肉片散落其間，真是令人垂涎欲滴。

過橋米線的做法很簡單，隨手打一碗雞湯在打碗中，再抓一把洗乾淨的米線放在一個小碗裏在用盤子放上豬肉片、雞肉片、魷魚片、香菜、韭菜、豆芽、雞蛋，然後把它們放在鮮美雞湯裏，然後再把米線放進去，一碗色香味俱全的過橋米線就做好了。

可以吃了！香噴噴的米線上面漂浮嫩綠的香菜，上面飄着熱騰騰的氣，濃郁鮮美雞湯，使我口水直流三千尺。我迫不及待的拿起筷子嚐了嚐，肉的鮮美，雞湯的濃郁，順滑爽口的米線，真是太爽了，簡直就是天下第一美食。我越吃越想吃，喝一口湯，簡直讓人沉醉在美食的天堂中。

過橋米線真是令人回味無窮，心曠神怡，希望大家都去品嚐一下雲南的美食——過橋米線。

我的家鄉安慶有着許許多多的地方特產。例如：馬陵瓜子、煲仔飯、頂雪貢糕、宿松雪棗……但是，若是要論我最喜歡吃的還是要數“炒米”。

我家鄉的炒米很有地方特色。它粒粒金黃，顆顆飽滿，口味香脆，清淡濃香，是安慶城裏城外春節必備的食品。以前人們過年時上門拜年，首先得到的是一碗熱氣騰騰的炒米，外加三個炆香茶葉雞蛋。這叫“吃茶，得元寶”。

炒米的製作工藝説起來也不難：選用上等糯米，先用開水浸泡，待穀子（米粒核心部位）發軟能掐動，便用竹籮或簸箕撈起來，用大量冷水衝，洗清米粒外圍，防止互相粘連。等水分瀝乾，便可下鍋炒作。炒作的步驟最好用大鐵鍋，把竹子枝丫紮成掃帚的形狀便於米粒翻動。鍋裏放入菜油，待油熱就下米，不停翻動，眾多米粒在鍋中競相跳動蹦高，宛如一場精彩的比賽，令人目不暇接而且香氣撲鼻。為了遵守“比賽秩序”每次下鍋米量大約二至三兩（鍋的大小而定）。製作步驟關鍵在於兩點：其一，開水浸泡時間不要太長也不要太短，15分鐘即可。其二，鍋下的火力要恰到好處。

近些年，人們生活富裕，炒米已經成為日常小吃。在古城安慶到處可見小攤販賣炒米，現在有的商販根據炒米進行“創新”出現了“炸米”。炸米不炒改用油炸熟。炸米操作簡單，口味可以結合個人愛好添加些調料深受大眾歡迎。

炒米粒粒金黃，顆顆飽滿，口味香脆，清淡濃香。這就是我家鄉的炒米，你喜歡吃嗎？

突然間想做這麼一個專題，向各位博友介紹貴州的特色小吃，也歡迎你們來貴州做客，相信一定會給留下很深的印象，流連忘返。

翻遍黔味菜譜，也見不到涼拌折耳根這樣一道菜。折耳根也算貴州名菜嗎？這個問題，還有待於同行的專家們去作結論。然而，在各種級別的黔式宴會上，折耳根卻是滿有資格登上大雅之堂，供國內外賓客品嚐的。不少國外客人，往往還特意要品嚐一下這種別具風味的貴州菜呢！

推薦指數：

折耳根，又叫魚腥草，有特異氣味，營養價值較高；含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入藥，具有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功用。

涼拌折耳根，為具有濃厚地方特色的貴州民間菜。多年來，老幼皆喜食用。製作時選其肥嫩根部（也可連同嫩芽）掐成長約一寸的段，洗淨後用食鹽醃一下，用清水淘洗乾淨，將幹辣椒烤至焦脆，春成碎末（貴州人稱這種辣椒為"糊辣角"），撒在折耳根段上，加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調料拌勻即可食用。

涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。細細咀嚼，越嚼越香，不禁會使人食慾大增，所以不失為別具情趣的佳餚。

如將折耳根加肉絲和佐料炒熟食用，那又是另外一番風味。只要烹製火候適當，使折耳根綿中帶脆，肉絲鮮嫩可口，豬肉的美滋和折耳根的異香渾然一體，相得益彰，其味無窮。

我的家鄉是新泰市，如果你到新泰來，那大大小小飯店裏、小吃攤上都少不了一種風味小吃，那就是“水餃”了。

水餃有素餡的，還有肉餡的，最好吃的是渾素摻起來的。素的有：韭菜、芹菜和菠菜餡的，肉的有：牛肉、羊肉、豬肉餡的等。

有一次，奶奶過生日，我們全家去奶奶家吃飯。半路打了一輛出租車很快就到了奶奶家。一進門，一股香味撲鼻而來。“呦，怎麼這麼香呀，弄的什麼好吃的！”我在院子裏大喊着。奶奶這才注意到我們來了。媽媽一見奶奶正和好了面準備包水餃，急忙説道：“媽，今天您的生日，怎麼能讓您幹活呢？我來我來！”媽媽一邊説一邊挽起袖子去洗手。

媽媽洗完手，出來調製餡子。先放花生油、鹽、花椒麪等調料，讓餡子散發出香味。

媽媽擀麪皮，我來包餡。擀麪杖在媽媽的手中真是太聽話了，加上我包餃子的水平，不一會兒，一個個美麗又飽滿的餃子，讓人看着就直流口水。

媽媽打開那咕嘟咕嘟冒泡的開水鍋，把一個個活潑可愛的小傢伙放進熱騰騰的開水裏，讓它們好好地洗個澡。5分鐘、10分鐘、15分鐘……啊，水餃好了！我迫不及待地拿出一個碗倒上醋，津津有味地吃起來。不一會兒，我就吃了好幾十個，真是太香了。

我們這裏不但水餃好吃，還有許許多多的美食。比如：煎餅卷大葱、火燒、小籠蒸包、豆汁油條等。歡迎大家來我們新泰市品嚐品嚐！

俗話説“民以食為天”，中國人民用自己的勤勞和智慧，創造了多種多樣的食品，不同地方的食品有不同的風味。“粽子”就是我家鄉的一種風味小吃。

在我的家鄉宜州市，不管什麼季節，不管大街小巷，你都可以找到賣粽子的攤鋪。粽子一般都是用翠綠的箬葉包裹着雪白的糯米和鮮紅的棗子，煮熟以後，剝開墨綠色的箬葉，只見潔白的米團裏彷彿嵌着幾顆深紅油亮的瑪瑙，很是好看。粽子的味道美極了，箬葉散發着清香，咬一口，甜而不膩。粽子既是消暑開胃的美食，又是營養豐富的佳品，所以男女老少都喜歡吃。

粽子也是端午節的節日食品，古稱“角黍”，傳説是為祭投江的屈原而發明的，是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。一直到今天，每年農曆五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。

每當逢年過節，奶奶都要親自包粽子送給親朋好友表達祝福。過年回到老家，我們最喜歡吃奶奶包的粽子。全家人齊聚一堂，歡聲笑語，那種甜蜜的滋味總會由心底湧出。窗外的大樹也彷彿被這一幅温馨畫卷所感染，搖動着它那笨拙粗壯的樹枝，緩緩起舞。葉子們輕吻着玻璃，懷着一顆喜悦又急切的心，急切什麼呢？推開玻璃窗，它打着旋兒地飄落在案板上。哦！原來它們也想要一品粽子的香味！只是還未觸及，就被那濃濃的粽香與和睦的氣氛所陶醉了。

我愛家鄉的美味食品——粽子，更愛這濃濃的情意！

“湯圓，湯圓，圓又圓，吃個湯圓，圓又圓：湯圓，湯圓，買湯圓。”這首民間童謠是唱湯圓的，這首童謠也是屬於湯圓的。

今天，我來寫寫温州的風味小吃—湯圓。

大家一定都吃過湯圓，這有名的風味小吃吧！在縣前頭的湯圓老店裏有着風味獨特的湯圓。名叫麻芝，它是和普通湯圓不一樣的，普通湯圓是白白的，不算太黏，裏面是芝麻，外面是糯米。而麻芝是黃黃的，很黏，外面是芝麻，裏面也是芝麻，所以是和芝麻湯圓相反的，才叫麻芝。

你們有吃過麻芝嗎？我就吃過。它是甜甜的，外表是用芝麻粉滾成的，像紅糖一樣甜，裏面就是小芝麻了！這就是麻芝，它甜的可以讓人如痴如醉。

麻芝吃進去，豐滿的芝麻就流了出來，如果看到了吃不到，他的口水就一定會像瀑布一樣“嘩啦，嘩啦，嘩啦”的流下來呢！、

這麼好吃的麻芝誰會忍心一大口的全吃下去呢？可是這鮮豔的顏色和好吃的味道讓人饞的不得了，大家吃了，我也一定要吃呀！

我拿起一個麻芝吃了一小口，味道就像上了天堂一樣，味道好極了！這麼好吃的麻芝，把我的嘴巴弄的全是芝麻，可好笑了！

這麼好吃的麻芝真讓我心滿意足，大家也吃吃吧！