第一次炒菜優秀作文8篇

在學習、工作、生活中，大家都寫過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編為大家收集的第一次炒菜優秀作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

老師給我們佈置了一項作業學做一道菜，我興致勃勃地去找媽媽教我做菜。媽媽打開冰箱看了看，笑着回我：就教你好吃、好看又好做的番茄炒蛋吧！

媽媽先教我打蛋，只見媽媽右手握着雞蛋，輕輕在灶沿上敲了敲，蛋殼上就出現一條裂縫，然後雙手大拇指從裂縫的地方一掐一掰，蛋黃和蛋清一下子就滑到碗裏去了。看着媽媽行雲流水般的動作，我有點不以為意：太簡單了，這可難不倒我！媽媽叮囑我：敲蛋的時候別太用力，別一下子給敲碎了。我學着媽媽的樣子，握着雞蛋輕輕敲一下，雞蛋紋絲不動，我又加大點力氣，雞蛋終於破了，我正暗自得意，結果掐的時候手勢反了，雞蛋全碎在了我手裏，蛋液順着我的手流到了枱面上又滴到地上，我趕緊喊媽媽救場。我不服氣，洗乾淨手，又重新拿了個雞蛋，這次沒搞砸，蛋液都順利進了碗裏。我用打蛋器將雞蛋打散放旁邊備用。

下一步該準備番茄了，這一步是真簡單，只要把番茄切塊就行了。媽媽先切了一個給我示範了一下，剩下的就由我操刀。菜刀在媽媽手裏那麼靈活，但一到我手裏就不聽話了，去根蒂的時候，不知道這刀該怎麼比劃，於是我趁媽媽不注意的時候，一口上去把它咬了下來。看着番茄上的壓印，媽媽是哭笑不得。

準備工作做好了，終於可以下鍋了。按照媽媽説的，先炒雞蛋，熱鍋冷油，我怕被油濺到，隔着好遠把蛋液澆進鍋裏，弄得滿鍋都是，我手忙腳亂拿着鏟子去鏟，還不小心碰到鍋邊被燙了一下，還是媽媽幫我把蛋炒好盛了起來。最後一步，番茄下鍋，加鹽翻炒，等番茄出汁後再把炒好的雞蛋倒進去，加點糖炒勻，就這樣一盤色香味俱全的番茄炒蛋就出鍋了！

唉！看似簡單的番茄炒蛋，卻讓我手忙腳亂像經歷了一場大戰。再看媽媽，每天除了工作還要做飯、整理家務，真是太辛苦了！我以後一定要幫媽媽多分擔一些力所能及的事情，讓媽媽可以輕鬆一些！

“今天天氣好晴朗，我卻很倒黴……”哼着自己作詞的小曲，我走出家門，誰叫爸媽有事外出，只能自己上街買菜了。看着頭頂上的“菜市場”三個大字，還不時有陣陣腥臭味撲鼻而來，沒辦法，一鼓作氣，我衝進了“戰場”。一位位攤主熱情地推薦着自己的貨物，本來膽小的我更害怕了，趕緊到看來還挺慈祥的老奶奶攤前買了些青菜，就急急忙忙地往家跑。

“咕——咕”剛到家門口，我的肚子就唱起了空城計。為了肚子開始作戰，第一步先洗菜。我係上圍裙，開始動手洗菜，只見一條小青蟲一扭一扭地爬了出來。我看見蟲子就害怕，但如果不把它處理掉，就得餓肚子。我開始思想鬥爭了：捉起來扔掉，太噁心了；連菜一起扔，太浪費了；用水衝，萬一它是“頑固分子”怎麼辦……最後我決定拍死它，我一手拿着大勺，一手舉着鍋鏟，“咣”，總算把它解決了。

經過一番“戰鬥”，終於進入第二步——做菜了。我打開火，藍色的火苗直舔着鍋底，再倒上點油，我把菜一股腦兒倒進了鍋裏。“嗞嗞嗞”，有些調皮的油濺到我的手上，真疼呀！平時看媽媽做菜都那麼簡單，怎麼一到我手裏就狀況百出了呢？俗話説的好：失敗乃成功之母。我“勇敢”地拿起鍋鏟炒了幾下，放點鹽，一倒，哇！太多了。

我在廚房搗鼓了好久，一盆“色香味”俱全的炒青菜出鍋了，其實是黑不溜秋，看不出具體是什麼的一盤糊糊的東西。我夾了一口放在嘴裏，還沒咬就吐出來了，又苦又鹹！看來只能另想辦法填肚子了。

這次的炒菜，讓我深深地懂得了“看花容易種花難”的道理。凡事不能光看表面就下結論，只有當你親身經歷，親自去嘗試後才知道，實踐並不像想象得那麼簡單。炒菜如此，生活如此，人生亦如此！

今天下午，我向媽媽提議，我要親自動手炒一道菜，媽媽爽快地答應了。

總算盼到昨晚飯的時間了，我準備做一道西紅柿炒雞蛋。媽媽走進廚房，要我的堅強後盾。我從冰箱中取出一個西紅柿和四個雞蛋。我先把雞蛋和西紅柿洗乾淨，然後開始磕雞蛋。我拿了一個雞蛋在菜墩上一磕，沒有磕開，我用了點兒力，一磕，還是沒磕開。雞蛋鼓着圓圓的肚子，好像在説：你這麼點力，想把我磕開，沒門！媽媽告訴我，應該湊到碗邊上磕，我按照媽媽説的去做，輕輕一磕，果然磕開了一個口子，我順着口子向兩邊一掰，雞蛋流進了碗中，也流了我一手。媽媽説，口朝下，蛋液就不會流到手上了。就這樣，我磕好了雞蛋，然後按照順時針的方向把雞蛋液攪拌均勻。

在我攪雞蛋液的.同時，媽媽幫我切好了西紅柿。我按照數學上學到的統籌方法，把洗乾淨的鍋放在火上燒熱，放上油，就開始忙着切葱花。我切得很認真，長短一致，大小均勻，不像媽媽那樣切成連刀段。我把葱花放進雞蛋裏，那邊的油也熱了，冒着油煙。我按照媽媽的吩咐，趕緊把雞蛋液倒了進去。嘩的一聲，媽媽嚇得直退後，我卻沒有害怕。我鎮定自若地拿起菜鏟，把雞蛋炒成一塊一塊的。然後放入西紅柿接着翻炒，等炒的差不多了，媽媽讓我加入水，我端了端了半碗就要往裏倒，媽媽趕緊阻止了我，説：“你又不是做西紅柿雞蛋湯。”我不好意思的笑了，趕緊只加了一點點。

就這樣，西紅柿炒雞蛋大功告成了。媽媽幫我把菜盛在盤子裏。只見黃澄澄的雞蛋、紅通通的西紅柿冒着誘人的香氣，讓人饞涎欲滴，我的口水已經“飛流直下三千尺”了，我趕緊抄起筷子夾起一大塊，放進嘴裏，一嘗，味道好極了！爸爸媽媽嚐了，也對我讚不絕口。

第一次炒菜，我吃得格外香甜！

在我的記憶深處中，有許多的第一次，如：第一次騎自行車、第一次打羽毛球…。但讓我印象深刻的是第一次炒菜。

記得寒假的一天，我剛好做完作業，打算自己親自下廚為媽媽做一道菜。説幹就幹，我走進廚房，打開冰箱，看見冰霜裏有西紅柿、雞蛋、雞肉…。我想了想：“該做什麼菜呢？啊！

不如先做個簡單的西紅柿炒雞蛋吧！”我從冰箱裏拿出3個雞蛋，2個西紅柿。我先把雞蛋掰開，用筷子攪拌好。然後我想了想：“怎麼才能簡單又快捷地把西紅柿的衣服撥掉呢？我突然想到媽媽吿訴過我，把西紅柿放進熱水裏，泡一二分鐘，不一會兒，我把鍋洗乾淨，放進涼水，打開煤氣爐，不一會兒，鍋內的水蒸氣“啪啪”地響，像一個個淘氣包一樣，在不停地吹泡泡。我打開鍋蓋把西紅柿倒進去，西紅柿在熱水中舒服地洗個澡，過了一會兒，我帶着手套小心翼翼地把熱水倒去。再把西紅柿的皮剝掉，真是個奇蹟啊！沒想到這麼容易把西紅柿的皮去掉，幹完這些，我開始炒西紅柿。我打開煤氣爐，把油倒進去，呀！噼裏啪啦的油像一隻只調皮的兔子，一直跳上來，還在鍋裏唱着美妙的歌兒，我害怕地連退三步，拿着西紅柿，像與鍋血戰到底似的。我遠遠地把西紅柿拋進鍋裏，成了一條美麗的孤線。我拿着鍋鏟，一看，呀！糊了，我連忙倒些水進去，提心吊膽地炒，西紅柿半生半熟時，我立刻把雞蛋放進去，再一起炒，再放些糖。不一會兒，一盤香噴憤的西紅柿炒雞蛋就誕生了。我興高彩烈地拉着媽媽來嘗試，媽媽也為我豎起大拇指。我的心甜滋滋的。

這次炒菜，不僅讓我學會了一種本領，還讓我懂得了：只要堅持就能獲得成功。

XX年12月29日 星期三 天氣：晴

今天，只有爺爺和我在家，其他人都去工作了。我做完回家作業，正想出去玩，轉念壹想，今天如果爺爺也出去了，只有我壹人在家，吃飯怎麼辦。

噢，有了，平時我最喜歡吃爺爺炒得包心菜，今天何不叫爺爺教我炒菜呢！於是，我懇求爺爺。開始，爺爺不答應。經不起我軟磨硬泡，爺爺拿我沒有辦法，只好答應了。

在爺爺得指點下，我先把包心菜得葉子壹張壹張地扒下來，最後只剩下壹個像寶塔似得包菜心。然後，我在臉盆裏放大半盆水，把菜葉放進去浸了十分鐘。然後，我壹張壹張地洗了起來。這時，水花濺到了我得褲腳上，爺爺叫我動作放輕些，免得弄濕褲子。我聽從爺爺得指點，果然水花不再濺出來了。我把菜葉洗了壹遍又壹遍，直到全部清洗乾淨為止。我再把菜葉壹張壹張地疊放整齊，放在砧板上。然後，我拿起鋒利得菜刀切菜。看着菜刀，我膽戰心驚了，猶豫地拿着刀不敢下手。爺爺在旁邊指點着刀面要斜着向外，並且鼓勵我要膽大心細。我聽了爺爺得話勇敢地拿起刀切了下去。壹刀壹刀，切了好長時間，我終於切完了所有得菜葉。

接着，我打開了煤氣瓶，再打開煤氣灶，放上鐵鍋。等到鐵鍋微熱，我倒上兩勺油。等到油冒起煙，我把切好得菜葉倒了進去。我拿起鍋鏟反覆地炒着。炒了壹會兒，我放進鹽、糖等調料，又放了點水，蓋上鍋蓋讓它燒。燒了幾分鐘，我揭開鍋蓋，看到包心菜得顏色已經變了色。爺爺告訴我菜已經熟了。我立刻放些味精，用鏟子拌了拌。然後，我把燒好得包心菜盛到了盆子裏。

菜香撲鼻而來，讓我直流口水。我立刻拿起筷子嚐了壹口。“啊，爺爺，太好吃了！您也來嘗壹下吧！我第壹次下廚就燒得那麼好吃，這是您得功勞。我再壹次謝謝您！”爺爺爽朗地笑了。我也笑了！

我第一次炒菜是在今年五月份槐花盛開的時候。

下午放學，我和爸爸揹着書包往回走。走到樓下，突然聞到一股濃郁的甜香。我抬頭向前望去，立刻興奮地大叫起來：“爸爸，快看，槐花開了！”前方的院子角落裏長着一棵大槐樹，葉子又多又密，鬱鬱葱葱，散發着濃濃的生機。卻又無法掩蓋滿樹的白色小花。

“真香啊！”我不由地讚歎。

爸爸順着我的目光望去，説：“小時候，爸爸春天經常吃槐花。”説着就兩眼放光，一副饞涎欲滴的樣子真是讓人沒眼看啊。

“爸爸，我們今天晚上吃槐花吧？”

“走，我們現在就去摘槐花！”

來到槐花樹下，我抬眼望去，一串串槐花如同一條條絲帶，搖曳着美麗的身姿。濃郁的花香夾雜在風中，連綿不斷地傳入鼻端，沁人心脾。

爸爸伸手抓住最低的樹枝，摘下兩串槐花遞給我。接着，他又找來一根細長的樹枝，去掉樹葉，只留下前面的樹杈，伸向枝頭，夾住槐花，輕輕一擰，一串美麗的槐花就落入我的手中，散發着有人的香味。

“爸爸，太多了，我快要拿不住了！”

“再來兩串吧！”

半個小時後，我和爸爸捧着勞動成果回了家。我衝進廚房，拿出小盆，捋下槐花，打開水龍頭沖洗了兩遍，濾幹備用。然後，我取了兩枚雞蛋，磕開倒入碗中，攪拌均勻備用。之後，我找了兩根火腿，去皮、切丁……

準備工作完成後，在爸爸的指導下，我開始了人生第一次“大廚”操作。

開小火，倒入適量的油，微微冒煙後，我抓起切好的葱花扔進鍋內，“滋滋滋”，一陣葱香瀰漫整個廚房。我端起槐花，倒入鍋中，翻炒起來。隨着不斷加熱，槐花慢慢變軟了，開始釋放水分，顏色也由白變灰。此時，把準備好的雞蛋倒進去翻炒，再把火腿丁加進去……

餐桌上，爸爸不停地讚歎：“十多年都沒吃到過這熟悉的味道了！”媽媽也在一旁不停地點頭，一副十分享受的樣子。

我心中充滿了自豪，這可是我第一次炒菜！

每個人一生中有許多個第一次，比如：第一次蹣跚學步,第一次上學，第一次騎自行車……。今天我要嘗試另外一個第一次——炒菜。

每次我看見媽媽把一道道色香味俱佳的菜餚端上飯桌的時候，我的口水已經流了下來。我很想體驗一下第一次炒菜的感覺。今天機會終於來了，老師佈置了一個特殊的作業——自己炒一道菜。回到家我自告奮勇對媽媽説：“媽媽，今天我要做一道菜給你嚐嚐。”媽媽用疑惑的眼神看着我，對我説：“你可以嗎？”“如果我不會，你可以教我嘛。”媽媽終於爽快的答應了我。

媽媽跟我説：“你可以先自己做着，不會的時候你就想想媽媽平時是怎樣炒菜的。”然後媽媽就走了出去。我先想了想今天要吃什麼。有了，今天吃韭菜炒茄子。我從冰箱裏拿出了韭菜和茄子，用清水把它們洗乾淨，就切了起來。我一開始還可以耐心的切着，到後來，我切的韭菜有長有短，茄子有薄有厚，真是難看極了。這時媽媽走了進來説：“沒關係的，慢慢來，別太心急。”準備就緒後，點火把鍋燒熱，加入四勺油，油開始冒泡泡，還發出“啪啪”的聲音，我趕緊把茄子和韭菜倒入鍋中，“吱——”一種尖鋭的聲音把我嚇得跳到了一邊。我膽戰心驚地拿起鏟子在鍋中翻炒起來，菜慢慢變熟了，我加入了佐料，香噴噴的菜終於可以出鍋了。我把菜裝入盤中端給媽媽品嚐，媽媽稱讚道：“手藝還不錯，就是有點鹹，下次努力炒的更好。”雖然這次炒的不是很好，但是我的心裏美滋滋的。

第一次炒菜可真難啊！但是讓我明白了做什麼事情都要認真的去學,努力去做，只有這樣才能把事情做得更好。

今天星期天，只有爺爺和我在家，其他人都去工作了。我做完回家作業，正想出去玩，轉念一想，今天如果爺爺也出去了，只有我一人在家，吃飯怎麼辦。噢，有了，平時我最喜歡吃爺爺炒的包心菜，今天何不叫爺爺教我炒菜呢！於是，我懇求爺爺。開始，爺爺不答應。經不起我軟磨硬泡，爺爺拿我沒有辦法，只好答應了。

在爺爺的指點下，我先把包心菜的葉子一張一張地扒下來，最後只剩下一個像寶塔似的包菜心。然後，我在臉盆裏放大半盆水，把菜葉放進去浸了十分鐘。然後，我一張一張地洗了起來。這時，水花濺到了我的褲腳上，爺爺叫我動作放輕些，免得弄濕褲子。我聽從爺爺的指點，果然水花不再濺出來了。我把菜葉洗了一遍又一遍，直到全部清洗乾淨為止。我再把菜葉一張一張地疊放整齊，放在砧板上。然後，我拿起鋒利的菜刀切菜。看着菜刀，我膽戰心驚了，猶豫地拿着刀不敢下手。爺爺在旁邊指點着刀面要斜着向外，並且鼓勵我要膽大心細。我聽了爺爺的話勇敢地拿起刀切了下去。一刀一刀，切了好長時間，我終於切完了所有的菜葉。

接着，我打開了煤氣瓶，再打開煤氣灶，放上鐵鍋。等到鐵鍋微熱，我倒上兩勺油。等到油冒起煙，我把切好的菜葉倒了進去。我拿起鍋鏟反覆地炒着。炒了一會兒，我放進鹽、糖等調料，又放了點水，蓋上鍋蓋讓它燒。燒了幾分鐘，我揭開鍋蓋，看到包心菜的顏色已經變了色。爺爺告訴我菜已經熟了。我立刻放些味精，用鏟子拌了拌。然後，我把燒好的包心菜盛到了盆子裏。

菜香撲鼻而來，讓我直流口水。我立刻拿起筷子嚐了一口。“啊，爺爺，太好吃了！您也來嘗一下吧！我第一次下廚就燒得那麼好吃，這是您的功勞。我再一次謝謝您！”爺爺爽朗地笑了。我也笑了！